借鑒與啟示：國外重要農業文化遺產研究再認識

吳合顯 李瑋

主持人語：活態性、系統性的農業文化遺產保護起源于聯合國糧農組織2002年發起的全球重要農業文化遺產（GIAHS）倡議，目前已成為一項重要的國際性計劃，22個國家的61項傳統農業系統被列入GIAHS名錄。同時，農業文化遺產是歷史時期創造的，隨著社會經濟條件和自然條件的變化而不斷發展，蘊含著豐富的人與自然協調的生態智慧。“國際性”使得農業文化遺產保護與利用的交流顯得很重要，“歷史性”則將有助于人們對于傳統農耕文明的文化覺醒從而實現文化自信。本期所刊《借鑒與啟示：對國外有關重要農業文化遺產研究再認識》一文對國外重要農業文化遺產及其保護的研究與實踐的系統介紹，對于進一步推進我國的重要農業文化遺產及其保護研究與實踐大有裨益;《對農業文化遺產保護的歷史與文化反思》關于農業文化遺產科學內涵和現實價值的分析以及典型案例的介紹，則將強化農業文化遺產成為現代農業的發展要素和經濟增長的新途徑和鄉村振興與脫貧攻堅的重要抓手的認識。

——閔慶文

摘 要：從2002年聯合國糧農組織提出“全球重要農業文化遺產”的概念至今，我國相關的申報工作進展很快，走在了世界的前列。但是對“重要農業文化遺產”的保護和管理，與國外一些發達國家相比，還具有一定的差距，這勢必會影響我國“重要農業文化遺產”的創新和利用。在這樣的背景下，系統梳理國外的有關論著，了解其對“重要農業文化遺產”的研究與實踐，以利于借鑒和啟示，也就顯得正當其時了。

關鍵詞：農業文化遺產;全球重要農業文化遺產;農耕文明

中圖分類號： C958 文獻標識碼：A文章編號：1674 - 621X（2020）04 - 0121 - 09

一、“重要農業文化遺產”概念的提出

與其他文明類型不同，工業文明是以追求經濟利潤為特征的社會運行方式。發展工業可以在與自然環境隔離的人造環境里進行生產，把生產責任全部落實到個人和企業，而個人和企業為了獲取經濟效益的最大化，對于生產之外的生態維護事項，卻可以置之不理。這樣的生產方式，勢必會促使人們肆無忌憚地利用和破壞自然環境，造成人與自然生態環境的不兼容。如今世界各地不斷突發的事關生態、生計與生命的災害疫情，很大程度上都是工業文明負效應引起的結果。

重要農業文化遺產是農民、牧民、漁民和森林居民生產知識技術長期積累的結果。這些獨特的農業系統和文化景觀，反映了農村綠色經濟、文化多樣性以及他們與自然生態環境的深厚感情，理應受到保護和傳承[1]。2002年，聯合國糧農組織（FAO）發起了“全球重要農業文化遺產”（GIAHS） 項目，并提出了動態保護概念：農村與所處自然生態環境長期協同演化和動態適應下，所形成的獨特的土地利用系統和農業文化景觀，這種系統與景觀具有豐富的生物多樣性，而且可以滿足當地社會經濟與文化發展的需要，還有助于促進社區可持續發展[2]。聯合國設立該項目的目的，無疑是要建立“全球重要農業文化遺產”及其密切相關的生物多樣性維護、文化景觀保護和食品與生計安全保障的體系，并在世界范圍內得到廣泛認可和響應，使之成為可持續管理的基礎。

“全球重要農業文化遺產”項目的提出，標志著“重要農業文化遺產”具有全球性意義，同時還擁有傳承、保護和管理的特殊價值。為保障GIAHS成為FAO的一項常規性工作，2014年，在FAO章程及法律事務委員會第97屆會議報告中，GIAHS被賦予了在FAO組織框架內的正式地位。此后，越來越多的國家和地區申報GIAHS。截至2018年10月，“全球重要農業文化遺產”已有來自20個國家的52個項目，涵蓋了沙漠綠洲、山地梯田、農林復合、古樹群落、稻魚共生以及其他特色農業系統。聯合國推動“全球重要農業文化遺產”項目保護行動，應該是此前先后出臺的《生物多樣性公約》（1992年）和《保護非物質文化遺產公約》（2003年）派生的結果。本文認為，聯合國推行這項行動的目標，并不僅僅在于肯定這些“重要農業文化遺產”的歷史價值，而是要借此指明未來的農業發展走勢，特別是要強化人與自然和諧共生的關系，在大力倡導可持續發展和生態文明的同時，實現生物多樣性維護、食品和生計安全以及文化景觀保護等多重功效。

