把勞動教育融入幼兒一日生活

鄧媛媛

1案例背景

日前，中共中央、國務院印發《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》中強調：要把勞動教育納入人才培養全過程，貫通大中小學各學段，貫穿家庭、學校、社會各方面，把握育人導向，遵循教育規律，創新體制機制，注重教育實效，實現知行合一，促進學生形成正確的世界觀、人生觀、價值觀。由此可見，勞動教育的回歸是時代的呼喚。而對幼兒園的孩子來說，3-6歲是孩子養成教育的最好時機，作為教育的奠基石，勞動教育有必要從孩子抓起。

陶行知先生提出：生活及教育，過什么生活用什么書。與之觀念相似的是，陳鶴琴先生認為，對幼兒進行勞動教育，培養幼兒的勞動習慣和技能，不僅是“生活”使其然，而且與幼兒體力、智力、道德和美感的發展之間，有著不可分割的聯系。那么，對于幼兒園3～6歲的孩子來說，勞動教育是什么？什么是孩子最感興趣、最適合孩子、最能促進孩子社會性發展的勞動課程呢？教師應該怎樣開展勞動課程教育，才能讓孩子在獲得全面發展呢？結合我園農村學校地理位置特點，農作物種類繁多，家長資源豐富，可以用最生活化的教育對幼兒進行勞動教育。除此之外，以勞動教育實踐為載體，結合幼兒園五大領域教育，形成教育融合，不僅培養幼兒的勞動習慣和技能，而且讓幼兒在勞動教育課程體系中獲得全方面的發展。

2案例事件及分析

片段一：午餐時，許多小朋友都默默的把盤子里的青菜放進了渣盤，或者直接跟我說：鄧老師，我不喜歡吃青菜。一般的處理方式是說：寶貝，這個青菜吃了可有營養了，小朋友不可以挑食，身體才能更強壯，才不會生病。而小朋友面對老師這樣的說辭，大概可分為兩個反應，一是，被老師盯著，象征性的吃兩口，等老師一轉身，還是默默地吧青菜挑出來;二是，依然倔強不聽，不吃就是不吃，逼得老師無可奈何的妥協。

分析：面對這些挑食的孩子，我也想了很多辦法進行行為干預。比如：通過開展集中教育活動，對孩子進行不挑食好習慣的好習慣養成教育;通過繪本故事，用生動形象的語言，讓孩子了解故事內容，能習得故事中好的行為習慣;通過個案觀察，實行個別教育，強化孩子好的行為，慢慢改善挑食習慣;通過家訪，了解孩子在家進餐習慣，與家長一起，做好家園共育。在這些方法中，或多或少會產生一些積極反應。但是通過我這批孩子的觀察來看，他們的進餐習慣是：喜歡的菜可以吃很多，不喜歡的菜就吃很少。

片段二：一次餐后散步時，我帶著孩子們走到了花園，正好看到了花園角落空缺地，我們門衛叔叔栽種的生菜。看著一顆顆綠油油，排列的整整齊齊的生菜，孩子們頓時來了興趣。大家不約而同問道：“鄧老師，這是什么呀？是可以吃的嗎？”我還未回答，就有小朋友回答道：“這個是可以吃的，我在那菜市場都見過這個蔬菜。”待孩子們發言完畢，我回答道：“這個叫做生菜，當然是可以吃的，有時候我們在幼兒園午餐時喝的湯里面就有這個蔬菜，你們有沒有吃過，還記得嗎。”這時候孩子們爭先恐后的回答到：“我吃過我吃過，我也吃過，我在家里吃過的······”反正就是，不管自己真的吃沒吃過，在這個時刻必須吃過。然后，我抓住這次教育契機，對孩子們進行了“不挑食好習慣”健康教育，教育孩子們愛惜糧食，不浪費糧食的好習慣。

