薄皮甜瓜早春設施吊蔓種植技術

李濤

薄皮甜瓜，果實香甜清脆，深受消費者喜愛。隨著設施農業的發展和產業結構的調整，薄皮甜瓜進行設施吊蔓栽培，果實著色好，無陰陽面;晝夜溫差大，利于糖分積累;果形周正，商品率高;栽培密度增加，產量提高;通風透光，病蟲害減少;上市提早，售價高，效益好，既豐富市場，又增加了農民收入。

設施薄皮甜瓜吊蔓栽培茬次有日光溫室冬春茬、早春茬和秋冬茬;大棚春提早和秋延后栽培。依據市場對時令水果上市的需求，主要茬口是溫室早春茬和大棚春提早栽培。

1 品種選擇

薄皮甜瓜栽培品種可根據各地消費者的喜愛，選擇品質好，較抗病的品種。

2 培育壯苗

2.1 確定播期

薄皮甜瓜早春茬及春提早栽培，采用穴盤基質育苗，日歷苗齡25～30天，生理苗齡達到2葉1心。育苗播種期根據設施栽培定植期向前推算30天播種育苗。

2.2 種子處理

播種前種子進行溫湯浸種，具有種子消毒和加速種子萌發的作用。把種子裝入塑料紗網袋（用藍色或綠色塑料窗紗縫制），放入種子體積4～5倍55℃溫水中，邊攪邊續加開水，使水溫保持在55℃恒溫15分鐘之后，加入涼水降至30℃，繼續浸泡2小時左右，撈出種子用清水反復清洗干凈，放在28～30℃環境下催芽20～24小時，有80%種子露白即可播種。

2.3 育苗播種

采用穴盤基質育苗，苗床鋪設地熱線，基質經預濕后，裝入50～70穴孔穴盤，將穴盤整齊排放在地熱線上。選晴天上午播種，每穴壓孔深1.5厘米，播種子1粒，種子平放，芽尖朝下，播后覆蓋基質厚1厘米，再次噴水后覆蓋地膜保溫保濕。

2.4 苗床管理

出苗前白天溫度保持30～35℃，夜間溫度保持18～20℃為宜。夜間溫度低于15℃，開通地熱線加溫，使最低地溫保持在16℃以上。幼苗頂土時取除地膜，出苗后以控為主，適當通風，防止發生（徒長）高腳苗，白天溫度控制22～25℃，夜間13～15℃。第1片真葉顯露后根系生長加快，花芽和葉芽大量分化，進行較高溫管理，促進幼苗健壯生長，溫度白天保持25～30℃，夜間15～18℃。定植前一周，逐漸加大通風，降低溫度，白天溫度控制在20～25℃，夜間溫度由15℃逐步降至9℃進行大溫差煉苗。

育苗期間光照弱，盡量讓苗子多見光，穴盤基質育苗水分蒸發量大，下滲快，容易出現缺水，發現中午葉片萎蔫即表示缺水，就需噴水。晴天約2～3天左右噴水1次，于晴天上午噴水，以澆透基質為宜。噴水后注意通風排濕，空氣相對濕度控制在50%～60%。甜瓜秧苗苗齡30天左右，下胚軸粗短，子葉節離地面3～4厘米，子葉完整;真葉3片，葉片厚，平展，葉柄短，深綠而有光澤。根系發育良好，根系潔白，地上部和地下部均無損傷，無病蟲害，達到壯苗就可以定植。

3 施肥整地

薄皮甜瓜吊蔓栽培，選擇透光好，保溫性強日光溫室和空間較大（跨度6米以上，高度在2.5米以上），骨架堅固的塑料大棚，以利于多層薄膜覆蓋保溫和棚室內繃吊蔓鋼絲。前茬收獲后及時清理殘枝落葉后，定植前約20天，每667平方米施充分腐熟雞糞3立方米或優質腐熟農家肥5立方米，過磷酸鈣50～75千克或磷酸二銨20千克，硫酸鉀30～35千克，隔年施用硫酸鋅、硼砂微量元素各500克，隨之深翻30～35厘米，進行第一次水平整地。如地墑差，此時可人工造墑，每667平方米灌水量約30立方米左右，之后密封溫室7～10天，利用高溫殺菌。