世界農業重要發源地的中國、日本和韓國，現已成為“全球重要農業文化遺產”的主要分布區。韓國農業食品與農村部于2012年頒發了“重要農業文化遺產”管理章程。截至2017年，實現了7項“韓國重要農業文化遺產”和2項“全球重要農業文化遺產”。為進一步推動重要農業文化遺產的傳承與保護，近年來韓國政府提出了新的重要農業文化遺產的價值標準。這些標準在推動重要農業文化遺產的保護和管理，特別是在可持續發展方面，發揮了至關重要的作用[3 - 4]。在中國，從2002年FAO提出“全球重要農業文化遺產”的保護至今，有關的申報工作進展很快，走在了世界的前列。2012年4月，原農業部首次在《農業部關于開展中國重要農業文化遺產發掘工作的通知》中提出，農業文化遺產的活態性、適應性、復合性、戰略性、多功能性和瀕危性等特征，并對“具有悠久的歷史淵源、獨特的農業產品，豐富的生物資源，完善的知識技術體系，較高的美學和文化價值，以及較強的示范帶動能力”進行保護[5]。2013年，農業部公布第一批China - NIAHS;2014年，農業部“全球中國重要農業文化遺產”專家委員會成立，同年公布第二批China - NIAHS;2015年，農業部公布第三批China - NIAHS。截至2020年1月，農業農村部已公布了5批重要農業文化遺產。

然而在筆者看來，國外對“重要農業文化遺產”的關注顯然要比中國早，而且對“重要農業文化遺產”的認識和理解，也要比中國的一般學人更為深刻。原因在于國外一些發達國家，其工業文明的發育程度更為成熟，他們對于工業文明帶來的負效應就自然具有切身的感受。中國與發達國家不同，到20世紀后期才從農業文明逐漸步入工業文明，而且工業文明對一些少數民族地區的影響，至今還不十分明顯。人們對工業文明負效應所帶來的諸如生物多樣性的破壞、食物安全和生計危機等問題的切身感受，肯定不如發達國家深刻。我國雖為農業大國，但在一些少數民族地區，人們對“重要農業文化遺產”的申報、保護和傳承較為淡漠，甚至是毫無了解。有數據表明，目前在我國已申報立項的重要農業文化遺產中，位于少數民族地區的項目所占比例僅為32%。

另外，在現代化背景下，中國很多學者長期以來熱衷于工業化、城市化的應用型研究，對“三農”等基礎性研究難免有所輕視。而這正是中國，有如此豐富的農業文化遺產項目的一個農業大國，學術界對其關注卻滯后于國外的根本原因，這也是當下中國學者必須奮起直追的重大認識課題。其中最艱難的使命在于，需要進行思想觀念上的大轉變，在思想上重建人與自然和諧關系的生態文明理念。筆者認為，這樣的思想大轉變，可以增強人們對“重要農業文化遺產”的認識，重視“重要農業文化遺產”的挖掘、保護和利用，從而發揮“重要農業文化遺產”在我國精準脫貧、鄉村振興和生態文明中的助推作用。

二、重要農業文化遺產對維護生物多樣性的價值

生物物種的多樣并存，既是生命信息系統運行的產物，又是地球生命體系穩態延續的基礎[6]52。為推進全球生物多樣性的維護，2005年1月24日，以“生物多樣性、科學與管理”為主題，在法國巴黎舉行了為期5天的生物多樣性國際會議。時任法國總統希拉克在大會開幕式上為物種快速滅絕現象敲響警鐘。他說：“生物多樣性是自然界萬千變化得來的，對這一財富遺產的損害是一種可怕的損失，也極大威脅了我們的未來。”為此，他呼吁建立一個評價全球生物多樣性現狀的國際組織，讓科學家準確了解生物多樣性的變化趨勢，并提醒政治家和輿論時刻注意保護這一自然財富[7]。由此可見，生物多樣性在維護生態安全和人類健康等方面發揮著至關重要的作用。聯合國糧農組織發起“重要農業文化遺產”項目，其目的之一就是為了生物多樣性的保護。在“全球重要農業文化遺產”概念提出以后，國外學者針對重要農業文化遺產與生物多樣性的關聯性展開了許多卓有成效的研究。這些研究成果主要體現在如下研究論文。

