文旅融合背景下文化性融入旅游管理專業教學探析

何波

引言

國家旅游局和文化部于2018年正式合并為文化和旅游部，在這一重大背景下，我國旅游業呈現出大發展、大繁榮的局面。旅游和科技融合、旅游和文化融合、旅游和農業融合、旅游和體育融合、旅游和康養融合等多種新型的旅游模式快速發展起來，不僅豐富了我國傳統旅游業的內涵，極大促進了我國旅游業的發展，而且還滿足了當前人們高漲的多元化旅游需求。為了適應旅游業改革的需要，高校旅游管理專業人才培養、教學等都應該隨之改變。在文旅融合背景下，高校旅游管理專業教學還存在許多問題，人才培養模式還不夠健全、人才數量供給依舊不足，這些問題都亟待研究和解決。

一、文旅融合背景下文化性與旅游專業管理融合的作用探討

文旅融合背景既給旅游業的發展與變革帶來了重大機遇，也為高校旅游管理專業的教學創新提供了全新的契機。要想實現文旅背景下文化性與旅游管理專業的融合，就必須充分了解兩者相互融合的意義和作用，從根源出發，探討融合機制的構建方法。

（一）有助于滿足旅游專業人才培養的需求

近年來，隨著我國社會主義市場經濟體制的逐步完善，市場主體的活力被充分激發出來，市場活力越來越強，我國經濟發展進入全新的時代，從高速度發展向高質量發展轉變，各行各業都在轉型升級，第三產業比重逐步加大，我國也開始由旅游大國向旅游強國轉變。在這個過程中，旅游業的發展急需眾多的專業人才，高質量、高素質的旅游業專業人才的培養顯得尤為緊迫和重要。在這樣的背景下，各高校如何順利轉變、滿足人才培養需求是當前高校旅游管理專業教學和改革的重難點之一。顯然，各高校旅游管理專業必須緊跟時代發展，順勢而為，與時俱進地改革專業課程教學，創新人才培養模式，努力提高學生的綜合文化素養與專業能力，在實現旅游專業人才培養“量”提高的同時，保障“質”的提升。

（二）有助于契合旅游管理專業人才培養的轉變

目前，旅游管理專業人才培養由共性開始向個性轉變。如上文所述，我國旅游業正處于大發展、大繁榮時期，旅游業態異彩紛呈，地域性、多元性、開放性、交叉性等特點要符合高校旅游管理專業人才培養的模式。高校應根據旅游業當前的特點順應形勢，保持靈活多變的態度，貼近行業需求。另外，在旅游業高速發展的當下，有關主管部門也為規范旅游人才的培養制定了一系列專業標準，明確了人才培養的目標、實習規范以及教材等。在這樣的背景下，高校也應該順勢而為，根據實踐需求，創新自己的人才培養模式，建立靈活的學制模式，加大實踐教學力度，最大限度地提高學生的職業能力，力求培養出專業能力突出、個性鮮明、有內涵、有素養的高質量旅游專業人才，以自己的特色彰顯人才質量，滿足行業發展需求。

（三）有助于迎合高校辦學特色

旅游管理專業是高校的常設專業，在大中專等院校中都有開設，規模龐大，競爭十分激烈。因此，各高校若想在激烈的競爭中占據優勢，必須從自身特點、優勢出發，結合自身的特點開展辦學工作，開展特色教學、特色興校。近年來，旅游與其他行業或產業融合的趨勢越加強烈，旅游管理專業教學也應如此，將專業教學與其他專業教學融合，與相關企業或單位進行合作，學校與企業共建共教，將企業文化、本地民俗文化引入專業教學和高校管理中，用企業文化與本地民俗文化教育學生，將其與校園文化有機融合在一起，促進文化創新與發展，培養出復合型的符合崗位需要的應用型人才，展現高校自我的辦學特色。

（四）有助于提高旅游管理專業畢業生的就業率

在文旅融合的背景下，高校應該深入了解企業需要和市場變化，對自己的人才培養模式進行適時變化，努力增加自己的人才產品的文化含量，盡可能提高人才產品的文化素養，爭取高校旅游管理專業的人才培養與行業、企業的發展需求相適應，并達到相互促進的效果，即專業教學以行業與企業需求為依據，人才輸出促進行業與企業需求的發展和變化，通過高質量、大批次的專業人才補充旅游行業的崗位缺口；并在此基礎上，高校與企業可以建立校企合作模式，追求更深、更高層次的合作模式，實踐與理論教學并舉，提升人才的素養和質量，進一步穩固雙方的合作與伙伴關系，進而提升旅游管理專業畢業生的就業率。

二、文旅融合背景下文化性融入旅游管理專業的策略

如上所述，在文旅融合的背景下，將文化性融入旅游管理專業的教學具有較多優勢，不僅能夠滿足專業人才培養的需求，促進人才培養模式的轉變，還能提高畢業生的就業率。本部分從人才目標、課程體系等方面入手，分析文旅有機融合的策略與機制。

