語(yǔ)言連貫 流暢自如

吳應(yīng)海

導(dǎo)語(yǔ)

無(wú)論寫(xiě)什么文章，都要做到語(yǔ)言連貫，上下句銜接緊密，文段讀起來(lái)流暢自如。否則，文章就會(huì)前后脫節(jié)，沒(méi)有條理，影響表達(dá)效果。

原文展示

學(xué)做南瓜餅

吳文惠

春天的時(shí)候，我在河坡上栽了幾株南瓜秧苗，現(xiàn)在，結(jié)了十多個(gè)大南瓜，色澤金黃，非常好看。（此段與“學(xué)做南瓜餅”關(guān)聯(lián)不大，可刪掉。）

星期天早上，奶奶讓我跟她學(xué)做南瓜餅。南瓜餅吃過(guò)不少，但我并不知道怎樣做。

奶奶挑了一個(gè)上好的大南瓜，告訴我先要去皮。我知道，其實(shí)不僅僅是南瓜，許多瓜吃的時(shí)候都要去皮，因?yàn)楣掀し浅＠希缓贸裕瑫r(shí)，去皮后還能去除農(nóng)藥殘留。我學(xué)著奶奶的樣子，把南瓜表面刨干凈。（把南瓜去皮的過(guò)程寫(xiě)出來(lái)就行，不必寫(xiě)其他內(nèi)容。）

奶奶拿來(lái)菜刀，一用力，南瓜被攔腰切成兩半。奶奶說(shuō)，南瓜還需要去瓤，切成一小塊一小塊的。我掏出瓤，用水淘了淘。奶奶說(shuō)南瓜子曬干后可以炒著吃，加入不同的作料，炒出的瓜子味道就各不相同，可咸可甜。這些我都喜歡吃。每年春節(jié)，我家都會(huì)買(mǎi)不少南瓜子。（應(yīng)緊扣“學(xué)做南瓜餅”這一主題寫(xiě)作，其他內(nèi)容可一帶而過(guò)。）

南瓜被切成長(zhǎng)條，然后放入高壓鍋，開(kāi)始蒸。（缺少過(guò)渡，顯得不自然。）蒸好后，加入糯米粉攪拌，制成不軟不硬的粉團(tuán)，再在案板上搓成長(zhǎng)條，掐出一個(gè)個(gè)小粉團(tuán)，然后學(xué)著奶奶的樣子，雙手一合，揉幾下，形成一個(gè)小圓球，最后雙掌一擠壓，一個(gè)南瓜餅就做好了。

忙著做南瓜餅時(shí)，我想起奶奶的話：“前面都是準(zhǔn)備工作，下面才正式開(kāi)始做南瓜餅。我先給你講制作方法，然后你學(xué)著做，我再隨時(shí)點(diǎn)撥點(diǎn)撥你。”奶奶說(shuō)粉團(tuán)要軟硬適度，可我和的面不是太軟就是太硬，怎么辦？奶奶笑了，說(shuō)：“心急吃不了熱豆腐，你一點(diǎn)點(diǎn)加粉不就行了？”我耐著性子，一點(diǎn)點(diǎn)加，果然如此。不一會(huì)兒，桌上就排了好幾排小粉團(tuán)。（這段話的敘述順序有點(diǎn)兒亂，奶奶的話應(yīng)前移，先是奶奶提醒，然后“我”再按步驟去做。）

看著我做的南瓜餅，奶奶直夸我手巧。

鍋里的油已經(jīng)冒煙了，我拿起幾塊南瓜餅放進(jìn)油鍋中，油“嗞嗞”直響，不一會(huì)兒，黃燦燦、香噴噴的南瓜餅就出鍋了。奶奶說(shuō)：“現(xiàn)在到了最關(guān)鍵的一步，南瓜餅下鍋后要用筷子不停地翻，誰(shuí)熟了就搛誰(shuí)，否則就焦了。”（與上段話相同，奶奶提醒的話應(yīng)前移。）

我搛起一個(gè)，吹了幾下，用牙一咬，味道真是好極了！

嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí)，我的心里甜甜的。（結(jié)尾未點(diǎn)題。）

升格建議

這篇作文介紹了“我”在奶奶的指導(dǎo)下，學(xué)做南瓜餅的經(jīng)過(guò)，從給南瓜去皮，到最后入鍋煎炸，整個(gè)制作過(guò)程清晰可見(jiàn)，文中有些細(xì)節(jié)描寫(xiě)非常生動(dòng)。但文章也明顯存在重點(diǎn)不突出、語(yǔ)言不連貫的現(xiàn)象：一是記敘過(guò)程中多次偏離話題；二是個(gè)別段落過(guò)渡不自然；三是有些情節(jié)次序顛倒，影響表達(dá)效果。

