不同化學消毒試劑脫毒處理對龍牙百合的生根影響

吳振華 黃振鮮 唐啟騰 盧海燕＊

（湖南應用技術學院農林科技學院，湖南 常德415000）

1 概述

龍牙百合（Lilium brownii var. viridulum）百合科( Liliaceae)百合屬(Lilium)多年生草本植物，是野百合(Lilium browmii )的變種，是白花百合中的優良品種，為我國三大食用百合之一。栽種于湖南（新邵縣、隆回縣、安化）、江西(萬載、永豐）等地，其鱗莖肥大，潔白細嫩，形似龍牙而得名故稱“龍牙百合”，其寓意吉祥。百合（白花百合）鱗莖球形，橫徑2-2.4cm，鱗片披針形，白色，曝曬時呈黃白色或稍帶粉紅色。淀粉含量高，營養豐富，味淡不苦，地上莖高約100cm，葉散生，倒披針形。

龍牙百合被譽為食中珍品，具有很高的營養價值和食用價值；鱗片富含糖、蛋白質和果膠物質等營養成分，蛋白質含量約為3.36%，是番茄的5 倍；糖含量約為3%,是黃瓜和番茄的10倍；果膠質含量約為5.6%，淀粉含量約為12.75%，還含有維生素、胡蘿卜素及鈣、磷、鋅、鐵、硒等13 種微量元素和18 種氨基酸（劉峻蓉，2005）。百合不僅可以烹制成多種色佳味美的菜肴和各種點心、甜羹，還可加成百合干、百合粉、百合晶、百合罐頭（丁成偉等，1994）、百合汁（楊天寶等，2000）、百合汽水（鞠昭年等，1995）等產品。龍牙百合品質優良而營養豐富的優點,深受國內外消費者青睞。而其鱗片淀粉含量的高低、淀粉的多少主要源于種球根系的吸收，因此，一旦根系不發達，吸收能力減弱，就會導致產量和品質下降。所以我們則需要從如何獲得強健的根系抓起，培育強健植株，以期為常德地區龍牙百合豐產栽培技術提供一定的參考。

2 材料與方法

2.1 試驗材料與試驗場地

該試驗材龍牙百合（Lilium brownii var. viridulum）取材于邵陽市隆回縣百合種植基地。不同化學脫毒試劑為50%有效成分多菌靈，70%甲基托布津，與80%代森錳鋅可濕性粉劑，來源于常德市農貿市場。營養缽選用學校實驗基地營養缽，營養土用園土與稻谷殼為主要基質，加入微量稀釋后的NAA 拌均勻，配比為園土：稻谷殼：有機肥=5:3:2。

2.2 試驗方法

將百合種球洗凈泥土，剝去外層鱗片，晾干，用實驗紗布將百合球均勻分10 組，每組10 個試驗種球（大小均勻）包好，貼好標簽（多菌靈300 倍液、600 倍液、900 倍液，甲基托布津700 倍液、1000 倍液、1300 倍液，代森錳鋅500 倍液、800 倍液、1100 倍液、空白組）。

不同化學消毒試劑是50%有效成分多菌靈，70%甲基托布津，與80%代森錳鋅可濕性粉劑，按+300 濃度為一梯度（6 種殺菌劑對果樹園林植物銹病的防治效果研究《現代農業科技》2018年 第2 期| 李春霞 黨云萍 李宏飛 劉東雄 劉來喜），將其按多菌靈300 倍液、600 倍液、900 倍液，甲基托布津700 倍液、1000 倍液、1300 倍液，代森錳鋅500 倍液、800 倍液、1100 倍液配好裝入玻璃容器。將分好的其中1-9 組百合球分別放入配好的溶液中，在溶液中浸泡消毒處理15 分鐘，取出，晾干，第10 組設為空白對照組（見表1）。

