淺談提升生物化學年輕教師教書育人效果的策略

張慶忠 郭啟燕

[摘? ? ? ? ? ?要]? 探討了生物化學教研室年輕教師提高生物化學課程教書育人效果應從熟悉教材、充分備課入手，在課時漸少的情況下應實時規劃大綱，以培養學生技能技巧和綜合素質為大局，以自主學習為主，以講解法為主，以帶動學生多形式、多器官、多場景參與的教學方法為輔，增加實操，嚴格實驗。同時應強調凝聚學生、嚴肅活潑，為年輕教師教書育人打下堅實基礎。

[關? ? 鍵? ?詞]? 生物化學;年輕教師;教學;教法

[中圖分類號]? G715? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2020）52-0210-02

生物化學因其內容深入、知識面廣、難以掌握等，導致學生普遍產生學習恐懼癥——“生理生化必有一掛”[1-2]。但生物化學又是醫學及相關專業學生必學的重要基礎課程之一。作為年富力強青年教師占一半的基礎醫學部生物化學教研室，為學校發展補充了“新鮮血液”，也使本室后繼有人、未來可期等。但是，年輕老師存在經驗不夠豐富、社會閱歷較淺、育人技巧有待完善等方面的問題急需提高。因此，作為教研室的年長教師，愿余熱奮發、斗膽建言，淺談如何求同存異，共同提高本室教師教書育人本領，為年輕教師盡早成長成熟，不辱擔負教育教學中堅力量使命。

一、熟悉教材，充分備課

作為生物化學年輕教師，教學不但要先學教材后教書傳道，而且要學熟學透，要通書都能背下來，還要知道各章節之間的聯系及與其他學科之間、與人體醫學的聯系等之后再教學。如建議本室年輕教師每周上交兩次聽課記錄表、一月上交一本備課教案等。因為這是上課熟能生巧、游刃有余的基本條件。另外，年輕教師還要備學生，熟悉學生的身心發展特點、學習態度、習慣、家庭[3]和班級情況等，掌握他們的心理狀況[4]、知識基礎等。年輕教師在鉆研教材、了解學生的基礎上，要考慮用什么方法使學生掌握書本知識以促進他們學科能力、學科素養、品德、情感態度與價值觀等方面的發展，要根據學生特點、教學目的、教學內容等準備最佳教學方案。如講授法結合啟發式、演示法等，同時輔以適當的APP習題法、問答法等多方法聯動，教學效果會更好。

二、研究大綱，大局意識

有關資料顯示，教學基本目標有三：（1）讓學生學到課本上的知識。（2）讓學生學到掌握書本知識的技能和方法。（3）讓學生掌握基本道義準則等綜合素質。我們老師其實都在為后二者而努力，但大多數年輕教師還處在教學目標的第一層級，或因課時、教學進度等疲于應付完成大綱要求內容的傳授而沒辦法全身心跳出實現后兩個教育教學目標。

多數人認為，生物化學教學盡量做到與學生以后從事專業掛鉤和打基礎。我們覺得這固然重要，但考慮到生物化學課時由八十年代的90個學時左右減到九十年代的72個學時，2000年后減為54、42、36個學時等實際情況，加之實驗占課時、放假等原因減課，要兼顧生物化學教學大綱所及實難做到。因此，現實情況下，生物化學年輕教師授課應充分厘清教學大綱中固有和特有知識板塊的重點、難點，結合學生實際集中突破，點到為止地“授之以漁”。這樣，年輕教師在“輕松”傳授知識外，就會有時間“思考”傳授學生掌握知識的技能和真正的育人之道，真正為多年后整體國民素質提高盡“己”全力。如給你兩小時介紹生物化學，應側重講解糖代謝，尤其是糖分解代謝等，如果再給兩小時就要厘清幾大營養物質生物氧化釋放能量等問題。也就是每堂課教學內容有輕重緩急、教學節奏應抑揚頓挫、教學方法不千篇一律等，年輕教師具備這種意識很重要，否則，給你80分鐘講糖氧化，將PPT從頭念到尾，學生也會因老師沒有側重點而不能持續認真聽課，記不住重點內容而影響課堂目標的達成等。