對二者研究的方法論上，Nahuelhual L.，Carmona A.等發表的《評估非物質文化服務功能的方法論：以智利南方地區重要農業文化遺產為例》立足于結構方法論，以智利南部地區重要農業文化遺產為研究對象，建構了生態文化服務功能，進而彌補了重要農業文化遺產維護生物多樣性在方法論上的不足[8]。針對英國坎泊蘭郡平原林以及澳大利亞悉尼西部土地利用，E. Charles Morris等在《焚燒和降雨對傳統農業生產的影響》一文中認為，隨著林地的恢復，本土物種的多樣性在不斷提高。Morris指出，一些林地雖經歷多次焚燒，但本土物種的比例在總體上卻沒有發生明顯的變化，反而是未被焚燒的林地，本土物種的多樣性在不斷下降[9]。Pautasso M.， Aistara等的《論傳統種子在農業和生物多樣性維護中的價值》認為，傳統種子保護集中表現在農業與生物多樣性的維護。從生物多樣性到農業多樣化，從種子基因到品種，再到作物種類，從作物耕作技術到景觀文化，都是重要農業文化遺產的主要組成部分[10]。B. Seungseok在《論韓國農漁重要農業文化遺產的保護和管理》一文中提出，加強重要農業文化遺產的保護和利用已成為韓國政府的主要目標。近年來，韓國學者對農漁業社區的生物多樣性、歷史文化等方面的研究在不斷加強。該文認為，生物多樣性在促進農漁業發展的同時，也實現了重要農業文化遺產和自然生態環境的保護[11]。Hong Chul Park，Choong Hyeon Oh的《論保護韓國灌溉梯田生物多樣性的植物群落及計劃》一文分析了韓國青山島板石梯田灌溉系統。文章提出，為有效解決該重要農業文化遺產所在社區農民老齡化的難題，提出了“稻田休耕”管理計劃。這種經營模式，既提高了土地利用的效率，又維護了社區的農業與生物多樣性[12]。

要想充分地理解農業生產者的行為，在把他們視為理智的資源分配者的同時，還應看作是對周圍生態環境的適應者[13]。以上5篇論文從方法論、本土種子保護和耕作經營模式對重要農業文化遺產與生物多樣性維護的關系，進行了深入的分析，正好體現了農業生產者對自然生態環境的高度適應。特別是關于本土作物種子的保護問題，對我國乃至全球具有較高的啟示意義。長期以來，受“農業現代化”的干擾和影響，很多地區盲目地照搬西方發達國家的農業生產方式，直接引種他們的作物，放棄本土傳統種子，致使一些本土物種絕種。由于盲目引種外國品種，加上在生產實踐中又過度使用工業化肥，致使土壤肥力下降，引發土地污染，生物多樣性面臨著嚴重的危機。其實，中國作為一個古老的農業大國，各民族在歷史上就有豐富的重要農業文化遺產項目，在糧食生產問題上根本不需要依賴西方發達國家。我們當下要做的是如何更好地挖掘、保護和利用中國重要農業文化遺產，推動傳統與現代的結合，實現中國農業綠色發展。而這樣的發展目標，正好是中國重要農業文化遺產保護與利用的使命和擔當。

