淺談蘇軾在養生領域中的理論和實踐

【摘要】 作為北宋文化的領軍人物，蘇軾不僅才高八斗，而且在養生領域，也有許多獨到的理論見解，以及認真的親身實踐。這是他于詩文詞賦書畫之外，留給后人寶貴的財富。直至今天，也依然有借鑒意義。

【關鍵詞】 養生;理論;實踐

【中圖分類號】R212 ? ? ? ? ?【文獻標識碼】A ? ? ? ? ?【文章編號】2096-8264（2020）07-0056-02

蘇軾是北宋乃至中國文學史上著名的大才子，他在詩、詞、賦、繪畫、書法等方面都有很深的造詣，堪稱全能冠軍，普通人終其一生孜孜不倦也難以在其中一項望其項背。但是他最為人喜愛之處還不是他的才氣，而是他在風雨坎坷的一生中，灑脫曠達的人生態度。這種態度體現在他的舉手投足之中，也體現在他一日三餐和衣食住行中。蘇軾很注重養生，不僅提出一些獨具特色的養生理論，更有探索和實踐。而這些理論和實踐，時至今日，對現代人依然具有重要的意義。

蘇軾關于養生的著作，有《養生論》《續養生論》《東坡志林》《仇池筆記》等。在這些著作中，他提出一些著名的養生理論。如：“已饑方食，未飽先止。散步逍遙，務令腹空。”（《養生論》） “善養生者，慎起居，節飲食，引導關節，吐故納新。”（《上神宗皇帝書》）“一曰安分以養福，而曰寬胃以養氣，三曰省費以養財。”（《節飲食說》）“無事以當貴，早寢以當富，安步以當車，晚食以當肉。”（《書四適贈張鶚》）

蘇軾還寫過一首著名的《食療歌》：“生梨飯后好化痰，蔥辣姜湯治感冒。海帶含碘消淤結，綠豆解毒療效高。魚蝦豬蹄補乳汁，香菇菌蘑腫瘤消失。蛤蜊補血助容顏，地黃防衰人不老。核桃潤肺生烏發，枸杞養肝又明目。大蒜抑制腸胃炎，芡實潤肚補腦髓。茯苓胡麻皆益壽，菊花常吃疾病少。紫茄祛風通脈絡，橘皮助食黏痰消。生津安神數烏梅，開心暖胃麥門冬。”這首《食療歌》，是蘇東坡對食療治病、強身益壽方面較為全面的總結概括。

在這些養生理論中，蘇軾認為，養生重點在于“安”“和”二字。“安”即靜心，以減少外界的誘惑。“和”即順心，以順和來適應外界事物的變化。他認為長壽的目的，包括身心兩方面。在身體方面，其目的在求容光煥發的健康、體格精力的強壯，以及祛除纏綿的痼疾;精神方面，在于求取心靈和情緒的穩定以及靈魂元氣的放發。再加上質樸的生活，某些中藥的輔助，便可返老還童，享受長壽。

蘇軾在坎坷的貶謫生涯中，保持樂觀曠達的積極心態。他始終堅持有規律的生活方式和科學合理的飲食結構，靜坐練功、鍛煉身體，注重養生養性。

在被貶到黃州時，蘇軾開辟了東坡，像陶淵明一樣，親自躬耕，勞而有獲，心中快樂。他寫道：“某現在東坡種稻，勞苦之中亦自有其樂。有屋五間，果菜十數畦，桑百余本。身耕妻蠶，聊以卒歲也。”他在東坡雪堂的墻門上，寫下三十二字的養生主張，向人們和自己提出警告：“出輿入輦，蹶痿之機。洞房清宮，寒熱之媒。皓齒蛾眉，伐性之斧。甘脆肥濃，腐腸之藥。”

后來，他被貶到中國本土之外的瓊崖海島，當地無醫無藥，他一方面自己更加研究養生之術，另一方面，幽默地告訴朋友說：“每念京師無數人喪生于醫師之手，予頗自慶幸。”此處所體現的過度醫療的思想，之于現代社會也不為過時。

蘇軾之所以這么重視養生，首先是因為古代醫療條件很差，有病不能準確診斷。就算能及時診斷，也往往不能得到有效救治，一個頭疼發熱之類的小病也可致人喪生，若是瘟疫流行，更會大量的死人。蘇軾的姐姐，還有他的三任妻子，都是很年輕，不過是二三十歲，就因病去世了。另一方面，蘇軾本身也是自幼體弱多病，衰相早早。他的《詞韻樂著作》一詩有句“少年多病怯杯觴。”在《江城子·乙卯正月二十二日記夢》說道：“縱使相逢應不識，塵滿面，鬢如霜。”此處并非藝術手法，而是寫實。時年蘇軾才四十歲，任密州太守。

