板栗南瓜栽培技術

田春榮

遼寧省農業科學院

板栗南瓜是一種早熟南瓜新品種，果實呈扁球形狀，重約1～1.5 kg，果皮濃綠色、有縱向花紋，肉厚、呈橙黃色。該品種風味獨特，肉質致密，口感細膩，味如板栗，適合于炒、炸、蒸等各種烹調方法。因為其獨特的口味以及細膩的口感，在許多超市都能看到它的身影。本文介紹一些板栗南瓜的栽培管理技術。

1 種植時間

板栗南瓜適應性強，生長旺盛，病蟲害少，產量高。板栗南瓜隨著種植地區的不同、種植方法的不同，它的種植時間會有所差異。北方一般選擇在春季的3—4 月進行種植。南方由于氣溫較高，溫度回升較快，所以一般選擇在2—3 月種植。而在廣西、云南等地，一般選在12 月中下旬左右進行播種。如果是采用大棚種植，種植時間就較為廣泛，最早可以選擇在2 月中旬，最晚選擇在6月下旬。

2 選種催芽

在種植板栗南瓜之前，首先需要選擇品種優質的種子，目前我國市場上板栗南瓜的種子品類較多，種植戶可以根據當地的氣候條件，以及市場變化來進行選購。選擇了合適的種子之后，需要對它進行催芽，促進種子盡快發芽。首先將種子浸泡在50℃左右的溫水中浸泡，起到殺菌消毒的作用。也可以放在清水中浸泡1～2 d，等到水分被充分吸收后將種子撈出，置于恒溫環境下催芽。通常情況下，2 d左右就可以看見種子露白，這時就可以進行播種了。

3 播種育苗

播種時需要注意保持苗床的濕潤，其間可以適當澆水。一般在一周左右幼苗就可以發芽，等到它長出4片真葉時，便可進行移栽。在移栽前一周，需要控制澆水量，以達到煉苗的效果，定植的3 d內，要保證每天澆水1～2次，最好選擇早晚各澆水一次，并及時進行查苗、補苗。根據植株的生長狀況，確定是否施加尿素，在進入伸蔓期后及時追施磷鉀肥。

4 田間管理

主蔓生長到25 cm左右時需要進行吊蔓。多余的枝蔓需要及時摘除，減少不必要的養分消耗，還能增加植物之間的通透性，使其接受充足的光照。進入開花結果期后，需要進行人工授粉，通常情況，一根主蔓上需要保留2～3個南瓜，這樣才能保證南瓜的養分供應充足。在南瓜的坐果期間，根據其長勢情況，酌情進行追肥，以滿足南瓜在生長過程中對營養的需求。