基于傳統茶文化引領下兒童品格培養的實踐探究

吳志娟 許金龍

摘?要：文章借助傳統茶文化的傳承，在引領兒童習茶品茶過程中，依托茶之四德“和、廉、敬、美”來樹立兒童人之四德“和、凈、靜、敬”，著力于對兒童知、行、意、形四方面進行良好品格的培養，將抽象空洞的兒童品格教育融合在茶文化思想中，逐步具體化、形象化、深入化，提升德育工作的實效。

關鍵詞：茶文化;品格;茶藝;素養

一、 課題的核心概念及其界定

（一）茶文化

茶文化，是指人類在發展、生產、利用茶的過程中以茶為載體表達人與自然以及人與人之間各種理念、信仰、思想情感的各種文化形態的總稱。

（二）傳統茶文化

中國傳統茶文化是指在飲茶活動過程中形成的文化特征，反映出中華民族悠久的文明和禮儀。中國人飲茶，據說始于神農時代，世界各國茶文化各有千秋，都是從中華茶文化延伸出來的。

（三）兒童品格

品格是一個漢語詞匯，又稱為品德，謂品性，性格。兒童品格一般用來描述對孩子未來在個人和社會生存有幫助的品格，內容包括智慧的啟發、良好習慣的養成等。

二、 國內外同一研究領域現狀與研究的價值

（一）關于小學生品格的研究現狀

小學教育的核心素養就是關于“人”的教育。我們在多年的觀察過程中發現，隨著社會發展的腳步越來越快，信息日新月異，現在的小孩子很早就接觸了手機、電腦等電子化設備，有些孩子沉迷電視網絡之中不可自拔，激進浮躁，唯獨靜不下心看一本書，做一項作業，做一項精細的活動。浮躁讓兒童的性情發生了變化，很多孩子在人際交往中出現了攻擊性強、小事即暴躁等暴力傾向，缺少一顆柔和的心去面對和處理人與人之間的一些問題。我們對全校學生進行統計抽查，一個班級中，百分之九十左右的孩子不會自理日常的生活，不會替父母做一些力所能及的小事。這些被溺愛的孩子，面對老師和家長的教育，缺少一顆敬畏之心，他們叛逆、自我、毫無感恩心，這也是導致我們問題學生越來越多的原因。

（二）關于傳統茶文化的研究現狀

中華茶文化歷史悠久，在唐宋時期已達到“茶為食物，無異米鹽”，成為百姓日常生活“開門七件事之一”的必需品，可見茶文化在中國社會生活中具有豐富的歷史淵源。

傳統茶文化常常依賴于內在的情感溝通和心理認同，在家中泡上一壺好茶，家人團聚，飲上一杯香茗，增強了親情。對鄰里、朋友、賓客捧上一杯熱茶，互相交流，加深感情，可以改變、溝通人際關系的過程，促進社會和諧。

習近平總書記說過，“茶的含蓄內斂和酒的熱烈奔放代表了品味生命、解讀世界的兩種不同方式。但是，茶和酒并不是不可兼容的，既可以酒逢知己千杯少，也可以品茶品味品人生。”在多次接待外賓的過程中，習近平都把推廣中國茶文化作為媒介，把我們的茶文化再次和“一帶一路”連在一起，走向世界。

三、 研究價值

（一）學生主體層面

依托茶之四德“和、廉、敬、美”來樹立兒童人之四德“和、凈、靜、敬”，著力于對兒童知、行、意、形四方面進行良好品格的培養。

（1）茶德之一是和，和是和氣，是和諧。學生在學校學習，需要和諧氛圍，老師對學生和顏悅色，同學之間要和睦相處，與父母和諧溫馨生活。學會安然自在地品茗，學生品格得以提升。（2）茶德之二是廉，廉是簡樸，是一種簡約的人生態度。目前社會物質豐富，讓人欲望太多，迷失方向。國家提倡“極簡”生活，作為教育者，更要教育學生反對浪費，讓學生多一些樸實的勞作。（3）茶德之三是敬，敬長輩，敬重所有值得敬重的人。教學生心常懷謙卑之心，將他人放在心上，如此才能如一杯茶一般高雅樸素。（4）茶德之四是美，茶的美在于茶器、茶型、茶色、茶香、茶藝、茶型等，是那種自然入心的美。讓學生研習茶藝，觀茶藝表演，美學教育蘊含其中。

