草魚中硝基呋喃類代謝物AOZ殘留量的測定

李子晶

一、試驗部分

（一）儀器與試劑

1.儀器。液相色譜-質譜聯用儀（島津LCMS-8030）;超純水系統（WP-UP-YJ-20，沃特浦）;分析天平（Quintix 2102-1 cN，賽多利斯公司）;旋渦混合器（VORTEX 3，IKA公司）;恒溫水浴振蕩器（江蘇安普SHA-C）;離心機（湖南湘儀H-2050R）。

2.試劑。甲醇（色譜純，默克股份兩合公司）;醋酸銨（分析純，天津市致遠化學試劑有限公司）;2-硝基苯甲醛（色譜純，天津市百世化工有限公司）;二甲基亞砜（分析純，天津市百世化工有限公司）;磷酸氫二鉀（分析純，天津市百世化工有限公司）;乙酸乙酯（分析純，天津市泰興試劑廠）;農藥標準物質均來自農業農村部環境保護科研監測所（天津）;試驗用水為經沃特浦超純水系統處理后的超純水。

（二）樣品處理

1.樣品水解與衍生化。準確稱取樣品2.0 g（精確至 0.01 g）到50 mL 離心管中，加入0.05 mL的100 ng/mL混合內標（AOZ-），旋渦混合50 s，再加入5 mL鹽酸溶液（0.2 mol/L）和0.15 mL的2-硝基苯甲醛溶液（0.05 mol/L），渦旋振蕩50 s后，置于恒溫水浴振蕩器中37 ℃避光震蕩16 h。

2.樣品的提取凈化。取出離心管冷卻至室溫，加入3～5 mL磷酸氫二鉀溶液（1.0 mol/L），調節pH值7.0～7.5，加入4 mL乙酸乙酯，渦旋振蕩50 s，4000 r/min離心5 min，取上層清液轉移至10 mL玻璃離心管中;再加入4 mL乙酸乙酯重復上述操作，合并上清液于40 ℃下氮氣吹干。加入1.0 mL甲醇溶液〔甲醇：水為5：95（V：V）〕渦旋振蕩溶解殘留物，過0.45um濾膜，待測。

3.溶液配制。分別取上述標準品（100.0 ug/mL 溶液），用甲醇稀釋成 10 ng/mL 和100 ng/mL的標準儲備液。

分別吸取上述標準品10ng/mL的標準儲備液0.010 mL、0.025 mL、0.050 mL、0.10 mL和100 ng/mL的標準儲備液0.025 mL、0.05 mL、0.10 mL于7個50 mL離心管中，不加樣品，按照樣品水解與衍生化和樣品的提取凈化步驟操作，按照色譜-質譜條件測定。

（三）色譜-質譜條件

1.色譜條件。色譜柱：C18柱（100 mm×2.1 mm，5μm ）;柱溫為40 ℃;進樣量為20μL。流動相A：0.002 mol/L的醋酸銨溶液;流動相B：甲醇。色譜洗脫條件見表1。

2.質譜條件。離子源：電噴霧離子源ESI;掃描模式為正離子掃描;霧化氣流量3L/min;干燥氣流量15L/min;加熱塊溫度250 ℃;DL溫度250 ℃;CID氣230 kPa;IG真空度1.9 pa;PG真空度7.5 pa;檢測方式為多重反應監測。其他質譜參數見表2。

（四）添加回收試驗

準確稱取不含上述藥物的草魚樣品2.0 g，分別以2.5 mg/kg和4.5 mg/kg兩個水平進行添加回收試驗，重復5次，按照上述試驗方法測定，計算添加回收率和相對標準偏差。

二、結果與討論

（一）線性回歸方程

AOZ的基質標準曲線為y=0.217 700x-0.000 564 679（r = 0.996 987 6，=0.993 984 3）。

（二）方法的準確度、精密度

在空白草魚中分別進行2.5 mg/kg 和4.5 mg/kg兩個水平的加標回收試驗，每個水平重復測定5次，計算加標回收率和相對標準偏差。由表 3可知，在 2.5 mg/kg 和4.5 mg/kg 兩個添加水平下，AOZ的平均回收率分別為99.648%和95.63%，相對標準偏差分別為8.43%和6.19%，方法顯示出良好的準確度和精密度，可以滿足試劑樣品中農藥殘留的檢測要求。

（三）實際樣品分析

用本方法對市場銷售的2份草魚進行硝基呋喃類代謝物AOZ檢測，均未檢出。

三、結論

本研究通過對樣品前處理方法、質譜條件和色譜條件的優化，建立了液相色譜-串聯質譜法測定草魚中AOZ殘留量的分析方法，該方法前處理簡單、快速、回收率高，方法的靈敏度、準確度和精密度等均滿足農藥殘留分析的要求，適用于大量樣品的快速檢測。