生物有機肥對草莓種植土壤微生物群落及草莓品質的影響

（隴東學院生命科學與技術學院，甘肅慶陽市，745000） 毛 寧 劉 倩

1 材料和方法

1.1 試驗材料

尿素（CO（NH2）2）；磷酸二氫銨（NH4H2PO4）；磷酸二氫鉀（KH2PO4）；生物有機肥，主要是家畜糞便和生物菌劑；其中供試菌肥為甘肅大圣生物科技有限公司的AM 人工組合微生物群（細菌數量為2×109-2×1010cfu/mL）與有機肥（豬糞）腐熟發酵制得，菌肥用量為500kg/667m2；化肥為磷酸二銨，用量20kg/667m2。常規肥料，主要是復合肥和生物有機肥。

培養基：牛肉膏蛋白胨培養基，孟加拉紅培養基，高氏1號培養基。

待測土樣：每個樣地分別采取0-10cm土壤1kg,一部分土樣自然風干過篩（1mm），用于測定土壤酶活性。另一部分新鮮土樣4℃冰箱保存，用于土壤微生物含量的測定。

1.2 試驗方案

試驗樣地位于甘肅省慶陽市肖金鎮米王村蔬菜基地。將樣地分為5 個小區，分別記為Ⅰ區、Ⅱ區、Ⅲ區、Ⅳ區、Ⅴ區。在草莓種植前采取不同施肥處理，Ⅰ區追肥尿素，Ⅱ區追肥復合肥1（磷酸二氫銨），Ⅲ區追肥復合肥2（磷酸二氫鉀），Ⅳ區追肥生物菌肥，Ⅴ區施加農民常規肥作為對照組。每種處理均設3 次重復，隨機排列，每個小區面積25m2,按當地正常田間管理。

1.2.1 草莓園生物有機肥施肥方案

①基肥：每株均沿兩側挖5-8cm 條狀施肥溝，按照表1施基肥。

②追肥：分別在開花前和果實膨大期按表1 在根部各追肥1次。

③葉面噴施：各處理均在發芽期，花前花后果實膨大期，果實著色期各噴施1次。

1.3 試驗方法

土樣采集：用五點采樣法取樣。每個試驗小區分別采取0-10cm土壤1kg。

土壤微生物測定：采用稀釋涂布平板法測定土壤中細菌、真菌及放線菌數量，每種稀釋度三次重復[1-2]。

果實品質的測定：Vc 含量的測定：取各水果樣品清洗、瀝干，將每個樣品稱去3份，每份4.00g置于研缽，后加入提取劑（2%草酸+10%鹽酸）5ml研磨，再用提取劑洗滌研缽，總提取劑的用量為50ml，在提取的草莓果實樣液中加入淀粉指示劑5 滴，用0.01mol/L碘標準溶液進行滴定，當樣液變藍且保持15s不褪色時，記錄所用碘液的體積，計算Vc含量。

Vc含量（mg/g.Fw）=176/2×0.01×V碘

草莓果實干物質量測定：采用烘干法測定。

糖度測定：使用糖度計直接測定，每處理重復10次。

1.4 數據處理

試驗結果用Excel 軟件進行數據處理，用SPSS20.0軟件進行方差分析和顯著性檢驗。

表1 草莓園土壤施肥處理 單位：kg/5m2

表2 草莓園不同施肥處理土壤中細菌數量 單位：（104cfu/mL）

表3 不同菌劑處理的棚中草莓品質

2 結果與分析

2.1 不同施肥處理對草莓種植土壤微生物數量的影響

如表2 所示，不同施肥處理對草莓種植土壤細菌數量有顯著的影響。與CK 相比，Ⅳ區土壤細菌數量顯著高于其他處理，增長了21.66%，Ⅰ區、Ⅱ區、Ⅲ區土壤細菌數量顯著低于對照組，分別減少了29.49%、31.80%、30.00%。說明草莓種植土壤在生物有機肥處理下有利于土壤C、N 等元素循環利用。

與CK 相比，土壤真菌數量分別降低了Ⅰ區88.90%、Ⅱ區66.70%、Ⅲ區88.90%、Ⅳ區11.11%。但是Ⅳ區相對真菌數量降低不明顯。

土壤放線菌數量Ⅳ區與CK相比增長了9.10%，Ⅰ區、Ⅱ區、Ⅲ區土壤放線菌數量顯著低于對照組，分別減少了69.42%、56.20%、60.33%。說明草莓種植土壤在生物有機肥處理下，有利于土壤中C、N等元素循環利用，但是放線菌數量被抑制繁殖，可能是由于細菌繁殖能力強并與放線菌形成競爭而抑制其數量增長。

2.2 不同施肥處理對草莓果實品質的影響

如表3 所示，在不同菌劑處理的棚中草莓品質有顯著提高，與對照組相比，生物菌肥處理草莓中Vc含量和糖度均明顯高于對照，說明草莓品質有了明顯提高。

3 討論

土壤微生物的菌群數量不僅影響植物的生長發育，而且與植物病害的發生具有密切聯系。本試驗結果表明，不同施肥處理對草莓種植土壤細菌和放線菌數量有顯著的影響。說明草莓種植土壤在生物有機肥處理下有利于土壤C、N 等元素循環利用，提高土壤質量，恢復土壤微生態活力，更有利于作物生長。