分析：幼兒對這個世界是充滿好奇的，看著泥土和綠葉都想用手去碰一碰，摸一摸。我想，現在孩子們被電子化、智能化現代生活的節奏慢慢剝離了自然和大地的擁抱，甚至過于依賴手機電子等電子產品，每天習慣被照顧，自己不需要動手就可以得到，養成教育缺失。他們對動植物特別感興趣，也特別愿意投身到種植和養殖的過程中去，但他們缺乏自我實踐和探索的自然機會。作為教師，我們應該為孩子們創造適宜的勞動教育環境，根據孩子的年齡階段特點實施勞動教育，認識和種植蔬菜，讓他們的童真和天性需要在大自然中感悟和釋放。同時，將勞動融入幼兒一日生活中，使勞動和教育相結合，讓兒童在生活中參與勞動，體會勞動的不易，從而更加珍惜和愛惜糧食，改善挑食的壞習慣。除此，也讓孩子在勞動中探究學習，在學習中增長智慧、塑造品格、愉悅身心。

片段三：“老師，你快來看，我們種的小種子發芽啦！”桐桐跑過來開心的說道。熙熙說：“老師，這是我們種的番茄，我吃過番茄，酸酸的”。“這是辣椒，長得越來越高了···這里還有雜草···哎呀，你不要用手去碰它們······”每天，孩子們都會來到菜園，看看小菜苗長大了沒有，為小菜苗松土、澆水、除草，小朋友們歡快的交談著，觀察著。

分析：在班級教師共同努力下，我們開展了《丫丫菜園》的主題教育活動，這次主題活動，是幼兒勞動教育初體驗。第一階段：首先，我們和孩子一起討論，關于蔬菜的種植問題，根據孩子的興趣和特點確定了“自己種植蔬菜”的活動主題;接下來我們需要收集孩子的興趣點，完成預設主題網絡圖;接著需要孩子親身探究，獲得基本經驗。第二階段：需要教師開展與興趣點相關的五大領域活動，以孩子最大興趣點推進活動進程。如我們開展的部分活動：語言活動《我認識的蔬菜》，讓孩子們自由表述自己生活中認識的蔬菜，了解的蔬菜的特征;社會活動《收集各種蔬菜》，讓家長帶著孩子們逛逛菜市場，看看菜市場有哪些常見的蔬菜;藝術活動《我設計的菜園》，作為菜地的小主人，讓孩子們作為設計師，規劃出不同形狀的菜地;種植活動《我的菜園》，讓孩子們親自體驗種植過程，培養孩子們堅韌的意志品質。第三階段：我們收集了幼兒作品，帶領幼兒回顧主題。在這個過程中，幼兒了解了蔬菜的種植和生長過程，豐富了幼兒的生活常識，也滿足了幼兒的好奇心。除此之外，還培養了孩子們熱愛勞動、有愛心、有責任心的優良品質。讓孩子們在勞動教育中，習得了發現問題的能力和解決問題的技能。

3案例啟示

《指南》中提出：幼兒需要通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經驗。那我們開展的勞動教育主題活動，就是讓幼兒在做中學，在體驗中探索、合作、感悟和反思，強調了幼兒的主體性，讓幼兒能主動遷移自己的知識經驗，構建自我的精神世界。勞動教育不只是存在于勞動種植活動中，它存在于幼兒一日生活教育的各個環節。我們應該避免讓幼兒勞動教育變得單一、強制和形式化，更深入地推進開展勞動主題教育。

3.1以游戲為載體，創設可操作的勞動教育環境

游戲是幼兒獲得知識和能力的最佳途徑，幼兒勞動教育對幼兒的發展具有重要意義。將勞動教育融于幼兒游戲，為幼兒創設可操作的勞動游戲環境，抓住幼兒在勞動中的教育契機，讓幼兒在探索、體驗、合作、操作中養成良好品質，提升幼兒自主意識和創造力，獲得全面發展。

如：班級區角游戲，區角游戲是幼兒最喜歡的區域游戲，游戲材料豐富，符合幼兒興趣，能最大程度滿足幼兒的游戲欲望。從幼兒游戲情況來看，區角游戲活動是實施幼兒勞動教育的重要途徑。首先，教師為幼兒創設符合發展的游戲環境，設計不同區域，提供游戲材料供幼兒進行勞動，并適時給予勞動知識和技能方面的指導。如在“建構區”，引導幼兒結合自己身邊社區、醫院、馬路的情景，自己搭建和設計我心中的樂園，讓幼兒在合作中進行建構，體驗修建工人勞動的不容易。在“美工區”，引導幼兒玩橡皮泥、卡紙、制作小物品、裝飾繪畫等，使幼兒在自己動手操作中體驗到創作的樂趣。在“娃娃家”，幼兒可以通過扮演廚師、警察、醫生等社會角色，了解這些角色的職業特征和勞動內容。在“植物角”，引導幼兒通過觀察和照顧植物，培養幼兒認真、細心的勞動態度。