修改時(shí)應(yīng)從以下幾個(gè)方面著手：一是對(duì)文中與主題沒(méi)有關(guān)聯(lián)或關(guān)聯(lián)不大的內(nèi)容進(jìn)行刪改，使全文內(nèi)容緊扣“學(xué)做南瓜餅”這一話題；二是對(duì)各段內(nèi)容進(jìn)行梳理，適當(dāng)增加過(guò)渡句，使上下文過(guò)渡自然；三是將文中奶奶指導(dǎo)的話調(diào)整到“我”的實(shí)踐前，使情節(jié)發(fā)展符合邏輯；四是對(duì)部分描寫(xiě)進(jìn)行潤(rùn)色，使描寫(xiě)更加生動(dòng)；五是修改結(jié)尾，進(jìn)行點(diǎn)題。

升格作文

學(xué)做南瓜餅

吳文惠

星期天早上，奶奶說(shuō)：“惠兒，今天我來(lái)教你做南瓜餅吧！”我一聽(tīng)樂(lè)得一蹦三尺高。南瓜餅吃過(guò)不少，但我并不知道怎么做，如果能學(xué)會(huì)做南瓜餅，那真是太好了！（開(kāi)篇切題，簡(jiǎn)潔明了。）

奶奶挑了一個(gè)上好的大南瓜，告訴我先要去皮。我學(xué)著奶奶的樣子，一手摁住南瓜，一手用刨刀由上而下刨，去完一邊的皮，再去另一邊的皮，忙乎了十多分鐘，才把南瓜表面刨干凈。（一“摁”一“刨”，生動(dòng)形象。）

奶奶拿來(lái)菜刀，一用力，南瓜被攔腰切成兩半。奶奶說(shuō)，這第二步，就是去瓤，把南瓜切成一小塊一小塊的。我把手伸進(jìn)南瓜的“肚子”里，把瓜瓤掏出來(lái)，剛要扔掉，奶奶連忙阻止，說(shuō)瓜瓤用水淘一淘，就能淘出南瓜的種子，曬干后可以炒著吃。我終于明白了平時(shí)嗑的那些噴香的南瓜子從何而來(lái)。處理好瓜瓤后，我先把南瓜切成長(zhǎng)條，再切成一個(gè)個(gè)小方塊。（“第二步”承上啟下，聯(lián)系上下文，整個(gè)制作步驟表述得非常清晰。）

奶奶端來(lái)高壓鍋，對(duì)我說(shuō)，第三步是把南瓜蒸熟。我按照奶奶的吩咐，把一塊塊南瓜碼進(jìn)高壓鍋，加上少許水，蓋好蓋子，通上電。大約半個(gè)小時(shí)，南瓜就蒸好了。

奶奶見(jiàn)我忙得滿頭大汗，笑著說(shuō)：“前面都是準(zhǔn)備工作，下面才正式開(kāi)始做南瓜餅。我先給你講制作方法，然后你學(xué)著做，我再隨時(shí)點(diǎn)撥點(diǎn)撥你。”我欣然答應(yīng)，躍躍欲試。（“躍躍欲試”寫(xiě)出了“我”的急迫心情。）

奶奶說(shuō)：“這第四步，是和粉。先用筷子把熟南瓜搗碎，然后一邊加糯米粉，一邊攪拌，等到粉泥軟硬適度就停止。隨后在案板上撒少許粉，把粉泥倒到案板上，用手反復(fù)摔打揉搓，搓成長(zhǎng)條狀，再掐成一小團(tuán)一小團(tuán)的……”（奶奶先指導(dǎo)，“我”再制作，次序合理。）

沒(méi)等奶奶說(shuō)完，我就迫不及待地和起粉來(lái)，粉泥先是太硬，我加了一點(diǎn)兒水，誰(shuí)知粉泥又變得太軟，我反復(fù)折騰，就是做不到讓粉泥軟硬適度。奶奶笑了，說(shuō)：“心急吃不了熱豆腐，你一點(diǎn)點(diǎn)加粉不就行了？”我耐著性子，一點(diǎn)點(diǎn)加粉，真的很快就和好了。不一會(huì)兒，桌上就排了好幾排小粉團(tuán)。

