淄博臨淄區提前完成食品經營風險分級管理評定

孫興業 王長福 朱有剛

山東省淄博市臨淄區市場監管局為貫徹落實省局關于食品銷售風險分級管理要求，科學有效實施食品銷售監管，提升監管工作效能和食品安全保障能力，全面開展食品經營風險分級管理評定工作，保質保量提前60天完成評定。

臨淄區市場監管局風險分級評定工作按照風險等級從低到高的要求，結合食品銷售風險特點，從靜態風險因素和動態風險因素，以及區域位置等方面綜合考慮，合理確定食品銷售風險等級。評定完成后將食品銷售者風險等級評定結果記入食品安全信用檔案，并及時根據日常監督檢查、監督抽檢、違法行為查處、食品安全事故應對、不安全食品召回等食品安全監管記錄情況，對轄區內食品銷售者的風險等級進行動態調整。

該局為加快推進食品經營風險分級管理評定工作，食品流通科對各監管所進行現場業務指導，對在評定工作中存在的問題進行解答，及時調度掌握工作進度和存在的問題，建議采取錯時登陸、分批分類錄入等方式，積極推進，并結合網格化監管，將任務細化到人，責任到人。全面完成了4065戶食品經營戶的風險分級評定工作，比省局要求完成的期限提前了60天。