我們順應幼兒天性，讓幼兒在游戲中獲得勞動體驗，實現勞動教育與綜合教育的融合。

3.2節日課程，創設可體驗的勞動教育環境

為了讓幼兒從小了解我們的傳統及既定節日，對幼兒進行素質教育。我們可以結合各種節日，營造氛圍，開展一系列勞動主題活動。如：“三八”節愛媽媽教育，動手為媽媽設計一個禮物，感謝媽媽的辛苦付出;“五一”節愛勞動教育，結合勞動主題，讓幼兒體驗勞動的幸福感。可以為家里人做力所能及的事、做媽媽的小幫手等;“六一”節好兒童教育，對幼兒進行“五育”融合的全面教育; “十一國慶”愛祖國教育，通過自己的勞動，為祖國媽媽獻禮。通過活動，不僅讓幼兒初步了解各節日的意義、民族傳統文化等 ，而且良好的教育環境使幼兒的品德得到了發展。

3.3一日生活，創設可參與性的勞動教育環境

生活即教育，教育即生活。幼兒的勞動教育應與幼兒的一日生活相互融合，我們可以通過“服務自我”和“服務他人”為基準，引導幼兒實施勞動行為。幼兒園幼兒的自我服務行為：自己擦拭座椅、自己穿戴、自己疊被子、自己的東西自己收放等，讓幼兒通過自我服務勞動，明白自己的事情自己做，提升幼兒的自理能力和勞動習慣。幼兒服務他人的的行為：幫助老師拿教學用具、整理圖書、打掃教室、為幼兒園清潔保潔、回家為爸爸媽媽做力所能及的事等，通過互幫互助，培養幼兒的合作意識和為他人服務的責任感和義務感。

3.4構建主題活動，創設可融合的勞動教育環境

主題活動，是根據幼兒年齡階段特點，結合幼兒當下勞動興趣和經驗創設的具有勞動過程針對性的教育，在主題活動中以勞動教育基線，進行五大領域教育的融合，能夠促進幼兒勞動經驗的提升、社會認知的提升以及知識技能的提升。如我們“丫丫菜園”的主題活動，通過環境創設，支持幼兒體驗和探索，在探索中感知勞動的辛苦和成就感。老師收集幼兒作品，讓幼兒能看圖回憶自己的勞動歷程，共同梳理形成新的勞動經驗。最后以自我評價和相互探討的方式，充分挖掘幼兒的知識經驗，讓他們進行知識的遷移和強化。

3.5家園協作，創設可互動的勞動教育環境

《綱要》中指出：家庭是幼兒園重要的合作伙伴，應本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持和主動參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力。對幼兒園來說，我們需要充分利用家長資源和社區資源，實現家園互動，形成教育合力，才能讓幼兒獲得更好的發展。勞動教育的思想也許讓很多家長還不能正確認識，特別是農村學校。家長認為，幼兒園就應該教算術學寫字，不然以后上小學就跟不上。針對這種現象，我們需要幫助家長樹立科學的育兒觀念，通過專家講解、家長會、家長開放日、自媒體載體等途徑，全面系統的引導家長正視幼兒園教學，讓家長明白勞動教育對幼兒發展的價值和意義。在新時代的教育背景下，提倡德、智、體、美、勞“五育”融合教育，而在幼兒園的領域教學活動中，勞動教育可以最大程度的將教育進行融合。

在當下的教育中，體力勞動漸漸遠離幼兒的生活。蒙臺梭利提出：“勞動是人固有的屬性，是人最根本的特征，是人存在的手段 ”。由此可見，勞動教育的回歸是時代的召喚。作為教師，我們需要找準教育的著力點，結合實際，構建科學完善的勞動教育課程體系，把勞動教育融入幼兒的一日生活中，以幼兒發展為本，為幼兒創設符合發展的教育環境，通過家園協作，讓幼兒在實踐活動中充分體驗勞動過程，“教學做合一”，在“做”的活動中獲得全面發展。