上海市健康旅游資源現狀及開發模式對策研究

倪銘

隨著“健康中國”進程的加快，健康旅游作為旅游業發展的新業態，為經濟發展增添了新動力。整合健康旅游資源的產業融合可以促進旅游產業結構調整與優化，提升旅游競爭力。本文采用文獻資料分析法、實地調研法以及ArcGIS空間分析法對上海市現在的健康旅游資源進行調查分析，利用上海市健康旅游資源專題可視化地圖進一步分析健康旅游資源的集聚情況，對上海市健康旅游提出了相應的發展對策，對上海市健康旅游以及打造健康城市具有借鑒意義。

一、研究背景及意義

健康是人類生存和發展的基礎，聯合國衛生組織（WHO，1984年）將健康（Health）定義為：“健康絕不僅是無疾病或體弱，而是保持體格、心理和社會適應方面的良好狀態”。人類對自身健康的高要求不僅體現在平時的鍛煉、保健與養生，更在追求精神愉悅的旅游體驗上。旅游是人類重要休閑方式之一，旅游的多形式發展與多產業融合促進健康旅游迅速發展，也成為近年來旅游發展的新業態。

由于居民收入不斷增加，旅游轉型升級，休閑時代來臨。經濟的增長促進了人們消費水平的提高，人們更加注重健康養生。此外，休閑時代為健康旅游的發展提供了新的契機，因此社會對健康養生的需求不斷增加。加之亞健康問題日益突出以及老齡化問題，發展健康旅游這一舉措刻不容緩。

據有關文獻顯示，目前大多數研究都是關于健康旅游資源的分布規律、健康旅游市場分析及中醫藥健康旅游發展，對城市健康旅游發展的研究較少?；诖?，本文選取上海市作為案例地，根據現有的健康旅游資源進行全面調查、界定與分析，同時與相關產業進行聯系;以產品策略、營銷策略、技術支持為三大模塊進行開發研究，進一步分析探尋上海市健康旅游資源分布與使用情況，為上海建設具有競爭力的國際健康旅游城市奠定初步資源配置的基礎。

二、主要概念界定

（一）健康旅游

健康旅游起源于歐洲的礦泉與溫泉。最早的健康旅游在古羅馬時期發現，此時健康溫泉可以說是健康旅游的最早的原型。Deborah和Edmond Szekely（1939）推出了一項每周$17.5的計劃，體驗水療和健康生活，開創健康旅游新時代。傳統的溫泉療法被認為正朝著新型健康方向發展，旅游業轉型首先提出“健康旅游”的概念。傳統的旅游項目主要包括旅行、休閑、娛樂等，而健康旅游在傳統旅游的概念上提出了新的觀點。在加拿大旅游委員會對健康旅游的定義中，消費者在旅游過程中除了上述的基本需求外，還應保持對保健和養生的需求。

國內的健康旅游發展研究始于20世紀80年代，相對于國外較晚，且研究尚處于起步階段。陳靜（2009）認為，健康旅游是一個綜合性系統的概念，如旅游環境、旅游資源、旅游產品、服務流程管理、旅游行為和旅游衛生學術研究成果。屈軍（2013）提出，健康旅游可以說是21世紀具有前景的朝陽產業之一，具有廣闊的市場開拓力，是一項幫助游客改善健康的活動。國內外對健康旅游的概念界定主要是從健康旅游的形式、發生作用以及配套衍生出的產品和服務出發，當旅游者享受時，能夠給身體健康帶來效益。健康旅游倡導的是生態旅游與健康旅游的高度融合，是更加可持續的旅游發展觀，將成為今后旅游業發展的大方向。

（二）健康旅游資源

旅游資源指對旅游者有吸引力的自然界中存在的和留存的歷史文化遺跡，以及直接用于旅游目的地的人為創造，可以是具體的，也可以是無形的、精神的。形成條件有兩點：首先，對游客有一定的吸引力，使游客獲得一定的物質享受和精神滿足;其次，可以為旅游業帶來一定的經濟、社會和文化價值，為旅游業帶來一定的經濟效益和社會效益。

健康旅游資源目前國內外沒有一個相對統一的概念界定。國內學者陳建波（2016）等對健康旅游資源這一概念進行界定，他認為，健康旅游資源是在旅游之前在某個地理空間中的客觀存在，具有潛在的游客基礎。旅游業作為一種潛在的財富開發產業，可以發展并利用相關旅游資源維持或優化身心健康娛樂體驗的價值。健康旅游資源是在旅游資源大環境下在健康領域內做了限定，是健康旅游業發展不可或缺的重要因素之一。健康旅游資源具有旅游資源的特征，本文提到的健康旅游資源是將這一定義與旅游資源相結合的概念。

