現(xiàn)代學(xué)徒制工作室教學(xué)改革的探索

李厚清 張群 王予宸

[摘? ? ? ? ? ?要]? 傳統(tǒng)意義上的教學(xué)模式漸漸地不能滿足現(xiàn)代教學(xué)、科研的實(shí)際需求，而新興的“工作室”教學(xué)制度逐漸變?yōu)橐环N日常的教學(xué)工作組織。改革試點(diǎn)是以“分崗培養(yǎng)、雙師共管、學(xué)訓(xùn)一體、訓(xùn)教結(jié)合”為主題開展的，目的是建立以基本課程或者科研項(xiàng)目為基點(diǎn)的工作室以及配套設(shè)施，達(dá)到有效提高教學(xué)質(zhì)量的目的。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 工作室制度;改革試點(diǎn);現(xiàn)代學(xué)徒制

[中圖分類號(hào)]? G712? ? ? ? ? ?? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2020）01-0168-02

在高校的教學(xué)過(guò)程中，建立“分崗培養(yǎng)、雙師共管、學(xué)訓(xùn)一體、訓(xùn)教結(jié)合”的思路以及有特色的“工作室”現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)模式，是建立實(shí)踐性職業(yè)院校教學(xué)方式的重要途徑，可以為學(xué)生搭建一個(gè)與企業(yè)工作環(huán)境相似的橋梁，從而實(shí)現(xiàn)資源利用的最大化、成本最小化的理想境界。

一、校企合作是工作室改革的基礎(chǔ)

現(xiàn)代學(xué)徒制所強(qiáng)調(diào)的“雙主體育人”的本質(zhì)是校企合作，工作室自組建起就應(yīng)始終保持著與企業(yè)的良好合作關(guān)系，只有保持這種合作關(guān)系，工作室的教學(xué)改革才可以順利開展，以泰山職業(yè)技術(shù)學(xué)院玉器造型藝術(shù)工作室建設(shè)為例。2014年，開始與企業(yè)工作室合作，建設(shè)玉器造型藝術(shù)工作室，從工作室的設(shè)計(jì)、功能到教學(xué)實(shí)施，都與企業(yè)有著密不可分的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)了校內(nèi)工作室與企業(yè)工作室的統(tǒng)一協(xié)作，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

（一）設(shè)計(jì)布局合理統(tǒng)一

玉器造型藝術(shù)工作室在設(shè)計(jì)理念、功能布局上，借鑒了企業(yè)工作室的經(jīng)驗(yàn)，共分3個(gè)區(qū)，分別是接待區(qū)、學(xué)術(shù)研討區(qū)、設(shè)計(jì)加工制作區(qū)。接待區(qū)配有大師（導(dǎo)師）辦公用的座椅及辦公設(shè)備、沙發(fā)茶具等，主要具備大師（導(dǎo)師）辦公、客戶接待交流功能;學(xué)術(shù)研討區(qū)配有會(huì)議座椅20套，多媒體及交互系統(tǒng)設(shè)備一套，主要用于專業(yè)教學(xué)研討以及與全國(guó)同行專業(yè)工作室之間進(jìn)行學(xué)術(shù)互動(dòng)交流;設(shè)計(jì)加工制作區(qū)配有10個(gè)工位的玉器雕刻加工設(shè)備，主要用于加工生產(chǎn)、實(shí)踐教學(xué)。工作室設(shè)備先進(jìn)、功能齊全，集設(shè)計(jì)加工成產(chǎn)、學(xué)術(shù)交流、實(shí)踐教學(xué)于一體，達(dá)到了現(xiàn)代玉器雕刻工作室的標(biāo)準(zhǔn)。

（二）現(xiàn)代的管理理念、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的制度

玉器造型藝術(shù)工作室在管理理念、管理制度上借鑒了企業(yè)工作室的經(jīng)驗(yàn)，秉承“切磋琢磨，精益求精”的專業(yè)管理理念，結(jié)合學(xué)校的實(shí)際情況，制訂了工作室的管理制度，對(duì)導(dǎo)師（工作）上課、學(xué)徒（工作）學(xué)習(xí)、生產(chǎn)管理、衛(wèi)生保潔等有著嚴(yán)格的要求，保持著與企業(yè)工作室的統(tǒng)一性。

