基于化學核心素養的教學設計

摘 要：核心素養的培養在新一輪基礎教育課程改革中具有非常重要的地位，本文以溶液酸堿度的表示法— pH教學為例，闡述了發展學生化學學科核心素養的教學策略.

關鍵詞：pH;核心素養; 教學設計;初中化學

中圖分類號：G632 文獻標識碼：A 文章編號：1008-0333（2020）20-0096-02

作者簡介：王文坤（1985.9-），男，貴州省興義人，本科，中學一級教師，從事中學化學教學研究.

基金項目：2018年貴州省黔西南州教育科學研究立項課題（課題編號2017QXN7392）“基于學科核心素養引領的化學課例教學研究”之系列成果.

一、指導思想

化學學科核心素養包括“宏觀辨識與微觀探析”“變化觀念與平衡思想”“證據推理與模型認知”“科學探究與創新意識”“科學精神與社會責任”5個方面.下面，以人教版初中化學九年級上冊《溶液酸堿度的表示法— pH》一課的教學為例，談談如何化學學科核心素養融入課堂.

二、學情分析

本節課將知識的學習置身于一個生活情境中，以“生活中常見的物質的 pH ”為主線，展開三次研究，層層深入，學生在解決相關問題重構知識體系的過程中，有效的進入知識的運用領域，這不僅能將學到的知識運用于解決實際問題，也從真實、逼真的生活中學到新的知識，有助于學生養成渴望了解并運用化學的情感.

三、教學目標1.知識與技能

（1）知道并掌握測定溶液酸堿度—pH的方法.

（2）了解生活中一些物質的pH，及其具有的重要意義.

2.過程與方法

（1）通過設計實驗比較不同濃度同種酸和同種堿的酸堿性強弱程度，體會到了解溶液酸堿度的意義.

（2）通過對生活中一些物質pH的測定，掌握測定溶液pH的方法.

3.情感態度與價值觀

（1）感受化學在生活中的應用.

（2）通過親自實驗，體驗探究過程中的樂趣.

四、教學重難點

1.重點

（1）溶液酸堿度的表示方法以及溶液酸堿度在實際中的應用.

（2）用pH試紙檢驗溶液的酸堿性.

2.難點

pH和溶液酸堿性之間的關系.

五、教學過程

教學環節教師活動學生活動目的意圖課題引入

分別出示一個桔子和一個檸檬，請同學自愿上講臺來嘗嘗它們的味道.

接著提出問題讓嘗試的同學回答：哪一樣水果更酸一些？除了嘗味道，我們還能用什么方法檢驗出它是酸性的呢？那么如果我們想知道它到底有多酸，該怎么辦呢？

引出教學內容

學生胸有成竹的回答出：檸檬更酸一些.

學生回答：用酸堿指示劑能夠檢驗出它是酸性的.（和學生一起回顧酸堿指示劑的變色規律）.少部分同學回答：用pH試紙可以檢驗出它到底有多酸.

從學生常見的桔子、檸檬的酸度不同引出本堂課題.做好新舊知識的銜接過渡.

板書課題溶液酸堿度的表示法——pH只要學好它，剛才的問題就會迎刃而解.迫切解決問題明確學習目的，鼓勵學生.

講授新課一、講解：請同學們閱讀教材P61-62的內容，學習pH的相關知識，并回答以下問題：

1.pH的范圍;

2.測定pH最簡便的方法：

用pH試紙測定溶液pH的操作步驟：

老師一邊講解一邊演練操作步驟，并提醒學生注意觀察.

老師演示2個實驗，教學生來完成后3個實驗.

完成實驗探究一后，老師提醒學生操作過程中的注意事項：

提醒學生分析上述測定結果，可以得出哪些結論？（師生共同探討得出）

3.pH與溶液酸堿度的關系

（1）pH<7，溶液呈酸性;pH越小酸性越強;

（2）pH=7，溶液呈中性.

