葉面噴施磷酸二氫鉀對錦繡黃桃葉片性狀和果實經濟性狀影響

宋貞富，敖艷飛，鐘思玲，陳紅艷，張 領，肖 祎

(安順市農業科學院，貴州 安順 562109)

桃(PrunuspersicaL. Batsch)原產于我國，各省區及世界各地均有栽培。近年來，鮮食黃桃品因其果實外觀好、口感佳、營養價值豐富，深受廣大消費者的喜歡，錦繡黃桃種植面積逐年增加。隨著社會經濟的發展，人民生活水平的不斷提高，對桃果實外觀和內在品質提出了更高的要求，因此提升錦繡黃桃的品質成為研究目標[1]。葉面施肥可以提升桃果實的品質，但是關于葉面施肥的濃度卻鮮有報道。通過對錦繡黃桃葉面噴施不同濃度磷酸二氫鉀，探索不同濃度的磷酸二氫鉀對錦繡黃桃果實經濟性狀和葉片性狀的影響，為錦繡黃桃的提質增效栽培提供參考。

1 材料與方法

1.1 材 料

試驗于2019年在貴州省安順市普定縣白巖鎮進行。試驗材料取自安順市農業科學院園藝所精品水果展示園，供試品種為錦繡黃桃；樹齡4年，株行距為2 m×3 m，單位面積種110株，樹形為主干形，樹體生長健壯，樹勢相當，留果量基本一致，按桃常規栽培措施進行管理。

1.2 方 法

該試驗采取單因素設計。試驗以噴施不同濃度磷酸二氫鉀作為因素開展單因素試驗，設5個處理，A 1處理噴施磷酸二氫鉀濃度為0.2%；A 2處理噴施磷酸二氫鉀濃度為0.4%；A 3處理噴施磷酸二氫鉀濃度為0.6%；A 4處理噴施磷酸二氫鉀濃度為0.8%；A 5處理噴施磷酸二氫鉀濃度為1.0%；以噴施清水的作為對照(ck)。選取長勢相近的錦繡黃桃，在果實膨大期進行噴施不同濃度的磷酸二氫鉀的處理，試驗于2019年6月20日開始，每隔10 d噴施1次，共4次。以單株為小區，每個處理重復2次，各處理隨機排列[2]。

1.3 果實經濟性狀和葉片性狀測定

處理前先對錦繡黃桃進行疏花和疏果，使果實大小、負載相近，于2019年8月7日錦繡黃桃成熟時，平均在每個處理主枝上隨機采摘10個果實。測定其單果重(g)、可溶性固形物(%)、果肉硬度(cm2/kg)。

葉片性狀測定在果實采收后，于2019年8月8日進行。在每個處理枝條自枝條頂端隨機取新鮮成熟葉片20枚，測定其長(cm)、寬(cm)、葉片鮮重(g)，每個處理隨機取100個以上葉片，統計不同處理的肥害率(%)。

1.4 數據處理

試驗數據采用Excel 2003軟件和SSPS數據分析軟件進行處理。

2 結果與分析

2.1 噴施不同濃度磷酸二氫鉀對錦繡黃桃果實經濟性狀影響

對錦繡黃桃單果重、可溶性固形物和果肉硬度進行方差分析和多重比較(LSD)，結果表明，不同濃度磷酸二氫鉀對錦繡黃桃單果重具有極顯著影響，對可溶性固形物和果肉硬度具有顯著影響。相對于ck，A 5和A 3能極顯著提高錦繡黃桃單果重，A 1和A 4對錦繡黃桃單果重沒有顯著影響，A 5和A 3錦繡黃桃單果重顯著高于A 2。相對于ck，A 3能顯著提高果實可溶固形物含量，A 5和A 1對錦繡黃桃果實可溶固形物含量無顯著影響。相對于ck，A 1、A 2、A 4和A 5均能顯著提高錦繡黃桃果實硬度，A 3對提高桃果實硬度沒有顯著影響。

2.2 噴施不同濃度磷酸二氫鉀對錦繡黃桃葉片性狀的影響

對錦繡黃桃葉片的百葉重、長、寬和肥害率進行方差分析和多重比較(LSD)，結果表明，不同濃度磷酸二氫鉀對錦繡黃桃葉片的百葉重、長、寬和肥害率有極顯著影響。相對于ck，A 1、A 2、A 4和A 5對百葉重具有極顯著影響，其中A 1和A 2能提高百葉重，A 4和A 5的百葉重比ck低。相對于ck，A 1、A 2、A 4和A 5對葉片長度均有顯著影響，其中A 1和A 2促進葉片生長，A 4和A抑制了葉片的正常生長。相對于ck，A 5對葉片寬度有顯著影響，抑制了葉片的正常生長。不同度磷酸二氫鉀對錦繡黃桃葉面均會產生肥害，隨濃度的提高肥害程度不斷加重，A 1和A 2無顯著差異，A 3、A 4、A 5之間有極顯著差異。

3 討 論

果實經濟性狀是反映果實價值的最好體現，由表1可知，噴施磷酸二氫鉀均能提高果實單果重；A 2、A 3、A 4處理能提高果實可溶性固形物含量，A 1和A 5處理的可溶性固形物含量不如空白對照組，噴施磷酸二氫鉀的果實硬度均高于空白對照組，證明葉面噴施磷酸二氫鉀能提高果實硬度。綜合單果重、果可溶性固形物含量、果肉硬度三方面評價，用A 2處理(葉面噴施0.4%磷酸二氫鉀)時果實經濟性狀最好[3]。

表1 不同濃度磷酸二氫鉀對錦繡黃桃果實經濟性狀的影響

葉片性狀可以反映樹體的健康狀況。由表2可知，A 1、A 2處理的葉片重量，長度和寬度均大于空白對照組，A 4、A 5處理的葉片重量，長度和寬度均小于對照組；噴施不同度磷酸二氫鉀對錦繡黃桃葉面均會產生肥害，隨濃度的提高肥害程度不斷加重，特別是A 2和A 3之間肥害情況差異極大。綜合評價，用A 2處理(葉面噴施0.4%磷酸二氫鉀)最好。

表2 不同濃度磷酸二氫鉀對錦繡黃桃葉片性狀的影響

綜上所述，葉面噴施磷酸二氫鉀對果實經濟性狀和葉片性狀均有影響，以空白對照組為參考，具體表現為果實經濟性狀和葉片性狀均隨磷酸二氫鉀濃度的增加而先變好，后隨濃度的增大而下降。綜合考慮，葉面噴施磷酸二氫鉀的濃度為0.4%時，錦繡黃桃的果實經濟性狀和葉片性狀最佳。