(合肥工業大學建筑與藝術學院,安徽合肥 230009)
徽派建筑特色享譽中外,與現代文化融合迸發蓬勃生機。但近些年來,徽州傳統建筑破壞嚴重,傳統的生活方式不能滿足當地人的需求,另一方面隨著后現代休閑旅游的發展以及網絡技術的不斷發達,使當地的民宿成為游客的選擇住宿方式之一。
如今,現存徽派建筑最為集中的地區在黃山,其中包括不可移動的文物以及近百座老宅。以木質結構為主的徽派建筑,比較容易腐朽和易于燃燒,加上門窗的尺寸、廂房的空間尺寸等方面也不適合現代人居住,以及房子的產權問題,致使大多數人都從老宅搬出去。盡管當地政府出于保護的視角下在政策上保護了一些祠堂和老宅,但村子的面貌貌已經是新舊結合,風華不在,如圖1。

圖1 謝存仁故居(圖片來源:工作室拍攝)
民宿的起源有很多說法,在筆者看來,民宿一詞最早源自日本Minshuku,民宿來自歐洲鄉村地區的一種旅游業態。在中國,民宿是從臺灣發展而來的。民宿這一詞的含義,在世界各地會因環境與文化生活不同而不同。在我國,旅游業比較發達的地區必然會帶動民宿行業的發展。主要集中在東部(北京、浙江、江蘇等)、東南部(福建、廣東等)及西南地區(云南、四川等)。不難發現,這些地區都有大量的古城鎮、風景區來吸引眾多的游客。
謝存仁故居坐落于安徽省黃山市祁門縣南大街,又名謝家大屋,在當地家喻戶曉,是徽派建筑中為數不多并且保存較為完整的老房子,如圖1。通過后人了解到原來的房子有六進,后被太平軍焚毀,現為二進。由于后人經常維修,整體建筑基本上保存的比較完好,但部分也存在非常嚴峻的問題。
謝存仁故居為磚木結構,共兩進,兩層。一層面積約為300㎡,二層面積約為170㎡,平面布局方正,依次為:門樓、前院、天井、大廳等基本的功能組成。一層有廳堂兩進,二層設有廂房、回廊和佛龕。
1.布局功能
屋主居住空間功能布局為傳統的徽州傳統民居的布局方式,且滿足一家人(含三代人)的使用,并且缺少盥洗間、衛生間等,交通流線不合理。與民宿結合下,需要重新定義各區域使用性質。
2.空間尺度
故居的改造在很大程度上受限于原有建筑空間尺度,內向型的傳統空間很大程度上就決定了建筑內部與外部的隔絕,在開敞性上,現代人的行為需求得不到滿足;較大的層高、無窗的墻壁、相對較小的天井尺寸、木質結構和內飾材料特性導致建筑內空間的自然采光嚴重不足。
3.居住安全
謝存仁故居的建筑結構大都以木、磚石為主,其結構穩固性存在很大的隱患;電線鋪設老舊不合理,在缺乏消防設施的前提下,易發生火災。由于老建筑層高較高,木質樓梯坡度大,穩固性低,不利于老人和小孩上下樓,并且在遇到危急情況下,人員不利于老人和小孩上下樓,人員的疏散效率得不到保障。
4.其他因素
除以上的幾個大問題,還有室內空間細部等具體問題。在改造成民宿的背景下,如何在現有的建筑面積下增加額外的營業面積,如何豐富外部空間(主庭院空間),如何改造利用率高的公共休閑區等,通過將現有建筑的功能分區、立面裝飾、室內軟裝和人流動線,結合使用人群對這三個方面做出合理的改造,使原有的內部空間化繁為簡,是游客享受中國式雅致生活的必要條件。
1.保護規劃
首先,以廳堂、天井為主要的保護區域,這些地方在設計中保留原有的建筑結構,并優化裝飾,重點是優化接待空間的環境,促進公共空間的交流,營造外部空間的交往氛圍;其次在廂房方面,要處理好空間的尺度關系以及電線、水管的位置;再次,房間的隔音、防潮、采光等設施需要我們考慮在內;最后,以廚房、儲物間和后勤等組成的一般保護區,這部分的空間可以適當地改建和優化處理,盡量不要破壞建筑的外墻。