（3）pH>7，堿性呈溶液;pH越大堿性越強.

閱讀完教材之后，回答問題：

1.pH的范圍：0-14.

2.測定pH最簡便的方法：使用pH試紙

用pH試紙測定溶液pH的操作步驟：……

學生來完成后3個實驗.

觀察并記錄數據.

學生筆記：

3.pH與溶液酸堿度的關系

（1）pH<7，溶液呈酸性;pH越小酸性越強;

（2）pH=7，溶液呈中性.

（3）pH>7，堿性呈溶液;pH越大堿性越強.

培養學生從教材獲取知識的能力.

培養學生分析問題解決問題的能力.

提高學生“科學探究”能力.

講授新課二、自主探究

布置試驗：學生分組實驗，自主探究測定生活中常見的幾種液體的pH.

老師巡視、指導學生實驗.

引導學生分析實驗數據，判斷溶液的酸堿性.

展示生活中常見物質的pH，了解這些物質的酸堿性.

學生動手做實驗，觀察現象并記錄數據.

通過測定常見液體的pH，體會到化學與生活的聯系.

講授新課

三、活動與探究

通過對生活中一些常見物質pH得親自探究，引導學生思考：了解pH對生產、生活以及人類生命活動的意義.

出示一張自己去年的體檢報告單，引導學生從體檢報告單中尿液的pH判斷我的健康狀況，并作出總結：運用1指示人體健康（板書）

提醒學生：在農業生產中，農作物需要在適宜的pH范圍（pH=7或接近7）的土壤中生長，調節土壤的pH是改良土壤的方法之一.

并作出總結：運用2指導農業生產（板書）

提醒學生注意正常雨水的pH是5.6，所以pH小于5.6的雨的是酸雨，并總結出：運用3檢測空氣狀況（板書）.

引導學生進一步總結出：了解pH對生產、生活以及人類生命活動的更多運用.

學生閱讀教材，了解pH在生產、生活及生命活動中的意義，學生積極參與，師生共同總結出pH的運用.

體會到化學來源于生活.

課堂小結一、溶液酸堿度的表示法——pH.

1.pH范圍：0-14之間

2.測定pH最簡便的方法：使用pH試紙

3.pH與溶液酸堿度的關系

pH<7溶液呈酸性 pH>7 溶液呈堿性 pH=7溶液呈中性

二、了解溶液的酸堿度在實際中有重要的意義

1.指導農業生產 2.檢測空氣狀況 3.指示是人體健康

六、教學反思

本節課的一個突出特點是基于化學核心素養的初中化學教學設計，結合原有三維教學目標，將新的化學核心素養理念融入課堂，突出與時俱進的教育教學方法.

1.讓學生親自品嘗水果引入新課，使學生化學與生活的密切聯系

學生輕松愉快的進入了新知識的探索.

2.教學活動中注重學生動手動腦能力的培養觀

通過實驗探究、實踐體驗突出化學是一門以實驗為基礎的學科，培養學生的科學探究的思維和方法. 3.從了解pH的實際運用中滲透學科精神與社會責任

從了解溶液的酸堿度在實際中的重要意義體現環境現狀，增強學生環境保護意識，促進學生化學學科核心素養的養成.

回顧整節課的課堂效果及學生的課后反思情況，我認為本節課仍存在著些許的不足：

1.在教學中對學生發現問題和解決問題的評價以激勵為主，但還缺乏學生之間的互評和自評，忽視了“生生互動”的重要性.

2.在“學生實驗”的環節里，沒讓學生充分的表達和交流，老師也沒有及時的點評.

參考文獻：

[1]王紅云.基于核心素養的初中化學課堂教學設計探索[J].教育與裝備研究，2019，35（06）：55-58.

[2]熊啟英，楊榮榛.基于學科核心素養的中學化學教學優化設計[J].中學化學教學參考，2019（08）：14-15.

[責任編輯：季春陽]