此實驗在湖南應用技術學院園林實訓基地大棚內進行，將配置好的營養土裝缽，加入微量稀釋后的NAA，充分混合均勻，再將浸泡消毒晾干后的百合種球分別埋入每個營養缽中，填埋深度為土表層下10cm 左右，貼好試驗號標簽，最后在營養土表層覆蓋層沙，澆透水，栽植60d，第一次時隔20d 檢查并記錄生根狀況，之后每10 天進行一次。試驗期間大棚溫度白天高達20攝氏度，最低溫度12 攝氏度。（栽植后應澆透水，澆水原則，不干不澆，澆則澆透）

表1 不同化學消毒試劑配置濃度及浸泡時間

定期觀察試驗百合的生根情況，進行拍照，待百合種球生根時進行試驗數據統計。首先對整個實驗組進行拍照，再將植株完整的從培養土中取出，將每組的各個百合球根理順排好，拍照，并用刻度尺量取根長，做好記錄，最后根據量取的數據得出每組種球平均根長、平均生根數等。

平均根長=試驗期內每組的總根長/總生根數×100%

平均生根數=實驗期內每組生根總根數/每組種球數

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3 結果與分析

實驗從2019 年10 月18 日開始，到12 月18 日，在這60d期間內對栽種的百合種球進行5 次檢查根系生長狀況，根系數目，以及根系長度并進行數據記錄，統計分析出試驗結果。結果表明,不同化學消毒試劑不同濃度，對龍牙百合的生根數、根系長度均有影響，但影響程度不一（見表2、表3）。

3.1 不同化學消毒試劑在不同時期對龍牙百合種球生根根數影響結果

各種不同消毒試劑不同濃度，對龍牙百合的根系數量上均有影響，但影響程度不一，從表2 中數據發現總體根數比較，多菌靈試劑＞代森錳鋅＞甲基托布津。

第I 次檢查結果顯示，多菌靈試劑組中多菌靈600 倍液根系平均數最多，為4 根；代森錳鋅試劑組中代森錳鋅1100 倍液平均根數最多，為4 根；甲基托布津試劑組中，甲基托布津1000倍液平均根數最佳為2 根，甲基托布津700 倍液平均1 根，甲基托布津1300 倍液根系全無；空白組平均1 根。此次檢查說明多菌靈600 倍液與代森錳鋅1100 倍液對龍牙百合根系有顯著影響。

第II 次檢查結果顯示，多菌靈試劑組中多菌靈600 倍液根系平均數最多是5 根，其次多菌靈900 倍液平均4 根，多菌靈300 倍液平均2 根；代森錳鋅試劑組中代森錳鋅1100 倍液平均根數最多3 根，其次代森錳鋅500 倍液與代森錳鋅800 倍液均為1 根；甲基托布津試劑組中，甲基托布津1000 倍液平均根數最佳2 根，甲基托布津700 倍液平均1 根，甲基托布津1300 倍液根系全無；空白組平均1 根。此次檢查中，多菌靈600 倍液的根數最多，多菌靈900 倍液次之。

第III 次檢查結果顯示：多菌靈試劑組中多菌靈600 倍液與多菌靈900 倍液根系平均數都為5 根，其次多菌靈300 倍液平均2 根；代森錳鋅試劑組中代森錳鋅1100 倍液平均根數最多，5根，其次代森錳鋅500 倍液4 根，代森錳鋅800 倍3 根；甲基托布津試劑組中，甲基托布津1000 倍液與甲基托布津700 倍液平均根數都為3 根，甲基托布津1300 平均根系1 根；空白組平均1 根。此次檢查中，多菌靈600 倍液與多菌靈900 倍液，代森錳鋅1100 倍液的根數最多5 根，生根效果較佳。

第IV 次檢查結果顯示：多菌靈試劑組中多菌靈600 倍液的根系平均數最多7 根，其次多菌靈900 倍液平均6 根，多菌靈300 倍液平均4 根；代森錳鋅試劑組中代森錳鋅1100 倍液平均根數最多，5 根，其次代森錳鋅500 倍液4 根，代森錳鋅800 倍3根；甲基托布津試劑組中，甲基托布津1000 倍液與甲基托布津700 倍液平均根數都為3 根，甲基托布津1300 平均根系2 根；空白組平均3 根。此次檢查中，多菌靈600 倍液的根數最多7根，生根效果較為顯著。

