滄州運河區市場監管局開展食安大檢查

□ 李艷 本刊記者 曹春亮

近日，隨著疫情防控形勢的新變化，河北省滄州市運河區市場監管局迅速響應，一線執法人員周末停休，舉全局之力，以“全覆蓋”方式，進一步落實疫情防控各項措施，及時排查遏制食品安全可能引發的風險隱患，切實保障轄區市場秩序穩定。

疫情突變，滄州市運河區市場監管局及時由局黨組書記、局長韓宏江親自牽頭成立食品安全大檢查專班，明確業務股室、稽查隊、基層分局的分工協作機制，迅速開展重點行業、重點領域的排查攻堅工作。他們以農貿市場、海鮮店、冷凍冷藏庫房、超市、便利店以及肉類和水產品使用量大的餐飲服務單位為重點場所，以各種生鮮、水產品及其制品、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類為重點品種，逐一逐戶，建檔立冊，全面排查。對貨物來源地為北京新發地海鮮市場及北京其他農產品市場，不能提供來源和證明的，采取強制措施，立即下架封存。

據介紹，6月14日上午，該局緊急組織召開食品安全約談會，全區農貿市場、大型商超、餐飲酒店等共37家食品經營單位負責人參加。會上，運河區副區長劉城強調，各農貿市場、超市、餐飲等食品經營單位，要嚴格落實食品安全主體責任和疫情防控主體責任；立即開展“三查”，即查問題食品、查進出人員、查環境衛生；餐飲單位行業要嚴格執行佩戴口罩、測量體溫、人員登記、推行公勺公筷等防控措施。

與此同時，滄州市運河區市場監管局強化應急值守，全員嚴守工作責任，嚴格執行24小時專人值班、領導帶班和信息報告制度，全局人員的電話及投訴舉報電話保持24小時聯絡暢通，確保一旦發生突發事件，能做到快速高效處置。