（二）教師層面

茶文化推廣，有利于教師修身養性，有更多的平和心面對教育的紛擾復雜。

（三）學校層面

茶文化的推廣，可以依托茶之四德“和、廉、敬、美”來樹立兒童人之四格“和、凈、靜、敬”，同時讓學生帶動家庭茶文化的興起，和諧家庭和社會。

四、 研究的目標、內容（或子課題設計）與重點

（一）研究目標

1. 了解小學生品格培養的現狀，為本課題的研究提供依據。

2. 借助茶文化的推廣，探索研究符合小學生認知規律的茶藝茶道研習方式，組織學習。

3. 依托茶之四德“和、廉、敬、美”來樹立兒童人之四格“和、凈、靜、敬”，進行學科滲透，全面提升學生品格，達到茶人思想統一的境界。

（二）研究內容

1. 小學生品格現狀研究

研究要點：通過調查問卷、訪談等方式，對本校學生在校內和校外的一些品格行為進行摸查，了解小學生品格現狀和存在的問題，并協同家長、老師進行訪談，分析原因，有針對性地進行調查。

2. 小學生茶文化研習和品格提升如何相融合的實踐研究。

研究要點：本課題主要從校園學茶禮、茶知識、研習茶藝茶道過程中滲透“和、凈、靜、敬”四大理念，進行各學科融合教育，多方位提升學生品格。

（1）學習茶禮。三大學生茶禮。“善禮”——同學之間友善，“恭禮”——對待長輩朋友恭敬，“誠禮”——受他人善意幫助，真心感恩他人行大禮。將古之禮儀推及于校園文明禮儀，體會人與人平等互敬的精神。（2）學茶知識。茶詩、茶畫、茶的分類知識等等，這些知識都能拓寬學生學習的眼界，提升學習素養。（3）學泡茶。這個過程需要人平心靜氣，不同的茶不同的水不同的溫度，每一道茶都帶有人文的氣質。這個過程能讓人真正靜心，靜生定，定生慧。（4）學科滲透。語文課上學茶詩，數學課上學茶的數字統計，音樂課上學茶歌、學茶舞，美術課上畫茶器等，家庭一起喝茶品茗聊生活，從學生與學生、學生與老師、學生與家長等方面開展配合研究，激發興趣，提升品格。

3. 小學生茶文化中提升品格的評價研究

研究要點：研習茶藝茶道是一種生活方式，受到時間空間形式方面的制約，因此，我們在評價策略方面，必須依托學校各個管理部門協調，用以下四個理念來歸納和指導這個評價方式。

（1）和。和睦、和諧、和氣等等，茶之禮儀以和為貴，同學之間和善，師生之間和氣，家庭關系和睦，社會關系和諧，這需要學校德育處和班主任進行多方位的觀察和教育。（2）凈。干凈整潔。可以從學生儀容儀表和班級、學校管理等方面進行量化管理。學茶之人個人儀容整潔，茶器高度潔凈，都需要教育學生進行一些生活中的訓練，再由這些潔凈自我和器皿的教育，引領到班級潔凈、學校的環境潔凈，甚至延伸到對家庭、社會潔凈的要求提升，這些就需要學校德育處和總務處進行配合管理。（3）靜。靜心品茗是品茶人心的回歸，最佳的心境方能真正體味到品茶的真諦，獲得精神上的享受。教學生通過修習茶道內觀自省獲得智慧，也是學會學習的一種最佳方法。（4）敬。以茶敬人，多為一種道德傳統的體現。學茶之敬，敬畏天地敬畏他人，謙和恭敬，德馨兼備，學古起今，教學生擁有感恩心。

