不同施肥水平對設施番茄中微量元素吸收的影響

廉曉娟 王艷 梁新書 楊軍 王正祥

摘要：通過田間小區試驗的方法，研究不同施肥水平對設施番茄中微量元素吸收的影響，結果表明，不同處理中微量元素的吸收量總體表現為葉>莖>果，葉片的中微量元素的吸收量表現為Ca>Mg>Fe>Mn>Zn>Cu，莖和果實的Ca、Mg吸收量較高，其次為Zn、Fe吸收量，Mn、Cu吸收量較低。高肥力土壤，氮磷鉀施用量低的處理T1莖、葉的中微量元素含量和吸收量大多明顯高于施肥量高的處理T2、處理T3，不施肥處理T4的植株中微量元素含量較高，但由于干物質積累量較低，元素吸收量也低，因此施肥量過高或不施肥都會影響植株對中微量元素的吸收，應根據番茄吸肥特性和土壤肥力條件確定氮、磷、鉀施用量。

關鍵詞：番茄;施肥水平;中微量元素;土壤肥力;元素分配;元素吸收量

中圖分類號：S641.206

文獻標志碼：A

文章編號：1002-1302（2020）16-0197-04

番茄是人們喜愛的蔬菜品種，是目前設施栽培最廣泛的蔬菜品種之一[1]，富含維生素和氨基酸等人體必需的營養物質，其產量和品質與施肥密切相關[2]。在實際生產中，由于缺乏合理的養分管理措施，過量施用氮磷鉀肥料現象普遍，導致作物營養失調、果實品質和肥料利用率下降[3-5]，進而可能影響中微量元素的有效供應[6]。微量元素在作物體內含量雖少，但它是植株體內酶或輔酶的組成部分，具有很強的專一性，是作物正常發育所不可缺少或不可替代的一部分。因此，當作物缺乏任何一種微量元素時，生長發育都會受到抑制[7]。目前國內研究主要集中于不同施肥條件對番茄產量、品質及植株氮磷鉀養分吸收的影響方面[8-11]，對中微量元素吸收的研究還比較少，因此研究不同施肥水平下設施番茄對中微量元素的吸收，可為設施番茄高效生產、合理施肥提供可靠依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2017年9月至2018年1月在天津市濱海新區永豐農莊26號日光溫室內進行。試驗地地勢平坦，土壤質地為中黏土，基礎土壤磷鉀養分含量較高，具體土壤理化性質見表1。

1.2 供試作物

供試番茄品種為津粉207，由天津科潤蔬菜研究所提供，于2017年9月8日定植，株行距為 40 cm×50 cm，每株保留4穗果。

1.3 供試肥料

試驗用基肥為稻殼雞糞（N含量為2.54%、P2O5含量為2.49%、K2O含量為2.62%），追肥為尿素（N含量為46%）、磷酸二氫鉀（P2O5含量為52%、K2O含量為34%）、硝酸鉀（N含量為13.5%、K2O含量為46%）。

1.4 試驗設計

試驗共設4個處理，每個處理3個重復，試驗采取隨機區組排列，小區面積為33 m2，各處理所施基肥一致，施用稻殼雞糞225 m3/hm2，各處理追肥施用總量見表2。灌水、施肥方式均采用滴灌，各處理灌水量一致，不同施肥處理間用陽光板隔離;從第1穗果膨大期開始滴灌追肥，共施用追肥5次。

1.5 樣品采集和測定

在番茄拉秧前每個處理隨機選取6株植株，對莖、葉、果進行分別取樣，用水洗凈后，在105 ℃烘箱中殺青 30 min，然后在80 ℃條件下烘至恒質量。取各處理混合均勻的干樣，粉碎過篩后用于測定葉片、莖和果實中中微量元素含量。樣品采用濃HNO3與H2O2進行聯合消煮，采用ICP儀測定Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu含量。

2 結果與分析

2.1 不同施肥水平對番茄葉、莖、果中的中微量元素含量的影響

不同施肥水平對番茄植株和果實中的中微量元素含量有一定的影響（圖1至圖6），整體來看，不同施肥水平下番茄中的中微量元素分配表現為葉>莖>果。葉、莖、果中的中量元素含量總體表現為Ca>Mg，葉片中的微量元素含量表現為Fe>Mn>Zn>Cu，莖的微量元素含量表現為Zn>Fe>Mn>Cu，果實的微量元素含量表現為Fe>Zn>Mn>Cu。各處理果實的中微量元素含量相差不大，但莖和葉中施肥量低的處理T1和不施肥處理T4的Ca、Mg、Fe、Mn、Zn含量明顯高于施肥量高的處理T2、處理T3，表明在該土壤肥力條件下，施用過多的氮磷鉀肥料會抑制番茄植株對中微量元素的吸收。

2.2 不同施肥水平對番茄葉、莖、果干物質含量的影響

從表3可以看出，不同處理番茄莖、葉及果實的干物含量無明顯差異。葉片干物質含量表現為T3>T1>T2>T4，莖的干物質含量表現為T3>T1>T4>T2，果實的干物質含量表現為T3>T2>T1>T4， 可見氮磷鉀施肥量高的處理T3干物質含量也較高，不施肥處理T4干物質含量較低，表明肥力高的土壤，不施肥會影響干物質累積，適當施肥處理T1的干物質含量明顯高于不施肥處理T4，葉、莖、果干物質含量處理T1分別高出處理T4 18.17%、8.06%、0.46%。

2.3 不同施肥水平對番茄葉、莖、果的中微量元素吸收量的影響

圖7至圖12為不同施肥水平下莖、葉、果的中微量元素吸收量，整體來看，各處理中微量元素吸收量的變化趨勢一致，均為葉>莖>果，葉片的中元素吸收量表現為Ca>Mg>Fe>Mn>Zn>Cu，莖和果實的Ca、Mg吸收量較高，其次為Zn、Fe吸收量，Mn、Cu吸收量較低。處理T1葉片中Ca、Mg、Mn、Cu、Zn的吸收量明顯高于其他處理，表明在高磷鉀土壤中施少量氮磷鉀肥能夠增加植株中微量吸收，造成中微量元素吸收量較低;各處理間果實中的中微量元素吸收量相差不大。

3 結論

不同施肥水平對設施番茄中微量元素吸收試驗結果表明，不同施肥條件下，植株和果實的中微量元素分配表現為葉>莖>果，葉片中元素吸收量表現為Ca>Mg>Fe>Mn>Zn>Cu，莖和果實的Ca、Mg吸收量較高，其次為Zn、Fe吸收量，Mn、Cu吸收量較低。氮磷鉀施肥量高的處理T2、處理T3，莖、葉的中微量元素含量和吸收量大多明顯低于不施肥和施肥量低的處理T4和處理T1。這主要是由于設施土壤本身磷鉀含量高，施用過多的氮、磷、鉀會對植株的中微量元素吸收產生抑制或拮抗作用。與處理T4相比，葉、莖、果干物質含量處理T1分別高出18.17%、8.06%、0.46%。因此施肥量過高或不施肥都會影響植株對中微量元素的吸收。

因此，在高肥力土壤上種植蔬菜時應根據蔬菜吸肥特性和土壤肥力條件確定氮、磷、鉀施用量，避免大量施肥造成資源浪費和環境污染，此外，大量元

素和中微量元素間的相互關系較為復雜，還需進一步深入研究。

參考文獻：

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