淺析二維碼在糖產品防偽溯源中的應用

王建軍

摘 要 編織袋作為產品包裝，被廣泛應用于食品、建材等。這些袋子要達到追溯防偽就要考慮二維碼編織袋噴碼，解決可變二維碼賦碼標識，近年來，國家糖業協會對各個企業的糖產品防偽追溯能力要求不斷提高，同時在國家“2025制造”的背景下，中糧糖業的糖產品噴嗎使其具備防偽溯源的能力正式拉開了序幕，本文就中糧糖業項目中的問題及應用難點進行闡述。

關鍵詞 二維碼;一袋一碼;防偽;溯源;識讀率

1二維碼的屬性

二維碼又稱二維條碼，常見的二維碼為QR Code，QR全稱 Quick Response，是一個近幾年來移動設備上超流行的一種編碼方式，它比傳統的Bar Code條形碼能存更多的信息，也能 表示更多的數據類型。

二維條碼/二維碼（2-dimensional bar code）代碼編制上巧妙地利用構成計算機內部邏輯基礎的“0”、“1”比特流的概念，使用若干個與二進制相對應的幾何形體來 表示文字數值信息，通過圖像輸入設備或光電掃描設備自動識讀以實現信息自動處理：它具有條碼技術的一些共性：

（1）高密度編碼;

（2）編碼范圍廣;

（3）容錯能力強;

（4）譯碼可靠性高;

（5）可引入加密措施;保密性、防偽性好;

（6）成本低，易制作，持久耐用。

（7）條碼符號形狀、尺寸大小比例可變。

（8）二維條碼可以使用激光或 CCD 閱讀器識讀。

綜上所述，二維碼的保密性、防偽性、容錯性、成本低、易制作的本質功能屬性，加上其廣泛的應用領域，以及各類終端識讀設備的大眾化普及應用，是二維碼成為產品防偽溯源、信息傳遞和收集的首選應用工具[1]。

2防偽溯源功能實現

二維碼在起到防偽溯源的功能的同時，攜帶“場檢報告”信息、“客戶投訴建議”信息功能，達到了防偽溯源 和與消費者互動以信息化方式實現的重大功能。

2.1 中糧糖業防偽溯源平臺建設

搭建“中糧糖業防偽溯源平臺”是實現糖產品信息化項目實施應用的基礎，平臺采用集中部署分布應用的方式進行所有制糖企業在線應用，其主要功能是基礎數 據的生成、存貯、查詢和報表功能。管理層主要功能是監管、查詢、統計、報表， 應用層主要功能是基礎信息創建、追溯二維碼生成和應用、查詢、統計、報表功能。

2.2 二維碼的生成

糖產品二維碼是由“中糧糖業防偽溯源平臺”依據產品名稱、品牌、規格、包裝方式、生產企業、企業基本信息、企業榮譽、聯絡方式等信息依據二維碼生成規 則（中糖協制定發布的規則）在線自動生成，生成數量無限且無任何重復。此時生 的二維碼只有生產企業基本信息、產品基本信息，沒有生產信息、批號信息、檢驗信息等。

2.3 二維碼的管理

二維碼的管理功能分為申請信息管理、下載信息管理、報廢碼管理、補噴印管理。

申請信息管理是指二維碼生成階段，使用企業根據企業信息和產品信息申請的 二維碼進行數據管理、存儲管理、查詢管理。

下載管理是指申請審核完成的二維碼信息在線下載后的數據管理、貯存管理和 查詢管理。

報廢碼管理是指不合格產品賦予的二維碼進行管理，包括不合格品、破包產品等。使用者將二維碼信息采集后通過報廢功能上傳到平臺即完成。報廢碼 管理會對己報廢的二維碼信息進行貯存，并同時從生產入庫數據里對應減掉。

補噴印管理是指糖產品在倉儲、轉運過程中發生破包進行換包時，將原包裝上的二維碼和其他標識內容完全一致的噴印在新包裝袋子上。同時系統會記錄補噴印碼信息。

2.4 二維碼的應用

現行二維碼應用方式是，將下載成功的電子碼，導入專用噴碼機內，由噴碼機與生產線同步噴印在運動中的糖包表面，實現糖產品“一包一碼”的電子標識的賦予。這種方式需噴印→采集→補充生產信息→上傳4個步驟才能完成整個有效的“一包一碼”電子標識的賦予。實現了噴碼即同步生產信息錄入、信息 上傳，一步實現有效“一包一碼”的電子標識的賦予[2]。

3糖產品信息化建設項目二維碼技術的應用難點

糖產品的特殊屬性，確定了二維碼在糖產品上實際應用存在諸多實際應用難點：

3.1 噴印困難、附著力差

現行各類二維碼形式的應用，二維碼載體材質基本全部都在表面平整、光 滑的硬包裝表面，不存在噴印困難、附著力差的問題。糖產品包裝的屬于軟性包裝 材料，同時表面粗糙，更有不利因素是其表面由經緯線編織面成，很容易對噴印好 的二維碼造成變形、附著力差油墨脫落的現象。

3.2 識讀率差

造成二維碼識讀率差的主要原因有：

（1）糖產品包裝材料的特殊性，導致二維碼噴印質量不足;

（2）二維碼字符數量較多，轉換成圖片后密度較大，易模糊和重疊;

（3）噴碼機運行環境不理想。手動線存在停頓、倒退現象，影響噴印質量。

3.3 動態噴印技術

實現二維碼技術應用，達到“一包一碼”、“產品身份證”的電子標識，動態噴印技術，需要噴印軟件與解析軟 件、發碼軟件配合應用，同時要和噴碼機控制系統、信息上傳軟件、防偽溯源平臺建立通信服務關系，技術上存在較大難度。

3.4 操作簡單、易學易用性

糖產品防偽溯源項目的落地實施，防偽溯源平臺的搭建、噴碼設備的優選都是不可缺少的重要環節，但是能夠適應制糖企業現有生產線應用、現有人員素質 快帶掌握使用和維保方式，保持穩定運行是最關鍵的環節，因此就要求整個信息 化項目達到操作簡單、易學易用的“傻瓜”化模式，以達到快速推廣應用、全產 品覆蓋。

3.5 如何解決上述問題

二維碼技術在糖產品防偽溯源信息化建設項目落地實施的必需條件。信息技術部在項目前期，經過祥實的技術論證和噴碼設備實際應用效果實地考察，確定在線賦碼設備的選用。

同時噴碼機內置的二維碼“追溯碼生成與控制系統”，二維碼的申請及生 成環節，不僅可以無限量生成，且字符位不會隨著申請數量改變而變，“一品一碼” 二維碼圖像保持簡單的分布，不會越來越密集，保證 100%識讀率。

參考文獻

[1] 趙國敏，喬星，楊菲.基于二維碼的某產品質量安全追溯平臺設計與實現[J].無線互聯科技，2019，16（1）：50-51，67.

[2] 雷云，李怡青，李曄孜，等.基于二維碼的稻米質量安全追溯系統的設計與實現[J].食品工業科技，2015，36（11）：257-261.