粽子啊粽子

對于吃貨來說，佳節不僅有傳承文化、紀念先賢、合家團圓等意義，還意味著有個名正言順的理由來尋找美食。當然啦，美食也是一種文化嘛。端午節就快到了，這一天，是我們緬懷先賢屈原的日子，也是一張粽葉包羅萬物的日子。

某年端午節，當我一如既往地享用粽子的經典吃法：用白粽蘸糖的時候，發現隔壁朋友正在用粽子——蘸醬油。

確認過眼神，是對面咸黨的人。

為什么要這么折磨粽子？！

作為一個愛吃甜食的人，我一直覺得糯米要和甜甜的材料在一起才是絕配，紅棗粽子簡直有踏雪尋梅的氣質；豆沙粽子細膩又爽口；八寶粽子內容和營養一樣豐富……

但是那位愛吃咸粽子的朋友同樣如數家珍：蛋黃鮮肉粽子它不誘人嗎？蝦仁干貝粽子它不鮮美嗎？腐乳粽子它不下飯嗎？

什么？！還有腐乳粽子？放過腐乳吧，讓它好好待在罐子里不好嗎？

腐乳肉粽

美食史上的咸甜之爭一直沒有停息過，但我沒想到，“五味軍團”中的“酸”“辣”戰士也在粽子大比拼中參戰了。

聽說“山西人都是老陳醋做的”，是不是真的我不知道，但他們要用老陳醋做粽子啦！

這種酸粽子里的棗，是用三年6 度的老陳醋泡制半個月而成，煮熟后吃在嘴里有淡淡的陳醋香味兒。

老陳醋粽子

而說到辣粽子，你一定想到了喜歡吃辣的川渝人民，四川一家美食老字號確實曾經推出一款藤椒味的肉粽，聽起來麻辣鮮香，筆者也有點兒好奇，不知道吃起來怎么樣。

藤椒鮮肉粽子

在吃粽子方面，除了喜歡咸、甜、酸、辣而各執一詞的朋友，我還認識一些喜歡另類口味的朋友。

比如喜歡榴梿粽子的小A和喜歡“白白”粽子的小B……

你可能覺得奇怪了，喜歡白粽子不是再正常不過了嗎？

可是她喜歡的是在白粽子上澆上酸奶的吃法呀！

你看這個粽子，合起來是個粽子，攤開來是盤炒飯，加點創意還可能是甜點。不管是什么口味的，都有欣賞它的人。“包”粽子的文化，也可以看作“包容”的文化。

今年的第一個粽子，你會選擇什么口味的呢？

酸奶粽子