（三）教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一

根據(jù)現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的制訂要求，與企業(yè)工作室共同制訂了教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了學(xué)徒的培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)規(guī)格、學(xué)校和企業(yè)的各自課程內(nèi)容和課程標(biāo)準(zhǔn)，適用于兩個(gè)工作室。在教學(xué)要求、教學(xué)組織形式、學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)、教學(xué)管理、質(zhì)量監(jiān)控方面達(dá)到了統(tǒng)一要求，從而保證了學(xué)徒培養(yǎng)的質(zhì)量。

（四）師資調(diào)配的統(tǒng)一

由于多年的合作，利用企業(yè)優(yōu)質(zhì)師資培訓(xùn)了我校專任教師4名，2013、2014、2015級(jí)學(xué)生20名，大部分已經(jīng)成為骨干力量，可以作為師傅指導(dǎo)2016級(jí)、2017級(jí)學(xué)徒。根據(jù)需要，2016年企業(yè)工作室派專人到我院負(fù)責(zé)玉器造型藝術(shù)工作室的教學(xué)管理事務(wù)，以后每年派優(yōu)秀實(shí)習(xí)生來(lái)工作室作為師傅指導(dǎo)學(xué)徒實(shí)訓(xùn)。形成了“大師領(lǐng)銜、代際相傳、師承一體”的專兼結(jié)合雙導(dǎo)師教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

（五）教學(xué)資源的共享

隨著合作的深入，與企業(yè)工作室教學(xué)互動(dòng)越來(lái)越頻繁，互動(dòng)的手段也越來(lái)越多樣化，利用省級(jí)首飾設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)資源庫(kù)的資源共享課程，可以實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí);企業(yè)專家的專題講座視頻資料可以通過(guò)微信平臺(tái)進(jìn)行在線學(xué)習(xí)，工作室之間開通了視頻對(duì)話交互系統(tǒng)，可以零距離地聽專家講課，進(jìn)行交流互動(dòng)，也可以通過(guò)視頻進(jìn)行實(shí)踐指導(dǎo)。這些教學(xué)資源的共享，進(jìn)一步豐富了教學(xué)活動(dòng)，提高了教學(xué)效率。

二、產(chǎn)教融合是工作室教學(xué)的動(dòng)力

玉器造型藝術(shù)工作室除了教學(xué)以外，還具有生產(chǎn)的功能，這是工作室能夠持續(xù)正常發(fā)展的動(dòng)力，只有能夠獨(dú)立運(yùn)營(yíng)起來(lái)，才有其存在的價(jià)值，才能更好地為學(xué)生提供實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)，才能更好地進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)。與企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)教融合是解決這一問(wèn)題的唯一途徑，也是現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)改革的重要內(nèi)容。具體做法如下。

（一）參與企業(yè)工作室的玉器加工業(yè)務(wù)

玉器造型藝術(shù)工作室主要師資出自企業(yè)工作室的業(yè)務(wù)骨干，這些骨干力量在指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐的同時(shí)，承擔(dān)著企業(yè)工作室的部分玉器加工制作業(yè)務(wù)，并在專家的總體質(zhì)量監(jiān)控下，保證了玉器作品的質(zhì)量，期間學(xué)徒在師傅的指導(dǎo)下參與部分生產(chǎn)性實(shí)習(xí)任務(wù)，通過(guò)產(chǎn)教融合，帶動(dòng)了工作室教學(xué)的正常進(jìn)行，提高了學(xué)徒實(shí)踐技術(shù)水平。

（二）單獨(dú)承接訂單及設(shè)計(jì)加工業(yè)務(wù)

