旅游管理專業國際共建模式研究

王劍

摘? ? 要：在國際旅游市場快速發展的背景下，高校旅游管理專業的國際化建設水平已成為衡量其辦學水平的重要指標。目前，我國旅游管理專業在國際合作辦學過程中仍存在人才培養體系與自身特色及市場需求脫節、師資隊伍的國際化水平較低及國際知名度較低等問題。中南民族大學旅游管理專業與英國切斯特大學合作，從人才培養、課程體系、師資隊伍、科研合作等方面探索國際共建的專業發展模式。

關鍵詞：專業共建;國際合作;旅游管理

中圖分類號：G642.3? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ? ?文章編號：1002-4107（2020）07-0040-02

我國快速發展的國際旅游市場，對高校旅游管理專業的國際化辦學水平、國際旅游人才的培養質量及研究國際前沿問題的實力都提出了更高要求。本文提出的專業國際共建是指與國際知名高校合作，共同進行專業建設，是國際合作辦學更深層次的合作形式。專業共建是由合作方結合產業發展需要和專業特色，與中外辦學實體共同探索人才培養模式、共同打造課程體系、共同提升師資隊伍水平、共同參與科研及社會服務的系統化、多層次合作項目，是快速提升人才培養質量、專業綜合實力和國際化水平的有效途徑。

一、旅游管理專業國際合作現狀

根據《2017年全國旅游教育培訓統計》，全國開設旅游管理類本科專業的普通高等院校有608所。截止至2019年末，在教育部備案的旅游管理類本科教育中外合作辦學機構與項目共21家，總體來看開展國際合作辦學的高校占比較低，已開設的國際合作項目主要以中外合作辦學為主，中外專業共建項目并不多見。

目前常見的旅游管理專業國際合作辦學有兩種類型：一是全面移植型，通過全面移植國外大學的教學模式進行人才培養，包括教學計劃、大綱、教材、教學方法等;二是組合合作型，比較普遍的有“2+2”“3+1”等形式[1]，學生在國內學習基礎課程及部分專業課程，第三或第四年在合作高校學習專業課程。

我國目前旅游高等教育國際化合作主要存在如下問題：（1）人才培養體系與自身特色及市場需求脫節。

部分旅游管理專業的國際合作在制定人才培養體系時，大多是模仿、套用或是照搬國外方案，缺乏與自身辦學條件與優勢學科相結合，缺少與國內旅游市場特征相結合，普遍存在人才培養定位及目標模糊、培養方案與市場需求不匹配的問題。（2）師資隊伍的國際化水平較低。教師隊伍的國際化水平是衡量專業國際化辦學水平的重要指標。大多數高校聘請的外籍教師多為從事語言方面的教學工作，較少涉及旅游學科教學及科研等工作;國際化教育對中方教師也有非常高的要求，教師隊伍不僅需要有留學背景或國外訪學經歷，同時還要有一定的企業工作經驗，目前國內大部分旅游管理專業的教師隊伍很難達到這一要求[2]。（3）國際知名度及影響力不足。我國旅游管理專業的教師在國際知名期刊發表論文數量偏少、級別較低，參加國際會議頻度也偏低，更缺少在國際知名企業工作、具有較高社會聲譽的畢業生。（4）國際實習實訓條件較弱。目前我國高校旅游管理專業的實習實訓教學大多依托的是國內的企事業單位及模擬實訓實驗室完成，與國際知名企業聯系不多，能提供的國際旅游企業實習崗位及實習工種都非常少。國際實習實訓基地匱乏、實習崗位單一、實訓條件不足，制約了國際化旅游管理人才的綜合素質培養。

二、旅游管理專業國際共建模式探索

中南民族大學與英國切斯特大學有多年合作基礎，近年來，兩校以旅游管理專業為試點，探索國際專業共建模式，打造既符合國際標準，又有學校辦學特色，能適應市場發展需求的特色專業。中南民族大學旅游管理專業的中外共建工作主要從共建培養模式、共建課程體系、共建師資隊伍及共建科研團隊四個方面推進。

（一）共建培養模式

1.通過合作辦學，構建專業共建平臺。合作辦學是專業共建工作的切入點，通過中外合作辦學有利于引進國外先進的教育理念、專業課程和教育模式，促進人才培養模式的多元化和教學條件的改善。在合作辦學中，兩校組成專業共建工作團隊，在工作中增進相互了解，搭建起兩校間交流與聯系的橋梁。

2.通過學分互認，共建多層次培養模式。兩校旅游管理專業通過對課程體系、教學內容、教學方式及考核方式對接，確認了學分互認、互通的合作機制，在此基礎上構建起本科彈性培養、本碩實驗班培養與短期專項培養三種模式。（1）彈性本科聯合培養模式。采取

“2+2”或“3+1”的彈性培養模式，即用兩年或者三年時間在中南民族大學完成通識課程、學科基礎課程、共建課程及部分專業課程，用一年或兩年時間在切斯特大學學習專業課程。（2）本碩實驗班培養模式。在本科合作的基礎上，兩校還探索嘗試“3+1.5”本碩合作項目，即用三年時間在中南民族大學完成本科階段學習，用一年半時間在切斯特大學完成碩士階段學習，通過打通兩校本科、碩士階段的課程體系，做到了知識體系的無縫銜接與過渡。在保障教育質量的基礎上，大大縮短了學習周期，降低了學生出國留學的時間及費用。（3）短期專項培養模式。邀請國外專家參與中方的導游培訓、旅行社經理人培訓、民族地區旅游高管培訓工作，快速提升中方社會服務的國際化水平。同時將師生的實踐交流合作、學生短期實習項目或交換項目、教師的訪學、培訓做成常態化的合作項目。

