三亞國(guó)際品牌酒店員工職業(yè)認(rèn)同對(duì)工作投入影響研究
——以海棠灣君悅酒店為例

宋婷婷 張瀚文

(三亞學(xué)院 海南 三亞 572022)

海南自貿(mào)區(qū)自貿(mào)港建設(shè)的穩(wěn)步推進(jìn)、國(guó)家旅游業(yè)的快速發(fā)展以及人民對(duì)美好生活的向往推動(dòng)著三亞酒店業(yè)的發(fā)展。根據(jù)《2019年三亞市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》，2019年三亞市接待過(guò)夜游客達(dá)2396.33萬(wàn)人次，較上年增長(zhǎng)10.0%，其中過(guò)夜國(guó)內(nèi)游客和過(guò)夜入境游客分別達(dá)2305.70萬(wàn)人次、90.63萬(wàn)人次，較上年增長(zhǎng)分別為9.4%、26.6%。根據(jù)《三亞市統(tǒng)計(jì)局2019年鑒》，2019年三亞市五星級(jí)酒店從業(yè)人員平均數(shù)為14731人，較2018年的15870人減少了7.18%。人才是酒店企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重要支柱，相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示2019年三亞國(guó)際品牌酒店正式員工平均薪資和福利待遇比2010年上漲了70%以上，但員工的流失率仍然處于40%～50%之間，因此國(guó)際品牌酒店企業(yè)如何吸引人才、培養(yǎng)人才、留住人才，保持一支高素質(zhì)的酒店人才隊(duì)伍是其在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地的關(guān)鍵。

本文圍繞三亞國(guó)際品牌酒員工職業(yè)認(rèn)同(個(gè)人認(rèn)同、氛圍認(rèn)同、崗位認(rèn)同)對(duì)工作投入(奉獻(xiàn)、活力、專(zhuān)注)的影響進(jìn)行分析，旨在尋找國(guó)際品牌酒店員工工作投入的影響因素。

一、研究對(duì)象及方法

(一)三亞國(guó)際品牌酒店發(fā)展現(xiàn)狀

目前，三亞市國(guó)際品牌酒店集團(tuán)共14家，分別為凱悅、萬(wàn)豪、希爾頓、洲際、溫德姆、雅高、地中海俱樂(lè)部、文華東方、悅榕莊、安納瑞拉、雅閣、香格里拉、瑰麗和柯茲納，酒店分布在市轄區(qū)(1家)、三亞灣(11家)、大東海(8家)、亞龍灣(11家)、海棠灣(15家)。本文以海棠灣凱悅集團(tuán)旗下的君悅度假酒店為例進(jìn)行分析研究。

職業(yè)認(rèn)同和工作投入的認(rèn)識(shí)是不斷發(fā)展變化的。Fugate & Kinicki(2004)認(rèn)為，職業(yè)認(rèn)同指?jìng)€(gè)體對(duì)所從事工作的認(rèn)同[1]；王晶(2015)認(rèn)為，職業(yè)認(rèn)同指?jìng)€(gè)體的職業(yè)興趣、天賦等方面逐漸成熟的概念[2]；官海明(2016)認(rèn)為，職業(yè)認(rèn)同指?jìng)€(gè)體對(duì)于某個(gè)工作的認(rèn)識(shí)或價(jià)值觀[3]。本文酒店員工的職業(yè)認(rèn)同指員工在酒店工作的過(guò)程中，產(chǎn)生對(duì)酒店職業(yè)的認(rèn)可，主要包括個(gè)人認(rèn)同、氛圍認(rèn)同、崗位認(rèn)同三個(gè)方面。

Schaufeli(2002)認(rèn)為，工作投入包括活力、奉獻(xiàn)和專(zhuān)注3個(gè)維度[4]；；陳秋萍(2015)認(rèn)為，工作投入指?jìng)€(gè)體在工作中自我投入的程度[5]；王興(2017)認(rèn)為，工作投入程度會(huì)受到個(gè)體自身特征因素的影響[6]。本文酒店員工的工作投入指員工在酒店工作的過(guò)程中，保持對(duì)所處工作積極、高效的工作狀態(tài)，主要包括奉獻(xiàn)、活力、專(zhuān)注三個(gè)方面。

(二)分析方法

為開(kāi)展定量分析，本文采取問(wèn)卷調(diào)查形式，問(wèn)卷包括3部分：酒店員工基本信息情況表(第一部分)、酒店員工職業(yè)認(rèn)同水平測(cè)量表(第二部分)、酒店員工工作投入水平測(cè)量表(第三部分)，其中前兩部分采用里克特五分式量表，“完全符合”到“完全不符合”分別賦值5～1分。

