李逵的飯量

@黃亞明

李逵在梁山108好漢里，飯量應(yīng)該排前三。他曾一頓吃9碗面，一頓吃3升米，外加牛肉、酒菜若干。碗有大小，9碗面的食量不清楚，3升米倒可以算算。宋代1升米約等于今天1市斤。李逵的飯量，是一頓能吃下3斤米，外加菜肴。1斤米，能煮1.5斤米飯，3斤米等于4.5斤米飯。我一家三口，每頓大概也就煮1斤米，每人3兩左右。李逵確實(shí)比較牛，和9個(gè)普通飯量者搞吃飯比賽，他都不輸。李逵的飯量在宋代，是不是很大？

宋代還有飯量小，一餐吃半斤米左右的。比如范仲淹，發(fā)家富貴后，回老家蘇州辦義莊、贍養(yǎng)族中窮人，標(biāo)準(zhǔn)是“日食米一升，歲衣絲一匹”。

還有一餐吃1斤米的。宋朝也搞義務(wù)勞動(dòng)，比如挖河筑堤，要調(diào)用民夫。按照老規(guī)矩，生活自理，特批每人每天給米2升，后成定制。北宋后期運(yùn)糧民夫也是這個(gè)量。

另有一餐1.25-1.5斤米的。紹興末年，為確保大散關(guān)邊防前線戰(zhàn)士不挨餓，保持戰(zhàn)斗力，每人每天政府給米2.5升；招待外國僧人，標(biāo)準(zhǔn)是3升。元豐七年之前，值勤的保甲，每天口糧3升，另加菜鹽錢10文。每天口糧2.5-3升，不一定吃得完，藏私的可能性比較大。

李逵除了3升白米，還吃其他酒菜，他的飯量，顯然超過絕大多數(shù)民夫、士兵、青壯年男子，在大肚漢里占有一席之地。那刨掉酒菜，李逵一頓米飯要吃掉多少錢呢？

宋代米價(jià)波動(dòng)很大。北宋初期有1文、2文，乃至10-30文/升；北宋末年有10-20文，乃至100、150文/升；徽宗朝宣和四年，榷貨務(wù)向中央報(bào)告：熙寧以前，全國的平均米價(jià)大約是每石600-700文，每升6-7文；當(dāng)時(shí)全國的平均米價(jià)大約是每石2貫500文至3貫，每升25-30文。

那么李逵一頓吃3升米，最低價(jià)在75文，最高價(jià)在90文。《水滸傳》里，有個(gè)小梨販子鄆哥，說要“賺三五十錢，養(yǎng)活老爹”。三五十文，應(yīng)該是鄆哥和他老爸一天的生活費(fèi)。窮漢李逵，一頓就吃掉普通人家兩天的生活費(fèi)，為避免窮死餓死，就只能被逼上梁山了。