玉器造型藝術(shù)工作室為了維持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，還需要不斷拓展業(yè)務(wù)范圍，承接不同層次的訂單，還可以根據(jù)客戶的要求進(jìn)行個(gè)性化定制等，不同層次的產(chǎn)品加工，可以給學(xué)徒提供更加多樣化的實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)，鍛煉實(shí)踐能力，積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，提高技術(shù)水平。

三、“分崗培養(yǎng)、雙師共管、學(xué)訓(xùn)一體、訓(xùn)教結(jié)合”的工作室教學(xué)特色的形成

經(jīng)過(guò)工作室教學(xué)改革的實(shí)踐探索，我們根據(jù)珠寶首飾行業(yè)崗位職業(yè)能力分析、廣泛的調(diào)研，與企業(yè)專家進(jìn)行研討，對(duì)崗位群進(jìn)行梳理分類，確定了玉器造型藝術(shù)、數(shù)碼雕刻設(shè)計(jì)、珠寶鑒定營(yíng)銷崗位。按照這三個(gè)崗位與企業(yè)合作建設(shè)了三個(gè)工作室，在教學(xué)實(shí)踐中逐漸形成了“分崗培養(yǎng)、雙師共管、學(xué)訓(xùn)一體、訓(xùn)教結(jié)合”的工作室教學(xué)特色。

分崗培養(yǎng)：玉器造型藝術(shù)、數(shù)碼雕刻設(shè)計(jì)、珠寶鑒定營(yíng)銷三個(gè)工作室，分別對(duì)接不同的崗位及合作企業(yè)，玉器造型藝術(shù)工作室對(duì)接手工玉雕藝術(shù)崗位，數(shù)碼雕刻設(shè)計(jì)工作室對(duì)接數(shù)字雕刻設(shè)計(jì)崗位，珠寶鑒定營(yíng)銷對(duì)接寶玉石鑒定、經(jīng)營(yíng)銷售崗位。從分崗培養(yǎng)，產(chǎn)教一體的教學(xué)模式上來(lái)看，學(xué)徒選擇了工作室就等于選擇了未來(lái)的工作崗位。

雙師共管：合作企業(yè)派經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅與校內(nèi)專任教師共同進(jìn)行管理。按照企業(yè)要求管理，以企業(yè)師傅管理為主，校內(nèi)教師協(xié)助管理。

學(xué)訓(xùn)一體：學(xué)徒在工作室除了學(xué)習(xí)公共基礎(chǔ)課、專業(yè)技術(shù)技能課外，大部分時(shí)間按照企業(yè)師傅的要求進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練，同時(shí)還要承擔(dān)一定的生產(chǎn)性任務(wù)，形成學(xué)訓(xùn)一體化模式。

訓(xùn)教結(jié)合：實(shí)行雙導(dǎo)師制，企業(yè)師傅負(fù)責(zé)學(xué)徒崗位能力核心課程和崗位實(shí)操訓(xùn)練，校內(nèi)專任教師負(fù)責(zé)技術(shù)技能課程及理論課程。根據(jù)教學(xué)要求科學(xué)合理地安排技能實(shí)踐與基礎(chǔ)理論課程，使訓(xùn)教有機(jī)結(jié)合。

工作室教學(xué)改革是現(xiàn)代學(xué)徒試點(diǎn)改革的一項(xiàng)重要內(nèi)容，涉及制度、標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)模式等內(nèi)涵層面建設(shè)，我們通過(guò)工作室教學(xué)實(shí)踐探索，摸索出了一條適應(yīng)珠寶首飾行業(yè)市場(chǎng)、適合首飾設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)發(fā)展的工作室實(shí)踐教學(xué)之路。隨著現(xiàn)代學(xué)制試點(diǎn)改革的不斷深入，工作室教學(xué)實(shí)踐會(huì)更加成熟、完善，為珠寶首飾行業(yè)的職業(yè)教育教學(xué)改革積累更多的經(jīng)驗(yàn)，從而進(jìn)一步促進(jìn)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高。

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編輯 原琳娜