綜合國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界相關(guān)研究，假設(shè)酒店員工職業(yè)認(rèn)同和工作投入可能受性別、婚姻狀況、年齡、教育程度、工作年限、職位、工作部門(mén)等因素影響，設(shè)置酒店員工基本信息情況表。酒店員工職業(yè)認(rèn)同水平測(cè)量表包括個(gè)人認(rèn)同、氛圍認(rèn)同、崗位認(rèn)同3個(gè)方面；酒店員工工作投入水平測(cè)量表包括奉獻(xiàn)、活力、專(zhuān)注3個(gè)方面。通過(guò)對(duì)回收有效問(wèn)卷進(jìn)行分析，分析對(duì)酒店員工職業(yè)認(rèn)同、工作投入存在顯著差異的影響因素，研究職業(yè)認(rèn)同對(duì)工作投入的影響。

二、職業(yè)認(rèn)同和工作投入影響因素分析

(一)問(wèn)卷調(diào)查基本情況

由于新冠疫情影響，采用線(xiàn)上問(wèn)卷調(diào)查，共收到有效問(wèn)卷187份。將有效問(wèn)卷調(diào)查導(dǎo)入SPSS22.0，對(duì)187份有效問(wèn)卷第一部分(酒店員工基本信息情況表)進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，得到酒店員工基本信息如下。

在本次參與調(diào)查的員工群體中共187人，其中女性占比為55.1%，男性比為44.9%，女性人數(shù)高于男性人數(shù)。已婚人數(shù)占比為43.3%，未婚占總?cè)藬?shù)比為56.7%，反映出酒店從業(yè)人員婚姻狀況以未婚為主。年齡分布上，40歲以下占比的68.2%，反映出酒店從業(yè)者總體呈年輕化。從受教育程度來(lái)看，碩士及以上的學(xué)歷占總?cè)藬?shù)僅有2.1%，55.1%的是本科學(xué)歷。參與調(diào)查的從業(yè)者在餐飲部工作的人最多，占其次是前廳部，客房部的人數(shù)最少。從業(yè)時(shí)間在3年以下的人數(shù)占比為85.6%，從數(shù)據(jù)中可以看出，超過(guò)一大半的從業(yè)者接觸酒店行業(yè)的時(shí)間都不長(zhǎng)，結(jié)合前面的年齡分布來(lái)分析，從業(yè)者18-30歲的比例最大，而這些人接觸酒店行業(yè)的時(shí)間也不長(zhǎng)，相對(duì)缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，大多數(shù)人是第一次參加工作，這種情況可能會(huì)導(dǎo)致他們對(duì)于酒店工作認(rèn)識(shí)不夠充分，進(jìn)而對(duì)自己的職業(yè)規(guī)劃產(chǎn)生迷茫，更多的人認(rèn)為酒店工作只是他們職業(yè)規(guī)劃中的落腳點(diǎn)。在從業(yè)職位方面，實(shí)習(xí)生占比52.4%。

(二)職業(yè)認(rèn)同影響因素分析

對(duì)問(wèn)卷第二部分(酒店員工職業(yè)認(rèn)同水平測(cè)量表)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，個(gè)人認(rèn)同、氛圍認(rèn)同、崗位認(rèn)同平均值分別為3.981、4.206和4.077。采用獨(dú)立樣本T檢驗(yàn)來(lái)針對(duì)不同性別、婚姻狀況、年齡、教育程度、工作年限、職位、工作部門(mén)對(duì)酒店員工職業(yè)認(rèn)同狀況進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，不同工作年限的酒店員工職業(yè)認(rèn)同存在顯著差異，具體表現(xiàn)為1～3年工作年限的酒店員工對(duì)其職業(yè)認(rèn)同感更高，其他因素均不存在顯著差異。

(三)工作投入影響因素分析

對(duì)問(wèn)卷第三部分(酒店員工工作投入水平測(cè)量表)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，奉獻(xiàn)、活力、專(zhuān)注平均值分別為4.067、3.938和4.027。采用獨(dú)立樣本T檢驗(yàn)來(lái)針對(duì)不同性別、婚姻狀況、年齡、教育程度、工作年限、職位、工作部門(mén)對(duì)酒店員工工作投入狀況進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，不同性別、年齡、工作年限的酒店員工工作投入存在顯著差異，具體表現(xiàn)為男性工作投入平均值高于女性、40歲以上年齡的酒店員工工作投入平均值高、3年以上工作年限的酒店員工對(duì)其工作投入更高，其他因素均不存在顯著差異。

三、職業(yè)認(rèn)同對(duì)工作投入影響分析

采用多元回歸分析方法，分別將工作投入三個(gè)維度奉獻(xiàn)、活力和專(zhuān)注作為因變量，以職業(yè)認(rèn)同為三個(gè)維度作為自變量進(jìn)行分析。

