煙臺四大舉措破解果業機械化高質量發展難題

文/ 萊州市農業農村局 王幫高

煙臺市果品種植面積近400萬畝，其中蘋果種植面積280萬畝，總產量560萬噸，產值260億元左右，產量約占全國的五分之一；葡萄種植面積40萬畝，產量40萬噸，產值35億元，是山東省面積最大的葡萄種植區，果業已經成為煙臺市農村經濟的重要支撐。煙臺蘋果有著140多年種植歷史、連續11年創中國果業第一品牌。2019年10月22日，煙臺市委常委會專題研究蘋果產業轉型升級，召開蘋果產業高質量發展工作推進會議，出臺實施意見、制定產業規劃，將蘋果產業轉型升級列為2020年“三重”工作重中之重事項來全力推進，又一次拉開了“果業革命”的大幕。

直面產業發展“人老、樹老、品種老”“用工高、消耗高、成本高”“國際、國內、其他水果市場擠壓”等“三老”三高”“三壓”等問題，須加快推動產業轉型升級。近日，煙臺市敲定了《煙臺市蘋果產業高質量發展規劃（2020-2025年）》，為產業發展繪就了全局性、戰略性、專業性、可操作性的藍圖。這是煙臺蘋果繼20世紀80年代末完成品種革命后，又一次刨根換種的品質革命，方向直指高質量發展。

近年來，煙臺市農業農村部門立足實際，積極推進農機化發展重點的戰略轉移，在全市小麥、玉米等糧食作物基本實現全程機械化的基礎上，把加快以蘋果、葡萄為重點的果業機械化作為農機化“轉方式、調結構”的突破口，狠抓果業機械推廣，助力現代果業發展，取得了顯著成效。

一、制訂科學發展規劃，保障推廣工作有的放矢

一是深入調查研究，摸清發展基礎。針對蘋果、葡萄等果業機械化發展滯后的現狀，煙臺市農業農村局領導班子在多次研討、統一認識的基礎上，兵分8路，利用一個多月的時間，帶領農業技術人員深入萊州、棲霞、蓬萊、牟平等果業大市的企業農戶、林間地頭開展調查研究，對8個蘋果主產縣開展一對一指導，全力推進蘋果產業高質量發展工作。

二是明晰發展思路，找準工作重點。按照“重點突破、分類實施”的指導思想，對全市果業機械化發展作出了合理安排。對生產中已普遍采用機械作業的環節，重點抓好機具的更新換代、提檔升級；對已有先進機型但尚未普遍應用的環節，重點加大機具的示范推廣力度；對還沒有機械作業的環節，堅持引進消化和自主研發“雙管齊下”，加快研制適用機械。目前，在蘋果14個作業環節的機械化應用中，已經解決了栽培、澆灌、施肥、運輸、中耕除草、植保打藥、保鮮儲藏環節，正在研究果樹修剪、果品分級環節，重點解決疏花、疏果、套袋、摘袋、采摘收獲環節。在葡萄13個作業環節的機械化應用中，已經解決了整地、灌溉、植保、挖坑栽樁、中耕除草、淺度施肥環節，正在研究深度施肥、越冬埋藤、春季扒藤環節，重點解決插苗、綁藤、剪枝、采摘環節。

二、運用政策杠桿作用，激發果農生產熱情

一是發揮農機購置補貼政策引導作用。把蘋果、葡萄等果業機械列入補貼重點，加大購機補貼傾斜力度，特別是對高效節能和復合型機械優先給予補貼，推動全市果業機械裝備總量快速增長、結構持續優化，化解了農忙季節勞動力短缺難題，提高了果業生產效率，得到了果農的廣泛認可。5年來，煙臺市共補貼適用于果業生產的微耕機、煙霧機、田園管理機、機動打藥機、施肥機和微滴灌等機具2.5萬臺（套），發放購機補貼6000萬元，惠及果農1.6萬戶。

二是發揮農機化創新示范工程引領作用。從2012年開始，在全市啟動實施了以提高果業機械化水平為主要內容的農機化創新示范工程。工程以基地為依托，主要開展新機型的研制、試驗和改進，先進機型的示范、演示和推廣，全市用于果業機械化方面的專項資金達到300萬元，建設蘋果、葡萄等果業示范區25個。其中，蓬萊、龍口和萊州建設的葡萄機械化示范區面積超過5000畝，棲霞、招遠建設的蘋果機械化植保示范區面積超過1000畝。通過示范區的輻射帶動，有效促進了林果全自動打藥機、深施肥機、葡萄埋（扒）藤機、葡萄剪枝機等一批新型機具的推廣應用，調動了農民購買和使用果業機械的積極性。

