淺談中職教育中基礎(chǔ)化學(xué)的教學(xué)方法

邸文峰

摘要：中等職業(yè)教育院校是我國(guó)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的重要基地之一，化學(xué)基礎(chǔ)課程作為中職學(xué)校設(shè)置的課程之一，是醫(yī)學(xué)、化工、園林、環(huán)保等專業(yè)性要求高的特色專業(yè)的核心課程。在中等職業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)的教學(xué)中，需要把握以專業(yè)為中心，基礎(chǔ)知識(shí)服務(wù)于專業(yè)，以學(xué)生為主體，教師服務(wù)于學(xué)生。力求為社會(huì)、為國(guó)家培養(yǎng)出相關(guān)專業(yè)的技能型人才。

關(guān)鍵詞：中職教育;基礎(chǔ)化學(xué);教學(xué)方法

化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的學(xué)科。學(xué)生通過(guò)對(duì)本門知識(shí)的學(xué)習(xí)，能夠有效的提高和加深對(duì)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本操作實(shí)踐技能的培養(yǎng)，能夠?yàn)榕囵B(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的需要奠定堅(jiān)定的基礎(chǔ)。中職教育的化學(xué)與初中化學(xué)有這本質(zhì)上的區(qū)別，因?yàn)槎嗔嘶A(chǔ)二字，所以中職學(xué)生對(duì)于化學(xué)的學(xué)習(xí)，只要求能夠有初步的掌握。

1 現(xiàn)階段中職化學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀分析

一方面是生源方面，由于各大高校的不斷擴(kuò)招，所以中職學(xué)校在招生上對(duì)于學(xué)生的門檻也就一降再降。導(dǎo)致很多優(yōu)秀的學(xué)生不愿意上中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，而那些考不上重點(diǎn)高中的，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)不好，素質(zhì)比較低，學(xué)習(xí)成績(jī)不夠優(yōu)秀的學(xué)生就進(jìn)入了中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，因此給中職教育帶來(lái)主體上的極大障礙。

另一方面是在師資力量上。近年來(lái)，隨著中職院校生源逐漸減小，導(dǎo)致院校發(fā)展緩慢，使得富有活力的年輕教師不能夠注入到師資隊(duì)伍當(dāng)中，造成了師資力量的削弱、斷層，目前中等職業(yè)院校的教師積極性不高。

2 中職教育中基礎(chǔ)化學(xué)的教學(xué)方法

2.1 運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)教學(xué)，激活化學(xué)課堂

在化學(xué)課堂的學(xué)習(xí)過(guò)程中，由于化學(xué)知識(shí)的復(fù)雜和難以理解性，需要學(xué)生及時(shí)通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，對(duì)性質(zhì)有一個(gè)初步的了解，但也無(wú)法準(zhǔn)確的掌握其內(nèi)部的原理。教師就可以利用多媒體以動(dòng)畫(huà)和動(dòng)態(tài)的方式，將化學(xué)知識(shí)中一些難以理解和表現(xiàn)的微觀反應(yīng)，以一種直觀、生動(dòng)、形象的方式展現(xiàn)給學(xué)生，方便學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)進(jìn)行理解和掌握，克服學(xué)生理解、識(shí)記的困難。同時(shí)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)課堂的興趣，使化學(xué)課堂能夠充滿輕松學(xué)習(xí)的氛圍，將現(xiàn)代技術(shù)的作用發(fā)揮到最大，切實(shí)提高課堂效率。

例如，在學(xué)習(xí)《乙醇的工業(yè)制法》的時(shí)候，由于化工生產(chǎn)的裝置比較大，學(xué)生不能對(duì)每個(gè)裝置都進(jìn)行觀察，所以在這樣的情況下，化學(xué)知識(shí)對(duì)于學(xué)生來(lái)講就比較抽象，為了使學(xué)生能夠更快的理解，就可以利用多媒體向?qū)W生展現(xiàn)整個(gè)化工設(shè)備及其生產(chǎn)流程，使學(xué)生能夠比較全面的了解整個(gè)乙醇的工業(yè)制法和工業(yè)過(guò)程，幫助學(xué)生快速理解和掌握。