表2 龍牙百合種球每次檢查平均根數一覽表

3.2 不同化學消毒試劑再不同時期對龍牙百合種球生根根長影響結果

從表3 種可看出各種不同消毒試劑在不同濃度下，對龍牙百合種球的生根根長均有影響，但影響程度不一，從總體根長比較，多菌靈＞代森錳鋅＞甲基托布津。

表3 龍牙百合種球每次檢查平均根長一覽表

第I 次檢查結果顯示，多菌靈試劑組中，多菌靈900 倍液濃度對龍牙百合根系的生長效果顯著，長達1.68cm；代森錳鋅試劑組中，代森錳鋅1100 倍液效果顯著，根長1.13cm；甲基托布津試劑組中，效果不佳，700 倍液與1000 倍液根長大致相當，1300 倍液的沒有根系；空白組平均0.1cm。此此檢查就根長而言，多菌靈900 倍液對根系的生長效果最佳。

第II 次檢查結果顯示：多菌靈試劑組中，多菌靈900 倍液濃度對龍牙百合根系的生長效果顯著，長達2.85cm , 多菌靈600 倍液1.68cm，多菌靈300 倍液1.4cm；代森錳鋅試劑組中，代森錳鋅1100 倍液效果顯著，根長1.78cm，代森錳鋅800 倍液1.12cm，代森錳鋅500 倍液0.9cm；甲基托布津試劑組中，效果仍然不佳，700 倍液根系最長1.4cm，甲基托布津1000 倍液0.85cm，甲基托布津1300 倍液的沒有根系；空白對照組平均0.3cm。此次檢查結果表明，多菌靈900 倍液對根系的生長效果最佳。

第III 次檢查結果顯示：多菌靈試劑組中，多菌靈900 倍液濃度對龍牙百合根系的生長效果顯著，長達4.82cm , 多菌靈600 倍液2.91cm，多菌靈300 倍液2.05cm；代森錳鋅試劑組中，代森錳鋅1100 倍液效果顯著，根長2.24cm，代森錳鋅800 倍液1.77cm，代森錳鋅500 倍液1.21cm；甲基托布津試劑組中，效果仍然不佳，700 倍液根系最長1.15cm，其次甲基托布津1000 倍液1.02cm，甲基托布津1300 倍液0.3cm；空白對照組平均根長為0.66cm。此次檢查結果顯示，多菌靈900 倍液對根系的生長效果最佳。

第IV 次檢查結果顯示：多菌靈試劑組中，多菌靈900 倍液濃度對龍牙百合根系的生長效果顯著，長達6.88cm , 多菌靈600 倍液5.12cm，多菌靈300 倍液3.25cm；代森錳鋅試劑組中，代森錳鋅800 倍液效果趕上，根長2.6cm，代森錳鋅500 倍液2.43cm，代森錳鋅1100 倍液2.08cm；甲基托布津試劑組中，700倍液根系最長1.72cm，甲基托布津1000 倍液1.51cm，甲基托布津1300 倍液平均根長1.05cm；空白對照組平均根長為1.23cm。此次檢查結果顯示，多菌靈900 倍液對根系的生長效果最佳。

第V 次檢查結果顯示：多菌靈900 倍液濃度對龍牙百合根系的生長效果顯著，長達7.44cm ,多菌靈600 倍液5.82cm，多菌靈300 倍液3.85cm；代森錳鋅試劑組中，代森錳鋅1100 倍液效果佳，根長2.83cm，代森錳鋅500 倍液2.55cm，代森錳鋅800 倍液2.28cm；甲基托布津試劑組中，700 倍液根系最長1.92cm，甲基托布津1000 倍液1.31cm，甲基托布津1300 倍液平均根長1.41cm；空白對照組平均根長為1.31cm。此次檢查中，多菌靈900 倍液對根系的生長效果最佳。