另外，Csaba Centeri & Hans Renes等的《對歐洲農業文化遺產樹林草地復合系統的研究》提出，樹林草地在農業生產實踐中發揮著重要的作用。作為重要農業文化遺產項目，樹林草地的可持續利用對維護生物多樣性、土壤和水資源都有著極其重要的作用[14]。N.Tecco，V. Girgenti等在《論農業體系多樣化的功能研究》一文中認為，生物多樣化無論是在文化、社會還是經濟上，都是一種有著特殊寶貴價值的遺產。生物多樣的脆弱性構成了引發糧食危機和生態貧困的風險條件，而生物多樣性則成了復興本土傳統農業的重要角色[15]。Salvatore Pasta，Rosario Di Lorenzo在《蘭佩杜薩島的農業文化遺產（意大利南部蘭佩杜薩群島）在品種培育和野生動植物保護中的關鍵作用》一文以蘭佩杜薩島（西西里島海峽）農業生產活動為例，認為本土農業體系在生物多樣性維護中扮演著重要的角色。在意大利蘭佩杜薩島，僅因本土農業系統的消失就導致了43種本土植物物種的滅絕。因此，推動本土農業的復興與發展，對鄉村發展和農業生態系統的保護都是極其重要的[16]。Maurizia Pierri的《文化與權利之間的食物多樣性、食物主權和非物質文化遺產保護研究》認為，食物權利是一個復雜的權利，與人類生計權利和生命權利密切相關。為此，要做到對食物權利的保護，前提條件是要讓各社區各民族擁有自己的食物權利和農業系統的話語權[17]。

此外，Pardini A在《關于穩定地中海盆地農業田園復合系統的一個研究視角》一文通過對地中海盆地農業文化的研究，認為本土農業能夠帶來生態的穩定性。與集約化農業相比，本土農業系統有利于維護生態環境，而且能讓鄉村生物多樣性變得更加豐富[18]。關于本土農業的生物多樣性問題，Laure Emperaire等在《黑河地區（巴西、亞馬遜）的農業生物多樣性研究》指出，本土農業的建構具有較高的生物多樣性效能。與此同時，采取“休耕經營”模式和勞動力資源的可利用性，有效解決了當地生態系統的脆弱性問題[19]。

以上論文強調了復興本土農業維護生物多樣性的功能。本土農業系統的精髓，就是各民族長期積累形成的本土生態知識和技術體系。由于經歷了數千年的磨合，本土農業已經高度適應了所處的自然生態環境，因農業而引發的各種自然災害和生態“負效應”，在漫長的歷史歲月中都得到了有效的應對。為此，這些生態知識技術在解決生態危機和人類健康問題中本應可以發揮重要的作用，然而在工業文明繁榮時代的背景下，這些本土知識和技術往往被掩蓋、扭曲甚至失傳。但它們對生物多樣性又至關重要。如果這些傳統生態知識和技術被人們忽視，必定會對生物多樣性造成重大損失。

總而言之，不同民族文化中蘊含的生態智慧、技術技能將是人類取之不盡的寶庫。對這些生態智慧和技術技能進行有效地發掘和利用，將極大地提高人類適應和控制環境的能力。就這個意義而言，聽任生物和文化多元格局的受損，將是對人類社會自身犯下的罪過。但遺憾的是，我國學術界對這一點的關注和認識，暫時還沒有達成共識。為此，這樣的思想觀念如不做出及時轉變，肯定會影響我國重要農業文化遺產保護和傳承工作的推進。

三、重要農業文化遺產對保障食品與生計安全的價值

對生態安全與否的理解不同，各民族心目中所要求的生態安全自然也就隨之而異。不同民族各有其不同的生態安全要求，如果遷就任何一個民族的具體生態要求，就無法對人類的生態安全獲得統一的認識[6]122。聯合國世界糧農組織的宣言是，全世界的消費者都有權期望他們購買和消費的食物是安全且質量高的，健康、安全的食物是健康飲食的基礎。除了保障消費者的福祉，食品安全對農業生產者的市場準入來說，也是十分關鍵的，反過來這又有助于經濟發展和消除貧困。基于全球生物多樣性保護、食品與生計安全等的需要，聯合國糧農組織發起了“全球重要農業文化遺產”項目。從內容上看，一旦重要農業文化遺產申報成功，標志著其產品完全符合生態產品的要求，同時也成了這些農產品的品牌和商業形象，就使得所構成的產品無論是農業產品、畜牧產品、林業產品，還是相關的再加工產品，都將獲得高質量的產品認證。