（一）根據自身特色設置人才培養目標

高校是各種類型的專業人才的培養基地，但是任何專業的設置與教學都必須基于實踐，從市場的發展和需求出發，開設合理的學科專業，注重培養技術過硬、技能眾多、職業性強的專業人才。旅游管理專業是緊跟我國旅游業快速發展的實踐設置的，符合我國國情，適應我國旅游業的發展需求。旅游業是第三產業，是典型的服務業。文旅融合的背景為旅游業以及旅游管理專業的發展帶來了巨大的契機，旅游行業的實踐性、服務性逐漸增強，因此，各高校的教學工作也應該以此為導向和根據，根據自身的特色設置科學合理的人才培養目標，強化專業教學的實踐性，提高學生的實操能力，讓學生在畢業后能夠快速適應、融入工作崗位。與此同時，旅游專業的人才培養既要結合相關理論知識，也要注重實踐能力和綜合素養的培養，具化人才培養目標，并在目標確定后及時制訂教學計劃，確保人才培養符合市場需求。

（二）優化專業課程體系和內容

在旅游管理專業教學過程中，課堂體系的構建是教學的關鍵與核心，是人才培養的重中之重。在文旅融合的背景下，高校旅游管理專業的教學必須從教學內容、課程體系、教師配置、考核方式等方面進行改革和調整，設置科學的教學內容，以此應對行業和市場對人才需求的變化。首先，當下人才必須要具備國際視野、創新能力，而這給高校旅游管理專業的教學帶來了機遇和挑戰。高校應該抓住教育改革的潮流，深化教學改革，提高育人質量，并以市場需求為依據增加或減少開設的相關課程，建立符合市場需求的課程體系。其次，在建立課程體系時，要注重采納教師、行業著名專家、企業管理者的意見和建議，實地調研，組織專家委員會議，根據其意見調整、優化現有課程，分別從3個層次入手：基礎層注重培養學生的基本知識和理論，主要有必修課與選修課；核心層則在于養成學生職業素養；提升層注重拓展與深化學生的跨學科知識。

（三）構建“產學研”一體化的教學模式

“產學研”一體化將市場發展、專業教學與理論研究有機地結合在一起，對促進旅游管理專業的持續健康發展有十分重大的意義，對旅游管理專業人才的培養具有推動作用。構建“產學研”一體化的教學模式，第一，要整合和重新規劃學校現有的實訓基地。在文旅融合背景下，高校應加強與當地旅游企業或單位、景區之間的聯系，最大限度地為學生建設校外實訓基地，在開展理論教學的同時為開展實踐教學打下堅實的基礎。理論與實踐相結合有助于學生提高知識的運用能力，對提高學生的工作能力和專業水平具有非常積極的意義。第二，如果條件允許，高校還可以與企業開展更深層次的合作，即開展聯合辦學，并根據企業的需求設置專業課程體系和教學模式，開設相應課程，將企業文化與專業文化、校園文化融合在一起，讓學生形成良好的學習習慣與職業習慣。第三，要組織專業化教學小組，該小組的組成人員可以從學校領導層、企業管理者、校內外優秀教師、著名專家、地方特色代表性研究人員中選任，負責旅游管理專業“產學研”一體化教學模式的具體實施方案的研究，制訂可實施性、操作性強的方案，以提高該模式的效果和作用，讓高校的育人模式跟上社會發展的腳步，讓教學活動更加現代化。

（四）發展與完善師資力量

要想從根本上提升教學質量，首先必須要有一批素質和能力過硬的教師，以高效、科學地開展教學工作。旅游管理專業的實踐性非常強，對教師的實踐能力以及指導能力提出了較高的要求。在文旅融合的背景下，高校不僅要注重和落實好上述3項措施，還必須從教師隊伍入手，加強建設，注重引入高水平的具有豐富的實踐經驗的教師，這是將文化性融入旅游管理專業教學的首要前提條件。高校要增加教師的進修和學習機會，組織其參加研討活動，為提升他們的學術功底和教學水平提供重要支撐，以便于教師隨時隨地掌握文旅融合背景下旅游行業的人才需求變化情況。另外，高校還可以安排教師與企業進行交流，參與企業調研，了解行業發展動態，以此為依據調整自己的教學內容和目標。同時，高校還要鼓勵教師深造、考級，促進他們獲得更多的知識、提高資質，盡可能地提高教師的綜合能力，優化教師的知識與能力結構。

（五）優化專業實訓條件

在開展旅游管理專業教學時，實訓室的建設也是一項非常重要的工作?；谀壳皩嵱柺医ㄔO中遇到的各種難點和問題，高校必須樹立戰略思維，充分利用文旅融合大背景帶來的良好的市場條件，結合自身的各種資源和優勢，引進企業走入校園，開設學生樂于參與的各種小型餐飲企業、咖啡館、旅行社、主題餐廳、小酒吧等，并將創新創業的思維融入其中，引入社會資金。在建設實訓室時，要根據專業教學要求配備相應的設備，為旅游管理專業的模擬實踐教學提供充足的硬件支持。

三、結語

旅游管理專業作為高校的常設專業，具有極強的務實性，與社會實踐的發展變化緊密相連。在文旅融合的背景下，高校旅游專業應進行改革，創新教學方式與教學理念，提高學生技能水平和綜合素養，為文化旅游發展培養更多的專業人才。

（作者單位：瀘州職業技術學院）