三、教法無定，達成目標

這里提到的目標主要指讓學生掌握獲取知識的方法和技能。教學有法而無定法[5]。首要的和最重要的教法仍然是講授法，再加上充分調動多器官協調活動的其他方法等。如年輕教師授課時聲音抑揚頓挫、言語風趣詼諧、適當肢體語言等。如課堂提問增加學生大腦思考、重要詞義動動嘴、動手習題不瞌睡、黑板板書練膽子、小組互動為協作、云班課教學玩手機等。如糖無氧氧化，簡短前言和學生板書定義后，花幾分鐘讓學生動手抄寫由“葡萄糖生成乳酸的全部產物（只寫反應物和生成物）”。這樣學生可能有幾個收獲：（1）熟悉重要知識點。（2）隨時集中精力學習重難點內容。（3）為重難點理解和掌握打下堅實基礎（2013年來我將此算一次平時成績，所以學生都認真抄寫，有個別學生因此項做得不好而被拉低分），為突破重難點內容做充分準備。還可以多使用教具、圖表、PPT、云app等資源，變換使用講解、問答、視頻（或動畫）、練習等教法，核心目的是多讓學生參與教學過程等。如可增加血清蛋白電泳圖繪畫比賽以增加學生對蛋白質理化性質的熟悉和掌握等。教學中讓學生參與表演“回形針鏈”示蛋白質多肽鏈二級結構的α-螺旋和β-折疊構成形式等。通過增加親和力、鼓勵、表揚、加分等形式激勵學生，多管齊下，增加學生學習生物化學的興趣、重要知識的積極性等。長此以往，年輕教師教學效果會更好。

四、自主學習，培養能力

現在信息化發展迅速，海量知識大量更新，“互聯網+”、大數據、人工智能等積極推進，使當今知識量大、更新迅猛、要求掌握和儲存信息多等，老師上課不可能都介紹、解決。這就要求年輕老師要著力于訓練學生的自主學習能力，使學生掌握學習知識的技能技巧，為其盡早盡快成為信息化時代的優秀青年奠定基礎。為此，年輕教師要精心安排教學內容，從比較緊張的課時中抽時間訓練學生的自主學習能力，使學生掌握從海量信息中迅速獲取有用知識、有益信息等的技能技巧。如讓學生分組、分任務，比誰網上信息以PPT等形式最快、最先匯報生物化學重要知識點、事件或人物等。這不但為學生提高完成學業和專業發展的技能技巧打下堅實基礎，而且使年輕教師有更多時間、機會和精力培養學生的智慧和綜合素質，為使“努力讓每個人（學生）都有人生出彩機會”（習近平總書記語）作出教師應有的貢獻。

五、凝聚學生，嚴肅活潑

年輕教師第一堂課要嚴肅紀律（包括理論課、實驗課、考試等紀律）。良好紀律是課程正常進行、營造學習環境、學生提高注意力和學習興趣等的基本保障，否則后續教育教學效果會大受影響。同時，年輕教師要經常幫助學生，特別是后進生。因為這不但能影響后進生，而且會促進年輕教師與其他學生的友誼，為與學生建立信任打下基礎，自然提升學生學習本門課的興趣、積極性，后續認真聽教師講課也就順理成章。當然，言傳要身教。如紀律等方面，要求學生做到的，年輕教師一定要先做到。否則，學生會因老師“說一套做一套”放松思想而使原本的紀律松散、不愛學習、不良習慣等死灰復燃，必然會增加教師教書育人的難度。如有年輕教師因種種原因遲到兩三分鐘，有的遲到了又回辦公室拿教學用品等，上課鈴響很久才能真正開始上課等，都會影響年輕教師教育教學過程中的執行力，導致教學效果受到影響。

六、增加實操，嚴格實驗

除了改進和調整實驗（如增加學生感興趣的家兔實驗等），改善實驗條件，增加教學儀器使用（如增加721分光光度計、吸管、試劑等），年輕教師應嚴格要求學生實操。有的實驗因設備不夠，有的學生借此就甘當“南郭先生”、玩手機等，不認真上實驗課。如實驗一“生物化學實驗常用設備儀器使用”是第一次實驗，如學生交換使用實驗用品能基本達到人人動手的目的，且時間相對充裕。此次實驗年輕教師應嚴格要求學生一一過關“刻度移液管使用”“移液槍使用”“721分光光度計使用”等，這樣的嚴格實驗可為后續實驗打下操作基礎，還迫使學生隨時提高思想警惕，不放松對學習、操作的要求，為達到實操目的打下基礎。

總之，作為年輕的生物化學教師，應充分備課，積極、努力學習研究教書育人方法，在課時漸少的情況下應實時研究規劃大綱，重點突破，以培養學生的技能技巧和綜合素質。以講解法為主、帶動學生多器官、多場景參與的教學方法為輔，增加實操，嚴格實驗。同時應強調凝聚學生、嚴肅活潑，為教書育人打下堅實基礎。

參考文獻：

[1]唐偉萍.淺談中等職醫學生如何學習生物化學[J].基層醫學論壇，2016，20（13）：1831-1832.

[2]張慶忠，胡先運，劉瑛，等.影響某醫高專新生意志力等心理因素的調查研究[J].現代職業教育，2017（12）：75-77.

[3]張慶忠.影響醫高專學生學習的非智力因素的調查[J].黔南民族醫專學報，2015，28（4）：277-280.

[4]張慶忠，胡先運，劉瑛，等.影響某醫高專新生意志力等心理因素的調查研究[J].現代職業教育，2017，12（102）：75-77.

[5]劉舒生.教學法大全[M].第二版.北京：經濟日報出版社，1991：4.

◎編輯 魯翠紅