（三）研究重點

1. 引導學生進行茶藝茶道學習實踐的研究。

2. 學生借“茶之四德”樹立“人之四格”的學科滲透研究。

3. 茶文化和校園文化、社會環境融合的研究。

五、 研究的思路、過程與方法

（一）研究思路

1. 組織挑選部分學生進行茶藝茶道的學習活動。2. 組織培訓教師茶藝茶道學習活動。3. 將茶藝茶道學習活動和教育教學活動精神相融合，即把樹“茶之四德”立“人之四格”的研究進行全方位滲透，融入學校教育教學的每一個環節中。4. 專家引領、指導相結合，將茶文化和校園文化等要領做合理規劃，推廣到每個學生，深入探究，提升課程品質。

（二）研究過程

第一階段：準備階段

（1）采用文獻法，查閱茶相關的資料，分析學校兒童品格現狀。（2）收集資料，制定研究方案。

（3）確定課題相關人員，明確分工職責。

第二階段：實施階段

（1）組織課題組成員進行理論學習、培訓。

（2）全面實施本課題研究，組織參與課題的人員進行茶藝茶道研修，引領學生進行實操訓練，在訓練過程中積累研究資料，不斷總結完善，調整課題實施過程。（3）學生茶文化研習進程觀察，茶文化學科滲透實施，進行課題研究中期評估，發現研究問題，提出下階段研究重點。（4）完成茶文化與課程文化的滲透和對接，將“茶之四德”和“人之四格”相結合。

第三階段：總結階段

（1）分析整理有關課題研究資料，形成研究文字、音像成果資料。（2）提升總結各階段研究成果，形成課題研究報告的各類文字成果。（3）完成本課題研究報告以及有關專題論文集、案例集等，結題交流和推廣研究成果。

（三）研究方法

調查研究法：研究者作為課題實施成員，對學生進行客觀調查，了解學生品格現狀。

文獻研究法：積極搜集和茶文化有關的理論書籍，通過廣泛吸收和借鑒成功做法和先進經驗，為課題研究尋找捷徑。

行動研究法：組織開展學生的茶藝茶道社團活動，將茶文化學習和課程學習相融合，解決實際問題。

案例研究法：將參與課題研究的學生和沒有參與茶活動研究的學生進行對比，為課題研究的推廣提供詳實有力的材料。

經驗總結法：在課題研究過程中，探索出茶藝茶道學習和學生品格提升的多樣化融合方式，形成一套有學校特色的文化系統。

六、 主要觀點與可能的創新之處

（一）主要觀點

1. 學習茶藝茶道，推廣傳統茶文化，一方面是對中國傳統文化的傳承，另一方面有益于師生修身養性，培養學生健康的品格。

2. 通過茶文化推廣學習，依托茶之四德“和、廉、敬、美”來樹立兒童人之四格“和、凈、靜、敬”，多方位進行學科滲透，尤其是能在學生和學生、學生和老師以及學生和家長方面都有效開展研究，激發學生學茶學做人的興趣，提升學生綜合素養。

3. 課題的效能評價是本課題的難點，我們把茶文化和校園文化融合在一起的時候，需要積累大量的經驗，再通過多讀書、多練實操、多外出學習等方式促進學生研究傳統茶文化的興趣，從而在潛移默化中提升學生的品格。

（二）創新之處

1. 選題創新：借助茶文化來豐富校園文化，讓傳統文化進校園，借助習茶修身養德，提升學生品格，本課題從實操到理論價值上研究彌補了不足。

2. 研究內容創新：突破傳統學茶只是一種技藝技巧的觀念，運用傳承中國傳統茶文化的思想精髓“茶之四德：和、廉、敬、美”來樹立兒童“人之四格：和、凈、靜、敬”，本課題將在校園教育中做全方位的融合研究。

參考文獻：

[1]張旭明，王緝東.輕松茶藝全書[M].北京：中國輕工業出版社，2010.

[2]孫向陽.教師教育科研最需要什么[M].南京：南京大學出版社，2010.

作者簡介：吳志娟，許金龍，江蘇省蘇州市，江蘇省蘇州市相城區東橋中心小學。