近年來，國外一些學者圍繞重要農業文化遺產推動食品與生計安全的保障途徑，展開了相關研究，取得了豐碩的成果。其中，日本學界在這方面的研究尤為突出。例如，Kim Sei - Cheon《重要農業文化遺產森林資源系統的區域性研究》一文以日本森林農業系統這一重要農業文化遺產為研究對象，認為傳統農業技術的高效利用，對建立食品安全體系、提高地方競爭力、保護本土景觀和生物多樣性有著獨特的價值[20]。Yuta Uchiyama《傳統日本蔬菜的歷史與地理研究》一文指出，傳統蔬菜在日本被廣泛生產和消費，而且這些傳統蔬菜都有其自己認可的安全標準。該文認為，正因為生產者擁有自己的生產安全標準，進而有效保證了日本傳統蔬菜這一食品的安全[21]。Shuichiro Kajima等在《日本米酒和茶：全球重要農業文化遺產的產品認證》中分析了日本全球重要農業文化遺產米酒和茶葉的產品認證。該文提出，日本白山米酒是白山市的地理標志。在產品認證的層次上，米酒的地理標志被視為一種本土產品的促銷工具，獲得了高利潤的市場效益，推動了該重要農業文化遺產的創新和利用[22]。

在亞洲其他一些國家，也有較多關于食物安全的類似研究。其中具有代表性的如Vladimiro Pelliciardi，Leonardo Varvaro等在《傳統農業的價值評估：以列城區域為個案（拉達克—印度特朗—喜馬拉雅）》一文中以全球重要農業文化遺產拉達克傳統農業系統為例，描述和評估了家庭農業管理的耕作模式，分析了當地自然資源是如何被挖掘、保護以及回收的。該文認為，家庭管理耕作模式，在確保農業產品安全的同時，還維護了土壤肥力和生計安全[23]。N. S. Abeysingha在《斯里蘭卡Tank Cascade農業系統的生態功能會減弱嗎？》一文中提出，斯里蘭卡的水資源曾經一度豐富，但生活在這里的居民，如今卻遭遇了未知的慢性胃病。這種疾病雖表現為多方面的，但一定與當地水資源有很大的關系。其實，生活在干旱地區的古代人，利用當地池塘灌溉系統，很好地把生態系統與社會系統兼容起來，有效阻止了慢性胃病在斯里蘭卡等干旱地區的蔓延[24]。

反觀上述5篇論文，筆者認為，重要農業文化遺產本身是一個完整的整體，需要與現代科學技術結合，還需要與現代社會需求結合。但結合的主體必須是農業文化遺產及其持有人，應當讓現代科技和社會需求服務于重要農業文化遺產的傳承與保護，而不是本末倒置，讓現代科學技術去替代農業文化遺產。只有這樣，才能使農業文化遺產的持有人擁有食物安全標準的權利，進而確保食品安全。

另外，Temesgen Magule Olango在《論埃塞俄比亞地方性知識的利用與產品管理的多樣化》一文分析了非洲蕉，埃塞俄比亞南部的一種主糧作物。該文記錄了67種被馴化的埃塞俄比亞蕉地方品種， 分析了它們的產品認證、文化結構和實踐服務。研究認為，多樣化有效推動了埃塞俄比亞蕉的種子基因資源和本土技術的保護與推廣[25]。Park， Jong - Jun，Kim Sang - Bum等的《重要農業文化遺產對傳統農業發展與鄉村資源保護的應用和展望》一文認為，加強對重要農業文化遺產的評估與管理，對綠色食品的認證和盈利有著十分重要的作用[26]。Miguel A. Altieri在《生態學家與傳統農民在傳統農業體系中的關聯性》一文中認為，數世紀以來，農民創造了各種各樣且高度適應當地自然生態環境的農業系統。這些農業系統助推了當地社區的食物安全和農業多樣化，規避了影響生產的風險因素，維護了食物的多樣性[27]。

還有學者從歷史和生態的維度，提出農業文化景觀的復興、保護和利用。Sreeja K G等在《氣候和土地利用的變化對熱帶三角洲濕地深水水稻耕作的影響》一文中認為，濕地深水稻田種植系統是印度半島西海岸獨特的“全球重要農業文化遺產”，也是印度最大的濕地公園。研究表明，掌握農業生產的氣候變化以及土地利用的時間，并對這些數據做出歷史評估，對制定地方可持續發展的策略和機制都是至關重要的[41]。Géza Gelencsér等在《論重要農業文化遺產鄉村景觀的不穩定性因素：以匈牙利托爾諾州為例》一文中關注了匈牙利重要農業文化遺產托爾諾溪流，分析認為，由于所在地區經濟貧困，導致生態退化，致使該重要農業文化遺產具有一些不穩定性因素。為保護和傳承一些仍處于活態當中的重要農業文化遺產，該文重點介紹了“鄉村發展協會”是如何推動該地區農業生態系統的可持續性[42]。Kaoru Ichikawa等在《日本里山景觀：工業文明重要農業文化遺產的展望》一文中認為，人類與生態環境經過長期的磨合，形成了獨特的本土農業系統。在日本，發展和利用重要農業文化遺產受到廣泛關注。該文指出，挖掘農業文化遺產相關技術體系和文化價值，必將推動人類福祉的提升[43]。

