屬于下午茶的優(yōu)雅時光

一首英國民謠這樣唱：

“當時鐘敲響四下時，

世上的一切瞬間為茶而停”。

下午茶興起于英國的維多利亞時代，

逐漸成為一種象征休閑生活的文化方式。

過午時分，端起一杯紅茶，

拈起幾片精致的糕點，

與三五好友分享生活的點滴，

這就是下午茶的愜意與從容。

巧克力主題下午茶

咸食 柚香煙熏三文魚塔塔|柑橘味增薄切和牛 龍蝦濃湯冰淇淋|法式小點

甜食 卓美亞巧克力蛋糕 | 野草莓乳酪蛋糕 草莓羅勒卷 | 檸檬撻 | 雪葩 季節(jié)精選雪葩 | 司康 | 原味香草 | 番茄羅勒

咖啡&西式茶

優(yōu)雅下午茶

出品/南京麗思卡爾頓酒店

傳統(tǒng)下午茶

吞拿魚三明治

烤雞肉沙拉，全麥面包

香蔥奶油芝士黃瓜三明治

南瓜芝士撻

五香牛肉與奶油芝士卷

法包配帕爾馬火腿

鮮烤原味，提子，巧克力司康

迷你水果塔

香橙蜜餞牛油蛋糕

檸檬奶油芝士

曼特尼熱情果

塔諾麗巴巴

雨花石巧克力糖果

御錦下午茶

炒蔬菜奶油芝士三明治

黑椒牛肉三明治

卡斯柏魚子醬搭配經(jīng)典配料

帝王蟹塔

蒜香油封土豆

姜味奶油包，鵝肝，堅果碎

鮮烤原味，提子，巧克力司康

靈感草莓巧克力寶石

黑松露圭那亞奶油

焦糖開心果法蘭西

莫斯卡托莓果杯

蒙布朗

雨花石巧克力糖果

英式下午茶

出品/南京華泰萬麗酒店

各式小吃

蔬菜三明治|芝士火腿三明治|海鮮乳蛋餅

甜品

藍苺酸奶芝士蛋糕|白杏仁和樹莓意式奶凍|搏士多克蛋糕

司康餅

新鮮烤制黃油烤餅配樹莓醬|英式奶油|黃油奶油

水果

時令水果

“圣”夏果實

出品/南京圣和府邸豪華精選酒店

仲夏暖陽，

帶來"圣"夏的果實，

蒸發(fā)了稚氣的青澀，

視覺與味覺在此刻失去界限。

青蘋果切粒，熬制果泥餡心，

清涼一吻來自新鮮薄荷葉，

巧克力外殼包裹住的，不止是甜蜜。

百香果輕易俘獲人心，

夾心芒果的酸甜跳躍舌尖。

創(chuàng)造的開端是重塑，

大廚在原基礎(chǔ)上重塑薩布雷，

純粹與絲滑共繹摩卡巧克力慕斯。

迷你熱帶小椰子預(yù)言著夏天的到來，

椰果與椰汁混合，入口即化，直擊味蕾。

空氣感是泡芙的靈魂，

法式卡仕達內(nèi)餡完美契合，

先酥脆而后綿密，正是泡芙的精神。

新鮮草莓熬煮醬汁，

提拉米蘇邂逅布朗尼蛋糕粒，

層次分而不離，碰撞于口中。

香草塔殼內(nèi)，松軟的榛子蛋糕胚墊底，

牛奶巧克力慕斯和樹莓鏡面啫喱，

一品食，三重奏。

特立獨行，是巧克力雪糕的俏皮;

堅果脆心，是大廚隱藏起的驚喜;

穿袖海風，帶來獨一無二的咸鮮。

卡夫芝士片與青蝦仁使用焗爐上色所散發(fā)出的馥郁芳香，

是喜愛芝士的美食老餮的首選。

迷你脆殼里是大廚甄選的進口意大利火腿，

火腿久而彌香，芒果嫩滑。

輕食黑椒牛肉佐以清炒時蔬和綠蘆筍，

卷起的清爽，如沐穿袖清風。