蘇軾不僅提出豐富的養生理論，也有許多有益的實踐。《養生論》中記載，說他每天天剛亮，就立即起身，盤腿而坐，先叩齒幾十下，后吐故納新，待氣滿腹，再徐徐吐出。然后按摩涌泉穴、眼面及耳項，直至發熱。最后梳發百余次。他說：“此法甚效，初不甚覺，但積累百余日，功不可量，勝之服藥百倍。” 他不僅練習打坐，也練習氣功、瑜伽術，甚至煉丹。

蘇軾對于瑜伽的接觸來源于他的弟弟子由。子由幼年脾胃虛弱，經常會咳嗽，所以成年后身體比較弱。蘇軾有一次見到子由驚呆了。只見他紅光滿面，器宇軒昂。一問才知是練習瑜伽所致。從此蘇軾對瑜伽產生了興趣，并堅持練習。瑜伽的特點是強調身心放松，強調休息。調身、調息、調精神。用各種姿勢來調理呼吸，一方面身體保持能量微微消耗，另一方面，增加氧氣的吸入，使得身體五臟六腑被充足的氧氣充盈、滋養。身心完全放松休息，同時精神高度集中，知覺敏銳。“精神內守，病安從來？”（《黃帝內經》）日常生活中，人們常常思緒隨周圍的人事物而擾亂。而通過練習瑜伽，可以使身心完全舒展，擺脫塵世的糾纏與束縛，與天地萬物融為一體。正如蘇軾在給子由的信中所說：

“任性逍遙，隨緣放曠，但凡盡心，別無勝解。以我觀之，凡心盡處，勝解卓然……”蘇軾甚至將瑜伽中國化。他去掉了瑜伽中一些高難度的粗怪的扭曲動作，而加上定時吞咽唾沫的動作。這個吞咽唾沫的動作，則是合乎道家的養生心得。

道家重視打坐、冥想，重視心境的寧靜，也常常通過煉丹來追求長生不老。中國的道士主要用汞的化合物來煉丹。在晉朝有一位名叫葛洪的道士，他說：“凡草木燒之即盡，而丹砂燒之成水銀，積變又轉成丹砂，其去凡草木亦遠矣，故能令人長生。”這種道士丹到底能不能令人長生呢？我們知道這種煉丹術在唐朝非常風行，有幾位帝王為了追求長生不老而服用道士丹，結果都是早早逝世。對此李商隱曾寫詩諷刺過。

蘇軾被貶黃州后，在一家道觀里閉關七七四十九天，大部分時間都在練習打坐，以及道家的絕食和氣功。同時他給武昌太守寫信，請教煉丹之法。甚至在家里辟室一間，專為煉丹之用。蘇軾對于煉丹十分有興趣，用硫化劑親自試驗，當然他是特別小心和警覺的。他寫了兩篇煉丹筆記，一篇叫《陽丹》，一篇叫《陰丹》。陰丹是用母乳提煉的，陽丹則是用尿蛋白提煉的。蘇軾把他們用棗泥做成藥丸，空腹用酒送服。這些道士丹到底對蘇軾的健康有沒有作用？我們不得而知。只知道直到人生的末了，他還一直在尋求仙丹。不過，他對長生不老之藥，始終持懷疑的態度。

他在《東坡志林》中說：

自省事以來，聞世所謂道人有延年之術者，如趙抱一、徐登、張元夢皆近百歲，然竟死與常人無異。及來黃州，聞浮光有朱元經尤異，公卿尊師之者甚眾。然卒亦死。不知世果無異人耶？抑有而人不見？此等舉非耶？不知古所記異人虛實，無乃與此等不大相遠，而好事者緣飾之耶？

雖然長生不老之藥無果，也未見過長生不老之人，但蘇東坡探求養生延年益壽的熱情始終不減，直至生命的最后。

蘇軾是一個執著的人。他執著于自己的政治見解，執著于自己不阿諛奉承的正直品格。“茍利國家生死以，豈因福禍避趨之？”他也執著于探求實踐各種養生之術，以求延年益壽，甚至對長生不老也充滿了好奇。說到底，我們所深深喜愛的蘇軾也不過是個肉身凡胎的人。他能超脫名利，超脫宦海浮沉，但誰能超脫生死呢？或許只有信仰堅定者，但蘇東坡不是。他雖然對儒家佛家道家都深有浸染，卻未對任何一家絕對篤信不疑。雖然他對養生孜孜以求，但還是在六十四歲因病去世。盡管如此，他那樂觀曠達的人生態度，質樸自然的養生理論，對佛道養生術的認真研究和實踐，于千載之后，仍不失為益處。

參考文獻：

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作者簡介：

陳清華，女，南京航空航天大學金城學院講師。