三、整合農機綜合資源，加快果業機械創新應用

一是狠抓消化吸收。支持實力強、條件好的果業種植公司及種植大戶，嘗試引進國內外先進的蘋果、葡萄生產機械，在提高企業和種植大戶生產效率的同時，有力地助推了全市果業的機械化進程。對引進的國外自走式葡萄收獲機、剪枝機、整形機和疏葉機，以及國產林果打藥機、深施肥機等先進機械，走逐步消化、吸收、改良的道路，采取小批量試制、小范圍試驗的模式，探索生產適合煙臺地域特點的果業機械。

二是狠抓研發改進。加大資金投入力度，調動各方積極性，加快研制擁有核心技術的果業新機型。一方面，發揮市農機科研所人才優勢，加強與農機生產廠家的產學研合作，研發先進適用的果業機械。目前，自主研制的自走式夏季葡萄剪枝機、蘋果套袋機、蘋果全自動打藥機已經進入試驗定型階段，葡萄打藥機、開溝施肥機、嫁接機和果園專用耕耙機等20余項科研成果進入應用階段。另一方面，發揮農民群眾的創造力，靠集體智慧推動果業機械“遍地開花”。蓬萊、龍口和萊州等地果農自主研發的葡萄生產機械，貼合當地種植模式，得到快速推廣；龍口諸由觀鎮后妙果村“土專家”王祖海研發的葡萄培土、施肥、青藤等系列生產機械，經濟實用、作業效果好，深受當地群眾青睞。

三是狠抓技術培訓。通過舉辦演示會、發放宣傳冊等多種形式，讓農民直觀感受到果業機械的優良性能和作業效果，引導農民學習使用新機具，逐步擴大應用面積。把果業技術培訓與農機化技術培訓結合起來，強化對農機大戶、果農的新技術培訓，讓他們盡快掌握現代林果機械管理技術，科學使用機械，努力使機械作業效益最大化。近年來，市農機部門共舉辦機械作業現場演示會30多場、培訓果業專業合作社和果農1萬多人次。

四、拓展農機服務模式，提升果業機械化水平

一是鼓勵發展果業農機合作社。

積極引導具備條件的農機合作社和農機大戶通過租賃、承包、股份合作制等多種形式，組建果業機械作業服務隊和專業合作社，開展果業機械化服務，走以效益為目標，規模化經營、社會化服務的路子。目前，招遠順豐、棲霞金奧、龍口威龍和興農4家果業農機合作社以專業化機械統防統治和果園機械植保為切入點，向周邊果農提供合同化服務，為全市林果業農機合作社發展開了好頭。比如，招遠順豐果業農機合作社機械設備先進、技術指導到位、選藥用藥嚴格，可直接向種植大戶、家庭農場、農民種植合作社提供產前、產中、產后服務，節支增效達到50%，受到了農民群眾的普遍歡迎。

二是不斷擴大服務領域。采取政策傾斜、資金扶持等一系列舉措，引導農機合作社擴大社會化服務領域，不斷提高果業機械服務的專業化、社會化、組織化水平，從根本上改變了“一家一戶、小打小鬧”的傳統耕作模式。目前，煙臺市近500家農機合作社服務領域從小麥、玉米等糧食作物機械作業擴展到林果栽培、土肥植保、農資供應、農技推廣、產品加工、儲藏銷售等各個環節，服務范圍超過全市種植業作業面積的30%。

三是規范示范基地標準化生產。煙臺市農機部門采取有效措施加大對各創新示范基地的管理指導，積極協調農機、農藝專業技校骨干指導果業生產機械化作業質量、數量和技術難題。在基地建設過程中，對引進各類機型開展對比實驗，嚴格按照項目技術建設要求，做好農機具使用過程中每個生產環節的數據監測和搜集工作。同時，按照農藝要求，對基地土壤水分、容重、肥力、藥雜、畝株數、斷條率進行縝密的監測和分析，為林果業示范基地標準化生產提供精準的科學服務。

伴隨土地流轉政策的深入實施，煙臺市林果業種植面積將繼續擴大，林果業機械化發展前景十分廣闊。未來，煙臺市林果業機械化發展將堅持技術創新與示范推廣相結合，不斷改善生產基礎條件，健全示范推廣體系、社會化服務體系和技術支撐體系，利用3 年時間，建成高質量現代化蘋果、葡萄機械化示范區20處。力爭把煙臺打造成中國蘋果產業的科技創新引領者，叫響中國果業第一品牌，實現果業強、果鄉美、果農富，譜寫鄉村振興齊魯樣板的煙臺篇章。