奶奶先拿起一個(gè)粉團(tuán)，雙手一合，揉了幾下，揉出一個(gè)小圓球，然后雙掌一擠壓，一個(gè)南瓜餅就做好了。原來(lái)南瓜餅是這么做出來(lái)的！我照葫蘆畫(huà)瓢，一開(kāi)始揉壓的南瓜餅并不圓，后來(lái)越做樣子越好看。奶奶直夸我手巧。（運(yùn)用“合”“揉”“壓”等動(dòng)詞，生動(dòng)傳神。）

鍋里的油已經(jīng)冒煙了，奶奶說(shuō)：“現(xiàn)在到了最關(guān)鍵的一步，油燒熱后，將南瓜餅下鍋，然后改為文火，等南瓜餅一面煎得金黃，翻過(guò)來(lái)，另一面煎好后就撈出來(lái)。熟一個(gè)就搛起一個(gè)，千萬(wàn)不能煎過(guò)火。”

我拿起幾塊南瓜餅放進(jìn)油鍋中，油“嗞嗞”直響，不一會(huì)兒，黃燦燦、香噴噴的南瓜餅就出鍋了。我搛起一個(gè)，吹了幾下，迫不及待地咬了一口，味道真是好極了！

嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí)，我的心里甜甜的。哈哈，我終于會(huì)做南瓜餅了！看來(lái)，不管做什么事，只要你用心去做，就一定能做好。（自然收尾，點(diǎn)題，升華主旨，結(jié)束全文。）

升格啟示

升格后的作文，緊扣題目中“學(xué)做”這一關(guān)鍵詞，記敘了“我”跟著奶奶學(xué)做南瓜餅的全過(guò)程，奶奶的指導(dǎo)與“我”的實(shí)踐交替進(jìn)行，所有步驟都非常清晰。全文主題鮮明，結(jié)構(gòu)完整，過(guò)渡自然，語(yǔ)言連貫，渾然一體。

那么，同學(xué)們?cè)谄綍r(shí)寫(xiě)作中，怎樣才能做到語(yǔ)言連貫，流暢自如呢？

首先，要保持前后話題的統(tǒng)一。寫(xiě)一段話，不管寫(xiě)多少句子，都應(yīng)緊扣話題，而不能隨心所欲，頻頻轉(zhuǎn)換話題，想到什么就寫(xiě)什么。比如升格文中“給南瓜去瓤”這一段，就應(yīng)該重點(diǎn)介紹如何去瓤，而不必牽扯到其他話題，即使聯(lián)想到其他事情，也應(yīng)一帶而過(guò)，否則讓人讀起來(lái)覺(jué)得有點(diǎn)兒雜亂。

其次，圍繞某一話題進(jìn)行寫(xiě)作時(shí)，還應(yīng)按照一定的順序。如果順序不合理，那就有可能前言不搭后語(yǔ)。升格文整體上看，介紹了做南瓜餅的幾個(gè)步驟，從去皮、去瓤、切塊到蒸煮，從和粉、成形到油煎，非常清晰。如果把順序?qū)憗y了，比如先寫(xiě)蒸煮南瓜，再寫(xiě)去皮，或者先寫(xiě)油煎，再寫(xiě)和粉，那就亂了套。

不妨再來(lái)看“我”跟著奶奶學(xué)做南瓜餅這一局部，正常的順序應(yīng)該是奶奶先指導(dǎo)、示范，“我”再學(xué)著做，最終獲得成功。如果先寫(xiě)“我”成功做出了南瓜餅，再回過(guò)來(lái)補(bǔ)寫(xiě)奶奶的指導(dǎo)和示范，就有點(diǎn)兒怪怪的感覺(jué)。

最后，要想做到語(yǔ)言連貫，還應(yīng)注意句子間的銜接，做到過(guò)渡自然，渾然一體。請(qǐng)看下面這段文字：

奶奶先拿起一個(gè)粉團(tuán)，雙手一合，揉了幾下，揉出一個(gè)小圓球，然后雙掌一擠壓，一個(gè)南瓜餅就做好了。原來(lái)南瓜餅是這么做出來(lái)的呀！我照葫蘆畫(huà)瓢，一開(kāi)始揉壓的南瓜餅并不圓，后來(lái)越做樣子越好看。奶奶直夸我手巧。

“先”“然后”“一開(kāi)始”“后來(lái)”等詞語(yǔ)，將“我”學(xué)做南瓜餅的過(guò)程連接在一起，中間用“原來(lái)”過(guò)渡，非常巧妙，整個(gè)語(yǔ)段連貫流暢，井然有序。