上述研究表明，重要農業文化景觀與社區可持續發展有著內在的關聯性。在保護和利用重要農業文化遺產的實踐中，強化農業文化遺產本土知識技術的推廣以及文化景觀多樣性的維護，勢必會推進農業文化遺產所在社區以及類似地區的可持續發展。

縱觀我國當下的生態文明建設，其實施手段之一就是要盡可能地去傳承和發揚重要農業文化遺產這一不可替代的精神財富，從而使得這些遺產能更有利地支持生態文明建設，而生態文明建設的成效也可以做到事半功倍。當然，把這一內容確立為生態文明建設的前期充要準備，完全是因為生態文明建設的屬性所使然，也是倡導生態文明的理由所在。

五、結論與延伸

自2002年聯合國糧農組織提出“全球重要農業文化遺產”以來，得到了許多國家和地區的積極響應。特別是中國，在重要農業文化遺產的申報工作方面，走在了世界的前列。近年來，我國每年的“一號”文件都是圍繞“三農“問題展開，而且多次提到對“重要農業文化遺產”的申報、保護和利用。這是一個創新之舉，而且還是實現“中國夢”的有力支撐之一。但由于我國工業化城市化的快速推進，“重要農業文化遺產”的保護與利用還面臨很多困難和障礙。面對這樣的客觀事實，廣泛吸取國外有關“重要農業文化遺產”的實踐和經驗，必會大有幫助。本文立足于“三農”問題的需要，基于中國的國情，特提出如下四個“重新”，呼吁學界同仁關注：

其一，重新界定“重要農業文化遺產”的申報范圍。即拓展“重要農業文化遺產”項目申報的領域和范圍，不能將“重要農業文化遺產”局限于農耕文明的范疇，而是要將其范圍擴大到采集狩獵、游耕、游牧等其他文明類型。

其二，重新界定“重要農業文化遺產”的申報條件。要把在歷史上因特定社會歷史原因而退出舞臺的傳統農業系統納入“重要農業文化遺產”的申報范圍。這些農業系統之所以退出歷史舞臺，并非沒有價值，而是因為不適合當時社會歷史的需要。如今，隨著現代科學技術的高速發展，這些退出生產實踐的本土知識，如能有效挖掘和創新利用，必將可以發揮不可替代的作用。

其三，重新界定“重要農業文化遺產”的所有權。過去由于種種原因，“重要農業文化遺產”的所有權往往歸屬政府農業部門或科研部門，這是一種本末倒置的錯誤行為。其實，各民族群眾才是“重要農業文化遺產”的擁有者和執行者，他們才值得擁有“重要農業文化遺產”的所有權。

其四，重新評價傳統農業實踐和知識、文化景觀、食品和生計安全以及生物多樣性等重要農業文化遺產的系統要素，讓這些系統要素能更有效地服務于重要農業文化遺產的保護和管理。

從這個層面上說，生態民族學理應成為當代社會科學研究的一門顯學，國家和社會也應當投入更多的人力和物力，鼓勵更多的學人投入“重要農業文化遺產”的研究和實踐工作。

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[責任編輯：毛家貴]

Reference and Enlightenment： Research and Practice of GIAHS in Foreign Countries

WU He?xian1，LI Wei3

（1. The Institute of Anthropology and Ethnology， Jishou University， China; 2. The College of Social Science， Jamia Millia Islamia， India）

Abstract：Since Globally Important Agricultural Heritage Systems （GIAHS） was put forward in 2002， so far its application work in China has progressed quickly， going ahead in the world. However， administration and management of GIAHS in China， comparing with some developed countries， still has some gap. This tendency is affecting innovation and use of GIAHS in China. Therefore， reviewing oversea literature on GIAHS， and understanding their research and practice， will be useful for reference and enlightenment.

Key words： agricultural heritage; GIAHS; farming civilization