定植前3～5天，每667平方米施入尿素20千克，50%多菌靈可濕性粉劑3千克，3%辛硫磷顆粒劑2千克，隨即進行第二次深翻（旋地），深度15厘米，再次進行第二次水平整地，溫室內達到南北水平。在兩次水平整地基礎上作壟，以寬1.5米或1.6米劃分栽培帶，每栽培帶1壟1溝，壟為梯形，壟面寬100厘米，高15厘米的梯形高壟;壟溝口寬50～60厘米。在定植前一天夜間再施放百菌清煙劑500克/667平方米進行殺菌。

4 適期定植

4.1 定植時期

設施早春茬、春提前甜瓜栽培，根據設施內溫度和秧苗狀況及天氣情況來確定。一般當設施內10厘米地溫連續5天穩定12℃以上，選擇“冷尾暖頭”時的晴天中午定植。

4.2 定植方法

定植密度2000～2200株/667平方米，即大行90厘米，小行60～70厘米，平均株距40厘米左右。按“五步法”定植，即開溝→灌水→擺苗圍土→再澆水→覆土埋溝。在100厘米寬壟面兩側開2條定植溝，溝距60～70厘米，深7厘米，先順定植溝灌水，接著按株距40厘米擺苗，圍土穩苗，再在甜瓜土坨周圍澆足水，水滲完后將原高壟從中間破開，埋溝起小壟，按甜瓜行培成兩個等高的小壟（小壟之間蓋地膜后為暗溝），壟高15厘米。而后再覆蓋幅寬150厘米或160厘米地膜。甜瓜定植以土坨面與壟面持平為好，灌水量以滲透甜瓜壟面為度。采用滴灌棚室，定植之后埋平定植溝，復原梯形壟，順甜瓜行鋪設滴灌帶后蓋地膜。

5 定植后管理

5.1 溫度與光照調節

定植后約需5～7天，為了促進緩苗，保持較高溫度，溫度控制白天應保持在26～35℃，夜間不低于13℃，地溫15℃以上。保溫被（或草簾）應適當晚揭早蓋，大棚內進行小棚二、三層膜覆蓋保溫，緩苗后，開始通風排濕降溫。

緩苗后至伸蔓期，為了防止莖葉徒長，促進根系生長，可適當降低溫度，白天溫度保持25～28℃，夜間溫度保持在13～17℃，中午溫度超過30℃時，適當通風降溫，溫度低于25℃時關閉風口，午后溫度降至20℃時溫室蓋草簾（保溫被）、大棚蓋二、三層薄膜。隨溫度上升，草簾（保溫被）和二、三層薄膜逐步早揭晚蓋或減少覆蓋。

結果期既需要較高溫度和較大溫差，又要求較強光照條件。開花坐果期白天溫度保持25～30℃，夜間15～18℃，高于35℃和低于15℃都會影響薄皮甜瓜的正常坐果。果實膨大期白天溫度保持在27～35℃，不超過35℃不通風，夜間13～18℃，加大晝夜溫差。果實成熟期，白天溫度28～30℃，夜間溫度不低于15℃。

5.2 水肥管理

甜瓜定植緩苗后，根據苗態、土壤墑情，可在晴天灌1次緩苗水;緩苗后至伸蔓期，需要水分少，要控制灌水，淺鋤保墑，進行蹲苗。甜瓜進入伸蔓期，需水量逐漸增加，伸蔓期需灌水1次。開花坐果期保持土壤和空氣濕潤，土壤見干見濕，促進坐果。瓜坐穩之后開始膨大，植株需水量大，適當增加灌水次數和灌水量，滿足果實發育對水分的需要，但也不可一次灌水過大，造成地面積水。膨大后期開始控制灌水量，采收前10天停止灌水。

伸蔓期根據甜瓜長勢，可隨水追施少量尿素和硫酸鉀。膨果期（幼瓜核桃大小時），穴施或隨水沖施尿素20～25千克/667平方米，硫酸鉀15～20千克/667平方米。第二批瓜追肥，在第一批瓜膨大定個后進行（約坐果后20天左右），結合灌水667平方米追施尿素15千克左右，硫酸鉀15千克左右。結合外界氣溫在15℃以上，結合通底風，就可以大、小行均灌水。