2.功能規劃
對謝存仁故居功能區的規劃首先是先劃分出靜區和動區,在靜區和動區的基礎上進一步劃分出公共空間(接待、酒吧、庭院等)、住宿空間(客房、衛生間)、輔助空間(廚房、后勤)的功能分區。根據不同性質的功能分區,動區、靜區的布置應當根據不同群體的需求來進行合理的劃分。
3.動線規劃
動線的規劃是以兩個入口為起點,連接各個功能區域,目的是便于不同人群到達民宿各個功能區域。一層的主要入口在東側與南側,其中南側為主要入口,動線的終點主要是休閑空間、餐飲空間和主人住宿的地方。通過一層廳堂后樓梯直接到達二樓,由公共空間作為出發點呈回字形的動線到達各個房間。
4.裝飾風格定位
風格定位的主要方向為“新中式”和“自然簡約”,選擇這兩個作為風格定位的原因:一方面要與整體建筑空間相結合,老房子本身就是木結構組成的,其建筑構件很有年代感。其二,刪繁就簡,古建筑的歷史情懷與簡約符合大眾審美,從而體現出民宿的美學理念。
1.傳統建筑的保留與升華
傳統徽州建筑在民宿這一載體上得以保留與延續,從而使民宿具有豐富的文化內涵與精神意義,因此民宿改造的過程中要把握好各個層面對本身建筑的保護與再生。在空間布局上,保留原有的廂房、廳堂對稱布局的基本形態,天井在空間作用也不可忽視;在立面形態上,保原有的形式,如小開窗、粉墻黛瓦的形象特征,從而與周邊民居的建筑外立面相統一。在室內裝飾上,在原有的裝飾基礎上加以提煉優化,讓它更加契合當代人的審美觀念和心理需求。
2.適應功能的保留與增加
民宿空間與傳統民居的空間相比,表面上并沒有什么不同,但是在本質上還是有所區別的。比如在功能構成、使用人群、心理特點等方面有著明顯的差異,因此在改造上會根據不同使用人群的需求適當對徽州民居的原有功能進行保留和增加,使其更加符合游客的生理習慣和心理需求。
3.因地制宜、地域特色的營造
在文化底蘊非常深厚的徽州地區,在改造徽州傳統民居室的內空間上,我們應當遵守地域性原則,充分地利用徽州本地的具有鮮明特色的文化符號,在遵循因地制宜的原則下,合理地處理好民宿的內部空間的延續性與周圍環境統一性的關系。
4.踐行環保理念的結構技術更新
隨著生態環保的理念在當今社會得到越來越高的重視,因此在改造傳統建筑的過程中,我們應當保留傳統建筑原有的整體格局與結構形式。一方面,對建筑的原有結構進行修繕和改造。另一方面在舊的結構的基礎上結合現代新型結構再設計,這樣既保留了古建筑結構上的精華,又使新的結構不會特別突兀。
5.人性化舒適環境氛圍的營造
在民宿的設計過程中,除了商業利益外 需要更加注重居住者的心理需求,除了保留合理的住宿空間外,更大程度上保留公共空間部分,不僅使居住者體驗舒適休閑生活方式,且體驗當地的風俗文化習慣。除了室內外環境的營造之外,更要考慮每位居住者不同的住宿要求來設計不同的空間功能。
現如今,在文化傳承和商業使用之間,要做符合現代人需求的民宿,是要做有傳承的、有底蘊、有文化、有感情的設計,這些徽州老建筑通過室內外空間的改造又找到了一種新的平衡和生機,在徽派建筑傳承、再生的相互交融下,使傳統意義上的徽派文化得以保留,打破傳統的鄉村生活方式,使老房子煥發無限的光彩與可能。