糖尿病病人的飲食治療與營養(yǎng)護理方法分析

胡燕遂

（武警廣東省總隊醫(yī)院，廣東 廣州 510000）

糖尿病是臨床上常見的慢性疾病之一，分為I型糖尿病和II型糖尿病。其中I型糖尿病由自身免疫被病毒破壞引起的，發(fā)病群體年輕人居多，如患者在治療過程中胰島素使用不當或自行中斷降糖類藥物易出現酮癥酸中毒，而酮癥酸中毒是I型糖尿病最常見的急性并發(fā)癥之一，臨床表現為極度脫水、乏力、呼吸爛蘋果味等[1]。II型糖尿病多數由遺傳因素導致，在臨床上最常見，此型發(fā)病群體多數為老年人，癥狀表現在心血管病變。現報告如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取2018年1月～2019年12月期間本院收治的400例糖尿病患者為研究對象，采用隨機分配法，將其分為研究組和實驗組。研究組患者中，男性106例，女性94例，最高齡78歲，最低齡57歲，平均年齡（67.5±4）歲。對照實驗組中，男性105例，女性95例，最高齡81歲，最低齡59歲，平均年齡（70±4）歲。對比兩組患者資料，差異無統計學意義（P＞0.05），組間具有良好的可比性。納入標準：兩組患者均自愿入組，并簽署知情同意書。入組剔除：①精神疾病②惡性腫瘤③臟器衰竭。

1.2 方法

實驗組進行常規(guī)護理，對該組患者進行一般護理，指導患者自己使用血糖儀。

研究組在實驗組的基礎上，著重強調飲食治療與營養(yǎng)護理，并實制定飲食方案，具體如下：①加強營養(yǎng)護理：對該組糖尿病患者進行飲食教育，使該組患者認識到飲食對糖尿病治療的重要性，充分了解控制血糖的食物，糾正患者的不良習慣，并且讓病人了解不宜食用的食物，如含有大量淀粉和糖分的食物、含有高膽固醇的食物、動物脂肪[2]。②制定食譜：由營養(yǎng)學專家和糖尿病專科醫(yī)生，根據每名患者的病情和體質，共同制定科學的、健康的食譜。精確計算蛋白質、脂肪、碳水化合物攝出入量，加強對血糖的監(jiān)測，根據每名患者的血糖變化，合理的進行調配。以粗糧為主，蔬和豆制品為輔，補充多種維生素,堅持“少食多餐”原則,限制糖分的攝入量，低膽固醇飲食，每日鹽攝入量不超過6g[3]。③飲食調節(jié)：為糖尿病患者檢測空腹血糖（FBG）和進餐2 h后血糖（2 hPBG）水平。根據患者的血糖水平變化，科學、有效的調整飲食方案。飲食治療與營養(yǎng)護理的目的是為了保持患者血糖的穩(wěn)定，同時避免低血糖的發(fā)生。患者體力消耗較大時，予以加餐。

1.3 指標觀察

兩組患者干預前后的空腹血糖（FBG）和進餐2 h后血糖（2 hPBG）指標變化以及患者對護理滿意度的評分情況。FBG≥7.0mmol/L，2 hPBG 11.1mmol/L。

1.4 統計分析

以SPSS 20.0軟件對數據進行統計分析。

2 結 果

干預前，兩組患者的FBG和2 hPBG比較，差異無統計學意義。干預后，研究組患者的FBG和2 hPBG相對更低，P＜0.05，差異有統計學意義，詳情見表1。

表1 對比兩組患者干預前后的血糖指標情況（，mmoL／L）

表1 對比兩組患者干預前后的血糖指標情況（，mmoL／L）

組別 FBG 2 hPBG干預前 干預后 干預前 干預后研究組（n=200) 8.33±1.43 6.52±0.96 12.87±1.99 9.10±1.46實驗組(n=200) 8.30±1.47 7.24±1.06 12.80±2.07 10.84±1.79 t 0.2068 1.1199 0.3447 10.6529 P 0.8362 0.0011 0.7305 0.0010

3 討 論

糖尿病的治療是一個漫長的過程，糖尿病的治療和護理需要切入患者的實際生活當中，為了讓患者養(yǎng)成健康有規(guī)律的生活習慣，需加強患者對飲食治療的重視。在藥物治療的基礎上，輔助患者飲食治療，同時加強對患者的營養(yǎng)護理，遵醫(yī)囑執(zhí)行合理膳食，為糖尿病患者制定科學、健康的食譜，預防并發(fā)癥發(fā)生。研究表明，研究組患者的FBG、2hPBG指標低出實驗組，P＜0.05，差異有統計學意義。

綜上所述，在糖尿病患者的治療與護理中，糖尿病病人的飲食治療與營養(yǎng)護理對于穩(wěn)定患者血糖水平具有顯著的效果，有效改善了患者的身體健康，提高了患者對護理服務的滿意度，值得應用。