6 吊蔓與整枝

甜瓜生長到5葉以后，莖蔓不能直立生長，就及時吊蔓。利用設施墻體和骨架，在每行甜瓜上方2米高處拉1道22鋼絲，在甜瓜根旁10厘米處插一根長15厘米的細竹棍，吊蔓繩下端固定在細竹棍上，上端固定在鋼絲上，將甜瓜蔓纏繞于吊繩上。

主蔓單蔓整枝：適用于子蔓結瓜品種，主蔓1～8節子蔓全部去除，主蔓9～14節子蔓留作結果預備蔓，坐果后子蔓瓜前留1葉摘心（打尖）。其余子蔓及時摘除。在第1批瓜膨大后，第2批雌花開放，可在主蔓上部約25節再保留3～4條子蔓結果，主蔓約在30節以上摘心（打頂）。

子蔓單蔓整枝：適用孫蔓結瓜品種，主蔓3葉時摘心（打頂），留1條健壯子蔓（換頭），子蔓長到5片葉時開始留孫蔓結瓜，孫蔓瓜前留1葉摘心（打尖），單株留瓜4～5個瓜，子蔓頂端留1條孫蔓（二次換頭）放任繼續生長，8片葉再次摘心，預留2次結果。

子蔓雙蔓整枝：適用于孫蔓結瓜品種，主蔓長到3～4片葉時摘心，在主蔓上著生子蔓中，選留2條生長健壯子蔓（換頭），子蔓留8葉摘心，子蔓3葉以上留孫蔓坐瓜，每條子蔓留瓜2～3個。

子蔓頂端繼續培養1條孫蔓生長（二次換頭），預留坐2次結果，8葉時摘心。

7 人工授粉

甜瓜屬于雌雄同株異花授粉作物，蟲媒花，早春設施內甜瓜開花時外界氣溫較低，沒有昆蟲授粉，在自然條件下，坐瓜率極低，必須進行人工授粉才能提高坐瓜率。也可飼放蜜蜂、壁蜂、熊蜂等昆蟲傳粉，可提高結實率。開花期若遇低溫寡照、連陰雨天不利坐果時，可用吡效隆、神奇坐瓜靈、施特優（0.1%氯吡脲）、益果靈等植物生長調節劑處理雌花（噴花），以提高坐果率。薄皮甜瓜使用生長調節劑的濃度低，為厚皮甜瓜使用濃度30%～50%。

甜瓜雌花通常早晨7～9時開放，開花后2小時以內花粉的生活力最強，授粉結實率最高。甜瓜開花期控制夜間溫度18～20℃，人工授粉宜在上午8～10時進行，將當天剛剛開放的雄花摘下，去掉花冠，露出雄蕊，用雄蕊在雌花柱頭上輕輕涂抹幾下即可，一朵雄花可授2～3朵雌花，授粉后在果柄掛上不同顏色的標牌或不同顏色毛線、標記授粉日期，以便根據果實發育天數判斷成熟期。

8 選瓜留果

授粉后約5～10天，當幼瓜果實達到雞蛋大小時進行選瓜。選果形周正、果柄較粗、生長健壯的果實保留。小果型品種，單蔓整枝的植株第1批只保留3～4個果，其余應及時疏除，第2批保留2～3果。大果型品種，每株每次只留1個果實。

大果型品種，以減輕甜瓜莖蔓的負荷，避免果實增大而出現的“墜秧”現象，當幼瓜長到150克左右時吊瓜，吊瓜可用聚丙烯包扎繩子系在果柄上，連同果枝一起吊在吊蔓鐵絲上;也可以用網兜吊瓜。吊瓜高度略低于結果枝著生主蔓節間的高度為宜。

9 適時采收

當果實達到本品種應有大小，表現為品種果實固有色澤，有香味品種散發出濃郁的香氣，食用品質達到或接近最佳時，即為充分成熟。生產實踐中，人們常用果實發育天數（結果雌花開放到果實成熟天數）結合上述指標判斷厚皮甜瓜成熟度，但在光照弱、溫度低的條件下果實成熟期會延長。