一顆檸檬背后的“雙城密碼”

汪茂盛 冉開梅

4月6日，清明假期的最后一天。

重慶市潼南區發展和改革委員會副主任高寧與幾位同事正趕往四川省遂寧市，此去目的是協商修改“遂潼一體化發展”的規劃方案。

自成渝地區雙城經濟圈建設提出后，兩區市聯合成立遂潼一體化發展領導小組，雙向溝通已成為潼南區發改委的例行公事。

“目前，我們同遂寧簽訂了‘1+N合作協議，在設計規劃、基建發展、產業創新等各方面共同發力，尤其是特色檸檬產業，要深入合作。”潼南區發改委主任王超尤談到此語氣堅定。

潼南區地處重慶西北，位于成渝地區直線經濟走廊上，與四川遂寧、資陽、廣安等地相連，潼南的這顆檸檬便成了串起川渝協同創新發展的紐扣。

統一協同標準

“從前期育苗種植到后期加工，我們正在同四川商定兩地的栽培管理技術……”重慶市潼南區農業農村委員會委員、檸檬站站長付強每天都會通過手機，同四川省資陽市安岳縣農業農村局技術人員探討兩地檸檬產業統一標準事宜。

“成渝地區雙城經濟圈建設未提出前，沒有政府牽頭，要想統一兩地標準，很難。”4月13日，付強站在重慶檬泰生物科技有限公司在建的生產車間外，皺了皺眉說道。

統一標準的意義何在？檬泰生物研究院院長牟國友解釋道：“檸檬出口需要達到歐盟認證的標準，如果在種植、生產、加工工藝上標準不統一，將導致產品抽檢不合格。”

牟國友花了5年時間考察川渝檸檬產業，因潼南優渥的檸檬種植環境、便利的交通等原因，2018年，致力于檸檬深加工的檬泰生物落戶于此。

6個自動化車間共18條生產線，滿產預計能達日800噸的檸檬消耗量。這一展望的背后便是要借助統一管理標準的制定。

如今，這件事在川渝兩地政府牽頭下終于有了眉目。

潼南區政府聯合浙江省柑橘研究所、重慶市農科院、四川安岳檸檬所、檬泰生物研究院等機構，召集7名專家，協同商議檸檬的栽培管理技術標準。

“預計投產后每畝地可達4000元利潤。”牟國友提到未來信心滿滿。潼南區科技局局長宋燕也對川渝兩地合作十分看好：“我們同遂寧、資陽一起打造創新走廊，解決企業技術需求，多點聯合，共同發力建設國際檸檬創新中心。”

力推成果轉化

4月14日，重慶匯達檸檬科技集團有限公司廠區內，檸檬花搖曳枝頭，清新的檸檬果香讓人神清氣爽。

走進匯達檸檬廠區大門右側的中國檸檬博覽館，琳瑯滿目的特色產品讓人目不暇接，產品涵蓋了食品、飲料、化妝品等類別，讓人不覺眼前一亮。

“與直接銷售鮮果相比，這些深加工產品附加值高了不少。”公司副總經理徐小玲介紹道，檸檬的粗加工品利潤并不高，水果的保質期短，只有把深加工產業鏈做大，效益才能最大化。

將檸檬進行深加工、擴大市場占有率、提高經濟效益，這一想法如何得以實現？

為此，公司組建了一支研發團隊，采用冷凍干燥、生物提取、真空濃縮、無菌灌裝、超微破壁等現代工藝技術，圍繞檸檬枝、葉、皮、籽等進行精深開發利用。

深加工產業鏈高速發展后，隨之而來的是原材料的供給問題。如何保證原材料量足而質優？

“四川安岳主產檸檬，品種也是尤力克。”徐小玲說，同四川合作成為當時匯達檸檬的首選方案。

隨即，匯達檸檬在四川安岳、南充、遂寧、宜賓等多個地區收購檸檬，年收購量達2萬噸左右。同時，與資陽等地的包材公司建立了長期的包材供應合作，供應問題迎刃而解。

“以前是競爭關系，現在不同了，合作才能共贏。”徐小玲開心地表示，“四川的企業利用我們的深加工技術，將過剩的產品外銷，我們也能擴大產量，一舉兩得。”

潼南作為農業大區，在檸檬產業加強技術攻關、推動成果轉化和產業化的同時，各種特色農業也在加強合作交流。“接下來，我們還要同資陽、大足建設‘檸檬金三角，以此帶動潼南涪江流域蔬菜、生態漁業、美麗鄉村旅游共同發展，打造西部農業科技中心。”潼南區農業農村委員會主任胡廣建提到兩地的協同合作，滿臉笑意。

創新人才環境

無論是技術研發還是成果轉化，都需要引進更多的人才充實力量，匯達檸檬的高級工程師張幫奎便是這股力量的重要支撐。

自幼長在四川安岳的張幫奎，已在檸檬產業耕耘了20余載。2014年底，匯達檸檬正處在轉型升級之際，經驗豐富的張幫奎成了匯達檸檬的“稀缺資源”，于是，匯達檸檬向其拋出了橄欖枝。

“人生地不熟，家人朋友也都在安岳，起初我還是很猶豫。”潼南區人力社保局和匯達檸檬了解情況后，力邀張幫奎實地探訪。

“那時這兒規模還小，但是整潔、標準的生產線讓我眼前一亮，可謂麻雀雖小五臟俱全。”更令張幫奎沒想到的是，潼南區為了消除他的后顧之憂，還幫他解決了住房以及孩子上學的問題。

“潼南政府、企業對我很照顧，我很感謝。”張幫奎接住了橄欖枝，并將此前10余年從事檸檬產業的經驗帶到了潼南。“我常常和資陽農科院的技術員溝通如何優化品種，讓檸檬保持更久的特性……”談到專業問題的他滔滔不絕。

張幫奎的引進，給匯達檸檬注入了新鮮力量，匯達檸檬由此開始展開了提取檸檬苦素的研究，在國內檸檬深加工行業，這是一個重大突破。

“2018年，經潼南區人力社保局特殊人才通道，張幫奎還一舉通過了高級職稱評定。”潼南區人力社保局局長戴紅麗提到張幫奎時由衷贊嘆，“人才的引進交流顯示出了巨大的作用，市場的競爭實際上是人才的競爭，高精尖人才是協同創新發展的關鍵。”

在成渝地區雙城經濟圈建設提出的當下，潼南區人力社保局與遂寧市人力社保局也積極響應，簽訂了《關于推動遂潼人力社保管理一體化發展協議》，旨在加強和推動人才、就業、社保、法制和黨建方面兩地的協同發展。預計今年8月，潼南區將開展川渝地區人才創新創業大賽，讓更多智慧交匯于此，發揮好潼南在成渝地區雙城經濟圈建設中的“橋頭堡”作用。