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吃糖多與死亡風(fēng)險顯著相關(guān)

近日，基于生物樣本數(shù)據(jù)庫（UK Biobank）的一項研究發(fā)現(xiàn)，飲食中碳水化合物、脂肪、蛋白等的比例與健康之間的關(guān)系復(fù)雜多樣，如果只看總量，而不考慮具體的組成，會造成誤導(dǎo)?？傮w來講，健康飲食應(yīng)該是“高質(zhì)量、適度、均衡”的。該研究發(fā)現(xiàn)，飲食中碳水化合物的比例較高，心血管病風(fēng)險越高。但具體而言，在碳水化合物中，糖的攝入量與死亡風(fēng)險顯著相關(guān)，而淀粉或膳食纖維與之無明顯關(guān)聯(lián)。

你的數(shù)學(xué)最好是母親教的

美國波士頓學(xué)院的研究者發(fā)現(xiàn)，母親教孩子認(rèn)識數(shù)字，孩子的數(shù)學(xué)成績更為出色。研究人員選取了140個家庭作為研究對象。孩子3歲時，詢問了他們的母親在孩子識數(shù)過程中起到的作用;這項研究成果認(rèn)為，母親幫助孩子初步建立起數(shù)學(xué)概念，對孩子數(shù)學(xué)技能發(fā)育起到了至關(guān)重要的作用，這種作用會一直延續(xù)下去。

電刺激能夠讓衰老的大腦回到年輕的狀態(tài)

一項新的研究表明，對大腦的短暫電刺激可以扭轉(zhuǎn)老年人衰老的一些情況。目前還不清楚這種好處持續(xù)多久，這項技術(shù)也還沒有準(zhǔn)備好用于非實驗用途。但研究人員希望，他們的發(fā)現(xiàn)將改善阿爾茨海默氏癥和其他類型的癡呆癥患者的認(rèn)知水平。

日本新研究發(fā)現(xiàn)多喝酸奶可提高人體免疫力

近日，日本佐賀縣有田町政府、有田共立醫(yī)院和國立循環(huán)器官病研究中心共同進行研究發(fā)現(xiàn)，通過持續(xù)攝入含有1073R-1乳酸菌（以下簡稱R-1乳酸菌，R-1乳酸菌是保加利亞乳桿菌的一種。）的酸奶飲料，有效降低了中小學(xué)生患流感的機率。

你的記性比金魚好嗎？

我們經(jīng)常聽說“金魚的記憶只有7秒”，但事實真的是這樣的嗎？有研究表明，金魚至少有3個月的記憶，還能分辨形狀、顏色、聲音，甚至?xí)呙詫m，還能認(rèn)出自己的主人。說到底，魚類的記憶力并沒有我們想象的那么糟。