駝奶對糖尿病患者血糖調節的作用

徐子卿 王瑞良

【中圖分類號】R587.1 【文獻標識碼】B

糖尿病是臨床上常見的一種代謝性疾病，由于病人身體中缺乏胰島素或是胰島素無法在靶細胞上發揮正常的生理作用，所以會使得身體中糖、蛋白和脂肪代謝出現了紊亂情況引發的一種疾病。糖尿病最基本的一個表現特征就是病人會長時間處于高血糖的狀態，這樣就會使全身多個系統受到損害，特別是心血管系統。長時間糖尿病的病人多會出現眼睛、腎臟、心臟、血管及神經等組織的慢性進行性病變，最后出現功能缺陷甚至重要臟器衰竭。目前對于糖尿病的治療方法主要就是通過長時間口服降糖藥和注射胰島素，但無論是口服藥物還是注射胰島素都無法改善機體的氧化應激狀態，依然還有很多糖尿病病人的血糖無法控制在一個健康水平上。駝奶一直有著“沙漠軟白金”和“長壽奶”之稱，營養價值很高，而且對于糖尿病病人而言，還有著調節血糖的作用，下面具體來了解下。

1 通過人體實驗研究駝奶對血糖的調節

Ⅰ型糖尿病現在的主要治療方法就是通過補充胰島素來改善血糖水平。但很多病人即使做好了胰島素的補充，也并不能使代謝紊亂的現象得到恢復。盡管注射胰島素是Ⅰ型糖尿病治療效果最理想的一種治療方法，但費用卻是很多病人需要面對的另一嚴重問題，這類糖尿病病人通常采取傳統的治療方法。Ⅱ型糖尿病是因為病人機體對胰島素的正常反應降低，所以致使血液中的胰島素比正常人高出很多，這主要是因為糖尿病病人機體中的脂代謝發生紊亂而造成的，所以Ⅱ型糖尿病的主要治療是調節脂代謝，并不能單純依靠降糖。

有研究學者做這樣一項研究，臨床隨機選取糖尿病病史在3-6年的20例病人分為兩組，年齡平均在42歲-65歲之間，對照組為6名男性4名女性，實驗組為7名男性3名女性，兩組病人在年齡、病情及病程上幾乎沒有差別。對照組依然按照以往的治療方法、飲食和運動進行，實驗組在以往的治療、飲食和運動基礎上每天再喝0.5升的塞娜菲樂 SALEFINO駝奶，然后跟蹤兩組病人的血糖變化，監測病人空腹血糖和餐后2小時的血糖情況，治療時間3個月。結果發現喝塞娜菲樂 SALEFINO駝奶的病人胰島素治療水平減少近30%。而且駝奶還會減少糖尿病人對胰島素的依賴性，可延緩耐藥性的產生，血糖明顯降低了很多，得到了一定的控制，其降糖作用與性別和年齡都沒有關系。

在這期間糖尿病病人也要做好日常護理。做好飲食護理，要忌食糖果，土豆和薯類等含淀粉比較高的食物也要少吃或是盡量不吃。低鹽或是無鹽。海鮮類、動物肝臟以及煎炸食物也是盡量不吃，要食用不飽和脂肪酸的植物油。控制好蛋白質的攝取量。多吃些紫菜和海帶等纖維素含量較高的食物。注意監測血壓變化。要多關注病人的心理變化，家屬幫助病人正確了解疾病認識疾病，用樂觀平和的心態面對疾病的治療，加強病人戰勝疾病的信心，多給予精神上的支持。要加強身體鍛煉，適當的增加運動量可加速葡萄糖的利用，有效改善血液循環情況，改善心血功能，可促進血糖的降低，幫助身體提高免疫力。

2 分析駝奶的主要成分

駝奶中含有一定量具有降糖功效的因子，可以調節糖尿病的血糖水平，對血清中的一些成分也可起到調節功效，比如胰島素、乳鐵蛋白、類胰島素因子、免疫球蛋白以及維生素C等。

2.1胰島素

駝奶中含有大量的胰島素或是具有胰島素功能的因子，這是駝奶可以輔助調節糖尿病病人血糖水平的主要因素。經過科學實驗已經證實，一升駝奶中大約含有45-128個單位的胰島素，高達牛奶的三千倍，而一升牛奶中胰島素的含量僅有約0.016個單位。胰島素是保證自身血糖水平和使生物體保持相對穩定的重要激素。駝奶還具有較特殊的理化性，不會與胃中的胃酸發生反應，即使在酶的催化作用下也很難形成凝乳，進而會與胰島素一起快速經過胃進入腸道中被吸收，然后可以完整的轉運到血液中發揮調節血糖的作用。駝奶中的胰島素含量如此高，糖尿病病人對注射胰島素的依賴感也會大大減少，病人血糖就會慢慢達到一個穩定狀態。

2.2乳鐵蛋白

駝奶中乳鐵蛋白的含量也很高，而乳鐵蛋白的功效大家都非常了解，可以使機體的直接免疫應答或是間接免疫應答得到提高，提高機體免疫力，還有足夠抵抗外界病毒侵襲與細菌侵襲的性能，可改善糖尿病病人的免疫功能，進而使血糖保持在一個穩定的水平上。

2.3類胰島素因子/類胰島素蛋白

駝奶中含有一種富含半胱氨酸的蛋白質，這種蛋白質的氨基酸序列類似于胰島素蛋白家族的氨基酸序列，這種蛋白質不會被胃酸分解破壞，進而構成了具有降糖功效的活性物質。此外，駝奶中含有的活性生長因子也非常豐富，主要有類胰島素生長因子，所以，類胰島素生長因子家族也是駝奶可以起到降糖功效的重要輔助因素。

2.4免疫球蛋白

駝奶中免疫球蛋白含量與牛奶中免疫球蛋白含量幾乎沒有差別，但駝奶的生化結構卻有著與其他動物的獨特之處，其免疫球蛋白的質量與體積都是比較小的，所以很可能會與宿主細胞蛋白之間發生相互促進幫助的作用，所以會誘導細胞進行有效調節，最后恢復糖尿病病人的胰島β細胞。

2.5維生素C

駝奶中含有豐富的維生素C，其含量大概是牛奶含量的3倍之多。維生素C具有很強的抗氧化功效和提高機體免疫力的作用，同時還可使胰島素受體的敏感度變得更強。

所以，駝奶的降糖效果，穩定血糖的效果更高于其他任何奶制品。駝奶中所含有的胰島素屬于天然性的并非人工研制的胰島素，而且駝奶中的免疫球蛋白可以對受損的免疫系統進行全面的調節與修復，激活胰腺β細胞，對病人自身的胰腺起到一個刺激作用，進而分泌更多的胰島素，明顯改善糖尿病病人的病情。此外，類胰島素生長因子與胰島素相互促進，可以減少降糖藥物的使用，也會延緩耐藥性的產生。駝奶中乳鐵傳遞蛋白與溶解酵素，還可以喚醒糖尿病人的免疫應答。免疫球蛋白的體積也是所有奶制品中體積最小的，可以更深層地滲透到病人的細胞與體液中，起到保護作用。

總之，駝奶對于糖尿病病人而言是一種恩賜。在很多國家，駝奶是醫生對肺結核、支氣管炎以及肺炎等疾病治療中開具的處方藥，有很強的消炎殺菌功效。在我國新疆少數民族中，駝奶可改善免疫系統、提高免疫功能的功能更是人人知曉。無論是對于血糖的調節還是對于糖尿病并發癥的治療上，駝奶都具有無法取代的地位，所以，駝奶是糖尿病病人在治療康復之路上必不可少的營養飲品。