（二）共建課程體系

本著“宜融則融，能融盡融”的總體思路，在充分吸收外方在課程模塊設置、教學內容及教學方法的優勢和特色的基礎上，共同打造既符合市場需求，又充分體現中南民族大學辦學特色的旅游管理專業課程體系。

共建課程體系包括通識課程平臺、學科基礎課程平臺、英語擴展課程平臺、共建課程平臺、專業課程平臺及實踐教學平臺六個模塊，有如下四個方面的特點。

1.共同開發課程。結合兩校優勢與特色，從教材選擇、教學大綱、教學內容與授課形式及考核方式方面著手，共同開發了“國際旅游概論”“管理研究方法”“旅游服務營銷”“旅游目的地管理”“飯店管理原理”及“旅游規劃”六門共建課程。

2.強化外語學習比重。通過與學校外國語學院及英語培訓機構合作，開發英語聽、說、讀、寫專項訓練課程，開設IELTS考試培訓班。在為學生創造良好英語學習條件的同時，還定期組織中方教師出國培訓，培養能進行雙語教學及全英語教學的教師團隊，30%專業課使用原版教材進行雙語教學，國際實驗班80%專業課全英語授課。

3.創造國際實踐機會。結合共建的專業課程設置對應的實習實踐教學活動，通過共享外方的實習實踐基地，在假期為學生提供境外實習實訓條件。

4.優化教學形式。專業課教學充分融入外方的教學理念與教學方法，采用模塊化教學、小班教學，采用師生互動的教學方式，鼓勵學生勤于思考，主動自學。共建課程授課均由雙方教師共同完成授課，采取邀請外國教師進入課堂、遠程直播授課與線上互動討論相結合的多種方式進行，有效解決外方教師授課時間不靈活，來訪費用高、時間短等問題。

（三）共建師資隊伍

通過送出去培訓、請進來交流及共同舉辦專業活動等一系列措施，共建一支具有國際化視野、教學水平高、科研能力強的優質師資隊伍。

1.積極將中方教師分批派遣到切斯特大學去進行

培訓，加深中方教師對西方文化、教育制度與國外課堂教學模式的了解，保障雙語教學和全英文教學的教學質量。促進中方教師對國際先進的科研理論和科研方法的了解，提升教師科研實力。選送中方教師到國外知名的旅游企業掛職，聘請國外企業高管作為客座教授擔任專業課程的教學。

2.邀請外方教師進行講學、示范課、觀摩課，并開展教學法講座、教學經驗座談等多種形式的教學交流活動，介紹國外教學理念與教學方法，幫助中方教師提高教學水平。

3.共同舉辦旅游管理相關的國際教育交流會、科研研討會、專業建設研討會等多種形式的活動。

（四）共建科研團隊

組建聯合科研團隊，圍繞民族地區旅游產業發展、民族地區旅游精準扶貧、旅游產業的現代化治理能力等方面凝練科研方向，共同申報國家基金及各部委基金項目。共同參與民族地區旅游規劃、旅游文化創新、旅游企業管理等課題，為民族地區旅游資源保護與開發，推動民族地區旅游產業發展做出切實貢獻。

（五）其他共建內容

1.共享實習基地。同享外方實習實訓基地，結合課程需要安排學生到境外基地進行實訓實踐或畢業實習。

2.本科三導師制。在踐行本科導師制基礎上，中外共同實行導師制度改革，每名學生均配有中方導師、企業家導師以及外方導師。通過與外方導師接觸，學生不但在學業上有所收獲，還能了解外國人的思維和處事方式，積累大量的國際法規及文化知識。

三、旅游管理專業共建的保障措施

基于國際合作的專業共建是一項復雜工程，涉及到兩個學校多個部門的協同工作，需要人力、資金及制度等多方面保障。

（一）設立專業共建的工作組

由切斯特大學商學院、中國中心及中南民族大學國際合作與交流處、管理學院主要領導組建專業共建的工作小組，分別領導兩校的共建工作。

（二）設立專業共建的專項資金

中南民族大學為推進國際化辦學，設置了國際教育專項資金，為本校學生出國交換、外國專家引進、教師外出考察訪問及培訓提供了資金保障。

（三）設立專業共建的協議及制度

在兩校簽訂的旅游管理專業共建協議基礎上，雙方進一步協商，共同設置了共建課程教學質量管理辦法、旅游管理國際實驗班管理辦法等一系列管理章程，以保障專業建設的順利推進。

參考文獻：

[1]胡善風，程靜靜，沈科.旅游管理類專業“四位一體”國際? ? 合作辦學模式研究[J].中國大學教學，2015，（4）.

[2]陳煒，程蕓燕.旅游管理專業應用型人才培養國際化合作? ? 研究——基于泛北部灣區域經濟的視野[J].廣西民族? ? 師范學院學報，2013，（5）.