3.3 試驗總根長、每組總生根數、平均根長結果

綜合5 個階段的數據檢查結果，3 種不同化學消毒試劑在不同濃度下對龍牙百合脫毒后根系生長均有不同影響?？傮w上，多菌靈試劑組效果最佳，其中多菌靈900 倍液效果最佳，甲基托布津效果弱于其他2 組（見表4）。

表4 實驗總根長、每組總平均生根數、平均根長結果一覽表

從表4 中看出，3 種不同化學消毒試劑對龍牙百合的根系生長均有影響，但是影響程度不一，影響大小程度為：多菌靈試劑組＞代森錳鋅試劑組＞甲基托布津試劑組＞空白對照組。其中各化學試劑濃度的大小是影響百合生根與根系生長的關鍵。

（1）多菌靈試劑組中，影響程度不一。總根長，平均根數，平均根長均屬多菌靈900 倍液＞多菌靈600 倍液＞多菌靈300 倍液。其中，多菌靈900 倍液在根長方面處于最佳狀態，根數生長方面，前期階段多菌靈600 倍液根數多，后期多菌靈900 倍液處于最佳平均根長達4.73cm。對照空白組效果顯著。

（2）代森錳鋅試劑組中，影響程度不一?？偢L，平均根數，平均根長均屬代森錳鋅1100 倍液＞代森錳鋅500 倍液＞代森錳鋅800 倍液。代森錳鋅1100 倍液根系生長前期速度快，到后期有些欠缺，在代森錳鋅試劑組中效果最佳，總平均根，5 根，平均根長2.01cm。對照空白組效果顯著。

（3）甲基托布津試劑組中，影響程度不一，總體效果程度不佳，總根長，平均根數，平均根長均屬甲基托布津700 倍液＞甲基托布津1300 倍液＞甲基托布津1000 倍液。甲基托布津1000倍液的效果最佳，總平均根數3 根，平均根長1.01cm。甲基托布津1300 倍液的效果不及空白組。

4 小結與討論

從此次試驗結果來看，多菌靈，代森錳鋅，甲基托布津三種化學消毒試劑對龍牙百合的生根與根系生長都有著不同的影響，影響大小順序依次為：多菌靈試劑＞代森錳鋅試劑＞甲基托布津試劑＞空白對照組。對平均根數影響順序為：多菌靈試劑＞代森錳鋅試劑＞甲基托布津試劑=空白對照組。對平均根長影響順序為：多菌靈試劑＞代森錳鋅試劑＞甲基托布津試劑＞空白對照組。平均根長與平均根數的的2 個系數指標，是測定最佳消毒試劑及最佳濃度的重要因素。綜合各個試驗數據來看，多菌靈消毒試劑組的效果遠勝與代森錳鋅試劑與甲基托布津試劑組，空白對照組。多菌靈試劑組中，多菌靈900 倍液對根系數量與根系長度的影響要比多菌靈600 倍液與多菌靈300 倍液的效果更佳。

從平均根長來講，多菌靈300 倍液，為3.85cm，多菌靈600倍液為5.82cm，多菌靈900 倍液為7.44cm。試驗最佳組合為900倍液。從平均根數來講，多菌靈300 倍液，為5 根，多菌靈600 倍液為7 根，多菌靈900 倍液為8 根，最佳試劑濃度為900 倍液。綜上所述，試驗最佳組合為多菌靈900 倍液，對龍牙百合脫毒后的生根效果最顯著。

此次試驗存在幾點不足之處導致數據有影響：大棚角落封閉不嚴，受氣候影響，使得數據有所差別；栽培過程中，土壤沒有經過消毒處理，不能保證完全脫毒；栽培中，管理不當導致數據有所差別。導致整個試驗沒有達到最初期望的目標，還是存在許多不足之處，對于不同化學消毒試劑的脫毒作用機理等需待進一步的研究。