表1 職業(yè)認(rèn)同對(duì)奉獻(xiàn)維度的回歸分析

回歸公式為：奉獻(xiàn)=0.833+0.331×個(gè)人認(rèn)同+0.317×崗位認(rèn)同+0.149×氛圍認(rèn)同。分析結(jié)果表明：個(gè)人認(rèn)同,崗位認(rèn)同會(huì)對(duì)奉獻(xiàn)產(chǎn)生顯著的正向影響關(guān)系。氛圍認(rèn)同不會(huì)對(duì)奉獻(xiàn)產(chǎn)生顯著影響關(guān)系。

表2 職業(yè)認(rèn)同對(duì)活力維度的回歸分析

回歸公式為：活力=0.280+0.284×個(gè)人認(rèn)同+0.283×氛圍認(rèn)同+0.327×崗位認(rèn)同。分析結(jié)果表明：個(gè)人認(rèn)同、氛圍認(rèn)同、崗位認(rèn)同均會(huì)對(duì)活力產(chǎn)生顯著的正向影響關(guān)系。

表3 職業(yè)認(rèn)同對(duì)專(zhuān)注維度的回歸分析

回歸公式為：專(zhuān)注=0.771+0.297×個(gè)人認(rèn)同+0.300×氛圍認(rèn)同+0.200×崗位認(rèn)同。分析結(jié)果表明：個(gè)人認(rèn)同、氛圍認(rèn)同、崗位認(rèn)同均會(huì)對(duì)專(zhuān)注產(chǎn)生顯著的正向影響關(guān)系。

四、研究結(jié)果分析

(一)職業(yè)認(rèn)同對(duì)工作投入奉獻(xiàn)維度的影響

個(gè)人認(rèn)同和崗位認(rèn)同對(duì)工作奉獻(xiàn)存在正向影響，原因在于一方面員工對(duì)自身所從事的認(rèn)可評(píng)價(jià)越高，其工作投入狀態(tài)也就越好。另一方面在于外界對(duì)個(gè)人所從事崗位的認(rèn)識(shí)、評(píng)價(jià)會(huì)影響員工工作的自信心與積極性。員工所從事的工作崗位在社會(huì)中的口碑越好，越能促進(jìn)員工的工作熱情與積極性，從而促進(jìn)員工的工作投入度和積極性的提高。

(二)職業(yè)認(rèn)同對(duì)工作投入活力維度的影響

個(gè)人認(rèn)同、氛圍認(rèn)同和崗位認(rèn)同均會(huì)對(duì)活力產(chǎn)生顯著的正向影響關(guān)系。原因在于從事自己認(rèn)可與喜歡的工作，更容易使員工對(duì)所從事工作產(chǎn)生滿(mǎn)意的評(píng)價(jià)，從而促進(jìn)員工的工作活力；良好的工作環(huán)境以及和諧的工作氛圍可以使員工的身心處于良好的狀態(tài)；外界對(duì)所處崗位的評(píng)價(jià)越好，該崗位在員工心中的地位也就會(huì)越高，這樣越能促進(jìn)員工對(duì)組織和工作作出積極的評(píng)價(jià)，增強(qiáng)員工的活力和效率。

(三)職業(yè)認(rèn)同對(duì)工作投入專(zhuān)注維度的影響

個(gè)人認(rèn)同、氛圍認(rèn)同和崗位認(rèn)同均會(huì)對(duì)專(zhuān)注產(chǎn)生顯著的正向影響關(guān)系。原因在于員工對(duì)所從事工作的認(rèn)同感越高，越能激發(fā)員工對(duì)工作專(zhuān)注的投入程度，一方面，能夠提升員工工作的意愿，另一方面，能夠激發(fā)員工努力提升自己，提高工作的能力，這樣有利于提高今后的工作專(zhuān)注能力，從而促進(jìn)工作任務(wù)的完成；員工對(duì)所從事工作的環(huán)境和氛圍越好，越能激發(fā)員工對(duì)工作的積極性與動(dòng)力，一方面，能夠提升員工工作的意愿，另一方面，能夠激發(fā)員工努力提升自己，提高工作的能力，這樣也有利于促進(jìn)員工工作的主動(dòng)性，主動(dòng)承擔(dān)額外工作、高標(biāo)準(zhǔn)要求自己、對(duì)提高工作專(zhuān)注程度具有顯著意義，從而促進(jìn)工作效率的提升；當(dāng)社會(huì)外界對(duì)員工所在崗位的輿論和評(píng)價(jià)越好，則會(huì)提高該崗位在員工心中的地位，通過(guò)提升員工心中的地位，會(huì)提升員工的自信心，也會(huì)促進(jìn)員工對(duì)組織和工作崗位做出積極的評(píng)價(jià)，從而促進(jìn)員工的工作專(zhuān)注狀態(tài)提高工作效率。