肉牛的飼養管理與疫病防治

高鳳巖，秦國臣

吉林省通榆縣向海蒙古族鄉畜牧獸醫站，吉林通榆 137200

隨著人們生活水平提高，作為高蛋白含量的牛肉越來越多的出現在人們的餐桌上。肉牛的養殖越來越多。怎樣搞好肉牛的養殖，就是擺在我們面前的一個新課題。

1 養殖場的選址與建設

養殖場應選在距離主要公路500 m 以上，且交通便利，地勢高燥，沙質土壤，夏天不積水，向陽背風，地形寬闊的地方。棚舍的建設以磚水泥為主要結構。棚頂做好保溫，活動場地圈墻堅固且高度達到1.5 m 以上。舍內做好各種間壁的設計，以備日后應用。

2 肉牛品種的選擇

以西門塔爾紅黃白花為母本。此品種適應能力較強，抗病能力較強，胴體出肉率較高，生長迅速。西門塔爾牛是屬于肉乳兼用型的優良品種。成牛體重平均可達800 ～850 kg。產肉性能良好，成年屠宰后出肉率可達65%～70%。飼料利用率較高，精粗飼料兼用。

3 飼料的準備

因為牛是采食量非常大的動物，所以要準備好充足的優質干草，豆類秸稈，花生秸稈，玉米秸稈作為粗飼料。準備足量的玉米，作為能量飼料。

4 繁殖母牛的飼養管理

4.1 日糧的搭配，以青粗飼料為主，結合精料，適量補充維生素A 與食鹽。

4.2 每日要有充足的運動，增強孕牛的體質，保證產犢時具備充足的體力，特別是初產牛。

4.3 圈舍要足夠寬敞，防止牛互相頂撞，導致流產。

4.4 孕牛不能飼喂發霉變質的飼料，霜凍飼料。不能飲用低于零下10 ℃的水。

4.5 待產時，找好助產師，幫助母牛生產。

5 犢牛的飼養管理

5.1 初乳就是犢牛出生后吃到的第一口奶。首先要將母牛乳頭內殘余的乳汁擠掉，防止犢牛吃到，導致拉稀。

5.2 訓練犢牛自主哺乳，調教幾回，讓其每個乳頭輪換吃，防止發生乳腺炎及增生等疾病。母牛乳汁不夠時，要給犢牛補喂，飼喂牛奶時，一定要注意衛生，防止犢牛拉稀，要定量，不能或多或少。

5.3 分開飼養。犢牛出生15 d 左右與母牛分開飼養。方便照顧犢牛，使犢牛能夠充分運動，健康成長。

5.4 每天擦拭。犢牛身體保持良好的衛生，又能使其性情溫順，提高抗病能力，減少寄生蟲病的發生。

5.5 犢牛生長期是一個特殊的生長階段。因此要特別重視，每天觀察犢牛的神態，采食量，飲水量及運動量。給犢牛的生長創造一個良好的生存環境。

6 育成牛的飼養管理

犢牛在出生6 ～24 個月稱為育成期。此階段犢牛的內臟器官，骨骼結構，肌肉組織都發生很大的變化，生長迅速。此階段飼養管理非常重要。

6.1 分群。因為6 個月以后，公母牛逐漸開始性成熟，分群能防止亂配。

6.2 飼料搭配。此階段，牛生長迅速，需要充足精粗飼料。

6.3 增加運動量。能充分提高牛的機體抗病能力，增強免疫力，增減光照，勤擦拭。

6.4 母牛受孕后經常按摸乳房，防止乳腺炎及乳腺增生。

7 免疫程序

7.1 犢牛4 個月注射炭疽芽孢疫苗，皮下注射，免疫期一年。

7.2 犢牛5 個月注射口蹄疫滅活苗，深部肌肉注射，免疫期6 個月。

7.3 犢牛6 個月注射布魯氏菌病活疫苗，口服，免疫期24 個月。

8 環境衛生

8.1 做好消毒，定期對圈舍進行消毒，對防止傳染病的防治起到至關重要的作用。

8.2 清糞。防止細菌滋生，干凈的環境，牛生活的也舒適，對牛的蹄部疾病，也起到很好的預防作用。

8.3 定期清洗水槽。充足良好干凈的飲水，能夠幫助牛生長迅速，增強機體的免疫力，抗病力。

8.4 勤墊圈。防止因牛圈潮濕而使牛患蹄部疾病。

9 疾病防治

牛的疾病主要是犢牛時防止腹瀉，成牛時防止患胃部疾病，瘤胃鼓氣，消化不良。只要對癥治療，基本就可以解決問題。