2.2 強(qiáng)化演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)，啟迪學(xué)生思維

在化學(xué)課程中，有許多有趣的化學(xué)現(xiàn)象和化學(xué)實(shí)驗(yàn)，如果教師能夠在課堂上充分利用這些例子，讓學(xué)生通過(guò)自己的探索去發(fā)現(xiàn)化學(xué)學(xué)習(xí)中的樂(lè)趣，那么就可以有效地激發(fā)學(xué)生的興趣，是學(xué)生積極的參與到化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中，去探索化學(xué)實(shí)驗(yàn)的奧秘，研究事物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的原理。

例如，在學(xué)習(xí)“鈉和水的反應(yīng)”的時(shí)候，教師就可以在課堂上將一小塊鈉放入盛水滴有酚酞的燒杯中，學(xué)生就會(huì)立刻觀察到鈉迅速熔成了閃亮的小球，并且會(huì)在水面上游動(dòng)，還會(huì)發(fā)出滋滋的響聲，同時(shí)水也變顏色了，所以學(xué)生一下子就被化學(xué)反應(yīng)吸引了，想要積極的去探索其中的原理，解開(kāi)化學(xué)的奧秘。再比如“氯化氫溶解性實(shí)驗(yàn)”，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，會(huì)造成紅色的液體噴涌而出，學(xué)生對(duì)于這些劇烈的反應(yīng)都會(huì)產(chǎn)生一定的興趣，而且這些反應(yīng)非常的吸引人，所以可以有效地提高學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，使學(xué)生一下子被化學(xué)課堂所吸引，激發(fā)學(xué)生的求知欲。

2.3 激趣課堂導(dǎo)入教學(xué)，吸引學(xué)生注意

俗話說(shuō)萬(wàn)事開(kāi)頭難，但是如果有一個(gè)好的開(kāi)頭就相當(dāng)于成功了一半，所以課堂教學(xué)要有一個(gè)有趣的課堂導(dǎo)入，這樣才能夠有效的調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的效率。一堂課如果有一個(gè)好的開(kāi)頭就可以現(xiàn)學(xué)生的注意力，形成良好的課堂氣氛。教師可以采用多種多樣的課堂導(dǎo)入方式，如歌謠激情式、趣聞新聞式、懸念質(zhì)疑式等等，有效的引入課題，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)情感的投入。

例如，在學(xué)習(xí)《認(rèn)識(shí)乙醇》這節(jié)課的時(shí)候，在上課之前，教師就可以讓學(xué)生背誦“舉杯邀明月，對(duì)影成三人”“今朝有酒今朝醉”等等我國(guó)優(yōu)美的詩(shī)歌，然后讓學(xué)生們談一談這些詩(shī)歌都隱含著什么，也就是我們俗稱的酒，但是在化學(xué)上它有一個(gè)很好聽(tīng)的名字叫乙醇，然后問(wèn)學(xué)生除了知道它是酒精以外，他還有哪些用途？通過(guò)古詩(shī)詞和歌曲的引入，可以有效地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的情感投入，在不知不覺(jué)中對(duì)乙醇進(jìn)行了了解和掌握。

3 結(jié)語(yǔ)

根據(jù)中職教育的實(shí)際情況，要想使基礎(chǔ)化學(xué)的教學(xué)達(dá)到一個(gè)理想的效果，就必須要求學(xué)校進(jìn)行改革，加強(qiáng)教師的職業(yè)素養(yǎng)，提高學(xué)生的質(zhì)量，采取一些切實(shí)可行的教學(xué)方法和教學(xué)手段，貫徹落實(shí)素質(zhì)教育，增加教學(xué)過(guò)程中的互動(dòng)交流，有效地啟發(fā)學(xué)生的思維，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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（作者單位：山西省工貿(mào)學(xué)校）