提高《旅游概論》課堂教學效率的方法

周長榮

摘 要：《旅游概論》是旅游管理專業的基礎課程之一，課程內容包括引領學生基本了解世界和中國旅游歷史、現狀以及未來發展新趨勢，使學生把握基本的旅游科學理論和旅游管理等方面的基礎知識和研究能力，為之后的其他相關專業課程打下基礎。

關鍵詞：職業技術教育;旅游;效率

一、職業技術學院學生的現狀

最近幾年間職業技術學院生源質量呈下降趨勢，學生大部分為中考落榜生，這類學生的家長往往因為孩子年齡小，不想浪費他們的寶貴學習時間，就送到職業技術學院學習較為看好的專業技術。學生們常因為備戰中考階段時成績較差，沒能得到教師的關注和鼓勵，同時自己的自主學習能力較低，這就導致他們的總體公共文化課基礎較差，也致使他們在學習專業課程時難度大。

二、提高《旅游概論》課堂教學效率的對策

（一）激發學生興趣，培養學生的自主學習習慣

初中生學習成績差往往是由于主觀方面學習熱情不高，課堂注意力不集中;客觀方面，有些教師習慣采用傳統機械化講授理論知識的方法，用以前的教學思路、教學方法將知識灌輸給學生，課堂趣味性不高，無法吸引他們注意力，就會出現走神、瞌睡、講話等課堂問題。在新時代教育發展背景下，學生在課堂中的主體地位更加明確，這就要求教師做好充分的課前和課堂準備。所以在《旅游概論》課程教學中，如何巧妙設計課堂教學環節，提高學生積極性和注意力，激發他們上課聽講的興趣是重點問題。以此為導向，教師可以在備課過程中收集整理一些圖片、視頻、音樂等資料進行設計加工[1]。在課上教學時，充分利用所準備的資料，減少單方面的口頭知識灌輸，讓學生通過看、聽的方式刺激直觀感受，體驗旅游的魅力與樂趣。比如，對于旅游管理類的學生，講到德國旅游相關內容時，準備大量有關德國啤酒節的圖片和影視資料，讓學生通過這種方式最大限度的了解、接觸，感受德國不一樣的風土人情，提高他們對學習《旅游概論》的積極性。

（二）以課程內容為依據，大膽處理好教材

課程內容服務于課堂教學，為提高教學效率，教師完全可以根據課堂氣氛、學生特點，教學風格的實際需要來自主的改變教材內容，也可以在不偏離教材的基礎上自編課程內容。例如，在講授人類旅游活動發展史時，考慮到現代經濟、文化活動的提升以及科學技術的飛速發展，學生對于旅游的概念和影響因素的了解的不同，課堂內容難免枯燥，學生興趣較低。為在課堂中能充分調動學生課堂積極性，保證課堂教學的正常進行，可以將教材上較為抽象嚴肅的內容結合當今旅游發展形勢介紹給他們，來達到學與趣相融合的教學目的。

（三）引導每一位學生參與課堂活動

1.課堂講解的內容要結合學生的實際

《旅游概論》課程內容包括了很多抽象的概念化問題，這往往是學生感到最枯燥、最反感的教學內容。例如在講到中國古代旅游的類型時，單提出“士人巡游”這個概念就極容易引起學生的抗拒[2]。這時教師就不妨從學生較為熟悉的中國古典詩詞入手，通過引導他們背誦和思考關于描寫景物特點的詩句，再結合當時歷史背景或人物經歷，自然而然地引出“士人巡游”的知識概念，通過這種方式學生也會更加容易理解，對于此課堂內容的知識記憶也會加深。

2.課堂講解的方式要以小見大，由此及彼，形成意識

《旅游概論》中也有很多宏觀的具有框架性的系統化概念，如果僅僅按照教材固有內容來講解，學生的思維會難以充分調動。教師可以化繁為簡，突破教學難點，突出教學重點，達到教學目的。所以講到這一內容時，教師可以舉例我們共同生活的范圍內的實例，比如四川省近年以來較為顯著的生態旅游開發項目的進展和成果與課堂內容進行比較說明，討論治理前后的變化和差異，說說看如果不治理會對生活以及四川省旅游業發展帶來的影響，治理后又對生活和旅游業的持續發展帶來怎樣的作用。讓學生通過生活實際了解知識概念后，引導他們拓寬思維，引到中國乃至世界著名旅游風景區的開發與保護，以及它們的出現和變化對人類旅游文化發展帶來的有利影響。通過這種方式，有利于培養學生多多觀察生活細節和以小見大的思維方式，潛移默化之中增強他們的生態保護意識，增加學生知識儲備的同時提高個人素質。

（四）注重教學評價的設計

轉變傳統單調評估方式標準是職業教育教學評估改革的重點內容，轉變傳統的單靠試卷分數高低作為評估唯一標準的方式，創建以“綜合實踐能力”為核心的評價理念[3]。為此，對學生的考核要做到以下三個方面的轉變。

1.轉變考核目的

教師應當將對學生成績結果的注意力更多地轉移到學生個體，結合學生平時的多方面能力展現和潛力。

2.轉變考核內容

從單調的只考核教材固有內容和基本概念轉變為關注于學生的綜合能力培養，從注重考核結果轉變為關注學習和考核過程，增加對學生能力的考核內容。

3.轉變考核形式

將閉卷考試與開卷考試相結合;個體競爭與團隊競技相結合;自評、他評相結合，實現考核形式多元化，考核主體多樣化，師生共同進步。

三、結語

總而言之，課堂教學的轉變升級需要與時俱進，跟緊教育潮流，形成有利于學生和教師共同全面發展的教育方案。這是一個長期的目標，對教師而言是一個挑戰，但同時也為教師水平和能力的提高提供了契機。

參考文獻

[1]劉琪.中職旅游專業《旅游概論》教材分析研究[D].重慶師范大學，2019.

[2]夏萍萍.旅游概論課程教學設計探討[J].才智，2018，35：76.

[3]周春燕，PhilipWang.旅游概論課程中基于學生參與的教學法實踐[J].四川旅游學院學報，2018，01：1-5.