三、上海市健康旅游資源開發現狀

健康旅游資源以自然生態環境為基礎，借助各種養生文化、康體理念、醫療保健技術等開發滿足人們改善身心健康的需求、對健康游客有吸引力的自然資源、娛樂活動、設施、條件、場所和服務。按照健康旅游資源的本身特性將其分為：健康旅游自然資源和健康旅游人文資源兩大類型，具體分布如圖1所示。根據旅游資源分類、調查和評價（GB/T 18972-2003）的分類標準，對兩大資源進行改進，對健康旅游產品進行分類，重新構建了一種新的分類標準，具體如表1所示。

根據表1可以發現：上海市健康旅游資源豐富，類別多樣。其中，自然健康旅游資源，指自然環境中能夠對人類身體具有康復、保健作用的山、水、森林、濕地等資源。上海市自然健康旅游資源分布無集聚區域，大多分布在人口密度較少的城郊區域，諸如森林公園的聚集地以及沿海區域;溫泉等機構景點散落分布在中心城區。

人文健康旅游資源指人類創造的，具有康復、保健作用且具備旅游功能和因素，根據分類標準，篩選出符合條件的資源有醫療美容、康養度假酒店、中醫藥以及茶文化健康旅游資源。結合圖1發現，上海市人文健康旅游資源主要集中在以黃浦區為核心的中心城區，包括徐匯區、長寧區、普陀區、靜安區、虹口區以及楊浦區;其他區也均有分布，但分布較少。上海市健康旅游資源有明顯的集聚區域，合理開發利用資源并與相關產業融合，按照分布特征，打造一條上海健康旅游游覽線路，為現在健康市場提供新動力。

四、上海市健康旅游資源開發策略對策

（一）產業融合策略

調查發現，涉及的健康旅游資源和產業包括中醫、景觀生態、溫泉健康、食品和藥品生產、餐飲、高端醫療行業與醫療保健設備等許多與人類健康密切聯系的相關領域。這些領域相互關聯、相互補充，并以健康和保健的核心主題為指導和引導。上海市健康旅游產品應立足高端醫療技術、中醫藥產業與休閑旅游景區、高端醫療中心、星級酒店、溫泉度假村等，按照“健康旅游+”的產業發展模式，加快市場發展，打造以中醫藥資源為核心的三圈式健康旅游產品體系以及高端醫療的“核心產品-輔助產品-延伸產品”三環健康旅游產品系統。

（二）營銷策略

上海市以政府為主導，旅游企業、醫療產業、中醫藥產業參與協作，構建上海市健康旅游產品營銷體系。選擇中心城區以及上海的標志性建筑處設立上海市健康旅游咨詢中心以及形象廣告展示區、旅游形象宣傳點。在各大交通樞紐處如機場、火車站、地鐵口等地設立健康旅游知識與旅游區廣告畫。

策劃上海市健康旅游形象廣告宣傳方案，選擇各種媒體渠道進行宣傳，如電視、報紙、雜志等高頻詞宣傳。在上海建立健康旅游咨詢平臺，建立健康旅游專用網站，為游客提供上海健康旅游線路和健康旅游產品和服務。營銷方式采用線上和線下結合互補的辦法，移動互聯網終端作為營銷推廣的平臺，具有方便、高效、即時的優點，集雜志、報紙、各種戶外廣告牌、各種推廣活動等媒體于一體。因此，上海市應綜合運用客源市場和目的地市場的各種營銷手段，創立多層次、全覆蓋的營銷方式，推廣當地豐富的健康旅游資源和產品，提供最新健康旅游信息。

（三）技術支持

1.科研人才支撐

目前，健康旅游仍處在發展階段，針對健康旅游的發展。業內沒有具體的行業標準，專門針對健康旅游產品的研發策劃機構也少之又少，一些大型旅游規劃公司沒有設計與健康旅游有關的旅游路線。首先，上海市具有一切開放式的資源，因為開放為集聚人才提供了條件。其次，上海市具備培養旅游人才的教學基地與科研機構，可以為旅游院校和旅游企業組織產業創新等示范旅游人才項目。吸引和激勵更多優秀人才，使他們渴望旅游、學習旅游、扎根旅游業，為旅游業做出貢獻。最后，重點在旅游研究、產業創新性項目研發、重點學科建設、精品課程開發等方面給予支持，引導更多的青年專家深度參與行業咨詢、規劃、評審、培訓等工作，鼓勵年輕專業人士為行業發展服務，繼續推進旅游管理碩士（MTA）教育計劃，大力培養復合型和應用型旅游管理人才。

2.體系支撐

健康旅游是一個系統性項目，除了需要具備旅游“六要素”以及旅游目的系統需要的公共服務體系與吸引物體系外，還涉及其他諸如生物醫學工程、醫療衛生等不同產業的融合與農林相關部門的配合，因此，該項目的策劃需要全面細致的工作要求，建議政府與規劃機構合作共同制定統籌相關的行業管理標準條例，協調好與相關部門的工作，打造出切實可行的健康旅游產品，設計有吸引力的健康旅游路線。

（作者單位：上海師范大學環境與地理科學學院）