李曉棟：用面粉和蔬菜拍出手機大片

蔡嫻

把掛面一根根錯落地插在米盆里，就可以變成《臥虎藏龍》里經典的竹林打斗場面;將黃色燈籠椒切開，輔以手機打光，1983年版《射雕英雄傳》的經典片頭就躍然眼前;連啃過幾口的蘋果，居然也可以是一座難以逾越的高峰……

一根蔥引發的奇妙視角

在新冠肺炎疫情期間，很多人都愛上了廚房，簡直要把自己折騰成“中華小當家”。李曉棟也總喜歡泡在廚房，但他并不是沉迷廚藝，而是用手機將食材拍成了大片。

美術出身的李曉棟已經專職從事數字藝術教育15年了，他的一個身份是相關職業教育機構的老師，而另一個身份則是抖音上的紅人“軒寶爸爸”。他打造的大片已經得到了1280多萬的點贊量。

因為主要工作是教學生計算機動畫和影視特效后期，平時喜歡琢磨手機攝影的李曉棟，也常常會把攝影心得分享給學生。在疫情期間，學校無法如期開學，希望李曉棟能給學生們開設一些在線課程。李曉棟就基于手機拍攝的短視頻，著手準備課程選題。然而，因為疫情他無法出門尋找素材，只能在家里琢磨可以發揮的內容，沒想到在廚房里挖到了寶。

2月的一天，李曉棟在廚房做飯的時候，偶然拿起剛切下的蔥段，用手機的手電筒照了一下，并從蔥段內部的視角拍了一張照片，一看居然拍出了大片般的效果。于是，李曉棟將其研發成一個案例，給學生分享如何通過日常的食材和生活用品去拍一些有意思的視頻和照片。

《一根大蔥拍大片》因此亮相網絡，沒想到引起了網友們的熱烈反響，視頻很快就達到幾十萬的播放量。很多人紛紛拿起手機學著拍，甚至有網友說：“為了拍照片，我家炒菜都沒蔥了。”

網友的熱情出乎李曉棟的意料，于是，他開始嘗試用食材進行更深入的創作。光是拍食材總覺得少了點什么，李曉棟靈光一閃，用黑色畫筆畫出類似剪影的紙片人，再將紙片人放到青椒、西瓜、面包等食材中。這畫面一下子就讓人覺得充滿了故事感。

所見之物皆可有趣

李曉棟做的不少視頻題材是與《西游記》《紅樓夢》《水滸傳》等經典名著，以及《英雄》《臥虎藏龍》《大話西游》等經典影片的主題相關的，引起了很多人的共鳴。以表面凹凸不平的生姜為山，以細軟的茴香苗為柳，面粉層層鋪撒好似落雪，當寶玉和黛玉的紙片人進入景中，配合加濕器噴出的水霧……瞬間還原了這一出如同鏡花水月般終將破滅的凄楚故事。為了更好地呈現視頻效果，李曉棟會反復觀看和揣摩這些經典橋段。

短短幾十秒的視頻，看似一氣呵成，背后則是李曉棟反反復復的摸索和試錯。就拿這段《紅樓夢》的視頻來說，李曉棟最初選用香芹和韭菜做背景里的垂柳，結果因為比例問題，鏡頭里的它們更像是粗壯的熱帶植物。李曉棟去超市買菜的時候，在蔬菜區找了個遍，終于發現葉子特別細碎的茴香苗更適合作垂柳。“食材其實會有很多的限制，你只能根據食材本身的形狀，來構思它被擺成的造型，這是需要花時間去琢磨的。可能因為自己是學美術的，所以對畫面要求比較高，碰上不協調、不搭配的問題時，就需要來來回回地調整和調換，這其實挺麻煩的。”

從蔬菜、水果、面粉、零食，到牙刷、地毯、紅花油……李曉棟使用的道具并不拘泥于食材，他擅長從生活中尋找靈感，甚至洗碗都能洗出水簾洞的場景來。李曉棟對自己的拍攝要求是，每次都要比之前拍的東西更有吸引力，最好是大家想象不到的東西。雖然道具的使用效果出人意料，但實際上李曉棟選擇的道具，幾乎都是生活中的常見之物。他認為，這些更適用于短視頻：“用生活中常見的東西可能會比較好玩，也比較接地氣，容易讓大家產生共鳴。如果把我們做影視特效的那套東西搬過來的話，可以做出比這個好十倍、百倍的效果，但那就沒有意義了，離大眾太遠。但是，用這些日常的東西做道具，就會讓人更有親近感，大家會覺得這是自己也可以做到的事情。”

為創作“充電”

因為學校停課，李曉棟一直在家辦公。除了給學生們發布視頻課程，這段時間他也收到了一些公益教育平臺的邀請，免費給大學生們講課，分享這些視頻的制作方法。李曉棟說：“因為很多大學生還沒有開學，通過在線課程讓他們了解一下短視頻的制作，可能也會讓他們產生一些新的興趣愛好。”

雖然接觸手機攝影已經有很長一段時間了，但李曉棟真正開始創作用手機拍大片的系列作品只有短短兩個月。能得到這么多人的喜愛和關注是他始料未及的，甚至他創作的《當幸福來敲門》的主題視頻還被威爾·史密斯本人“翻了牌”，并盛贊李曉棟的作品“Amazing”！

這些對李曉棟來說，都是源源不斷的動力，鼓勵著他不斷去創作更好的作品。因此，李曉棟也不斷在給自己“充電”，想給視頻創作帶來更豐富的內容。“我正在學習雕塑，將來或許可以把現在的紙片人都做成立體的，再涂上顏色，可以提升豐富性。”李曉棟也在計劃做系列創作，可以根據不同的題材分成不同的大類。他還希望有機會能結合自己的專業，用動畫做一些延展：“從開始摸索到現在，其實也只有兩個月的時間。這類視頻的呈現方式比較新穎，但要達到成熟的狀態，還需要長時間的打磨。它現在還比較稚嫩，還有很多可以提升的空間。”