母親的牛肉丸

周雨涵

。。大千世界，美食無處不在。我卻獨愛母親做的飯菜。因為，它們是由真情慢慢熬制而成的。①。。。。。。。。。。。。。又是一個無聊的星期日。②。。。。

。。如同復制粘貼一樣，起床、吃飯、上培訓班、回家……一切都是那樣的平淡無奇。只不過，母親今天身體略有不適，中午只能吃碗炒飯而已。③。。。。。。。。。打著哈欠，我一邊走一邊想著那美味的“潮州牛肉丸”，想著那誘人的香味，那滾圓的丸子……一股熟悉的香味飄然而至，勾起了我的饞蟲。是牛骨湯的香味！可冷靜下來后，我還是拍了拍腦殼，“大白天，癡人說夢呢！”但那難以抗拒的香味，不正是從我家散出來的嗎？④。。。。。懷著僥幸心理，我悄悄打開了門，躡手躡腳地走進了廚房……。。。。。。。。。我探了個腦袋看，母親正飛快地切著牛肉，只看到銀光閃爍，伴隨著有節(jié)奏的“咚咚”聲。灶臺上整齊地擺著切好的魚露和菠菜，飄香的牛骨湯正在鍋中微微地冒著泡……母親將牛肉粒切好了，隨即用兩手一捏，魚露、菠菜與牛肉就天衣無縫地卷在了一起。一個、兩個……牛肉丸被母親依次滾進了冒著熱氣的牛骨湯中。⑤。。密密麻麻的汗珠布滿了她的前額，與升騰的霧氣一起濡濕了她的頭發(fā)，一縷一縷地貼在干瘦的臉頰上，臉上的皺紋依稀可見，那忍不住的小聲咳嗽更是不斷沖擊著我的耳膜，這一切，讓我心中很不是滋味……⑥。。。。。。。。。。。。。。。。不知不覺中，牛肉丸已經(jīng)翻滾著涌了上來。我抑制不住興奮，大聲喊道：“親愛的媽！我回來啦！”忙碌的母親聽見我的喊聲，猛然間回頭，咧開嘴笑了。她盛起了牛肉丸，說：“這不是你心心念念的牛肉丸嗎？快趁熱吃了，超新鮮的。”透過母親的目光，我看到了急切與期待，忽然想起了“使勁吃就是孝順”這句話，于是，我拿起筷子，把一個牛肉丸塞進了嘴里。⑦。。。。。。。。。。。。。。。。。頓時，魚露的鮮香、牛肉的勁道在味蕾上綻放。一個丸子下肚后，牛骨湯的味道依然在口中激蕩，唇齒留香。那一刻，我吃到了愛與美味交織在一起的味道。⑧。。一抬頭，母親滿面春風，“多吃點，下次做得更多。”笑容映在她憔悴的神情里，形成了強烈的反差。多希望霧氣能隱去她的疲憊，帶走她的皺紋，哪怕只是一點點……⑨。。。。。。。。。。。。。。。可口美味的牛肉丸里，濃縮著真心與真情，凝聚著慈愛與苦心。母親做的牛肉丸，原來是愛的牛肉丸呀！⑩。。。。。

①開門見山點題，“獨愛”與“真情”奠定文章情感基調(diào);“慢慢熬制”暗藏母愛之深，讓人怦然心動。

②簡潔明了點明事情發(fā)生的時間，干脆果斷，不拖泥帶水。

③“身體不適”，“炒飯而已，”寥寥數(shù)語，看似與文題無關，為下文母親做牛肉丸做鋪墊，設置懸念，扣人心弦。

④這段對牛肉丸的念想的描寫，進一步為下文母親帶病熬制牛肉丸造勢。

⑤細節(jié)描寫，突出母親烹飪的細致。

⑥外貌描寫，聽覺呈現(xiàn)，心理描寫，交叉進行，點到為止，一個省略號讓人浮想聯(lián)翩，可見母愛之深之細，無需多言，猶在眼前，讓讀者感同身受。

⑦一“涌”一“喊”，一“回頭”，一“想起”，拿起一“塞進”，行云流水，情節(jié)清晰，場景再現(xiàn)讓人身臨其境。

⑧夸張加聯(lián)想，讓牛肉的勁道之感躍然紙上，味覺與視覺美妙的銜接天衣無縫，那種味道早已超越了食物本身的內(nèi)涵。

⑨“抬頭”順理成章的過渡，再一次對母親神態(tài)描寫更加細膩，讓人體會到母愛之深，自然落筆“牛肉丸，也是愛。”

⑩文末點題直白而明快，升華中心簡潔有力。

總評

該生將母愛這一抽象的主題化為真實可感的牛肉丸。以小見大是本文的成功之處，開頭渲染對母親做的牛肉丸子的渴望，進而寫出母親的身體不適讓他（她）希望落空，接著筆鋒一轉(zhuǎn)寫母親帶病熬制牛肉丸，情節(jié)清晰流暢，飽含著真情實感。本文的另一成功之處在于人物描寫惟妙惟肖，根據(jù)情節(jié)的需要適時地加入母親外貌、神態(tài)、動作等描寫，恰到好處地渲染出母親的形象，突出了主旨。

（指導老師：鄧紅艷）