一粥一飯，當思來處不易

【原 文】

我們中華文明傳承五千多年，積淀了豐富的生態智慧。“天人合一”、“道法自然”的哲理思想，“勸君莫打三春鳥，兒在巢中望母歸”的經典詩句，“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱”的治家格言，這些質樸睿智的自然觀，至今仍給人以深刻警示和啟迪。

——2013 年5 月24 日，習近平在十八屆中央政治局第六次集體學習時的講話

【出 處】

出自朱柏廬（明）《夫子治家格言》

原文：一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。

【釋 義】

對于一頓粥或一頓飯，我們應當想著來之不易；對于衣服的半根絲或半條線，我們也要常念著這些物資的產生是很艱難的。

【啟 悟】

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”餐飲浪費現象，不只是個人消費習慣問題，更是事關國家糧食安全的大問題。一粒米、一滴油，看起來不起眼，卻事關國計民生。

黨的十八大以來，在黨中央的大力倡導和有力推動下，“光盤行動”廣泛開展，公款餐飲浪費行為得到有效遏制。但也應清醒地看到，一些地方餐飲浪費現象仍然存在，“舌尖上的浪費”有反彈回潮的苗頭。近日，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

一飽之需，何必八珍九鼎？三餐之盤，定要一干二凈。剖析種種浪費行為，背后總少不了講排場、擺闊氣、攀比炫富等陋習的影子。開展“光盤行動”，不僅要把餐桌上的食物利用好，更要把講究適度、健康、責任的餐飲消費理念深植于人們心中，喚起全社會的愛糧節糧意識，形成厲行節約、反對浪費的社會風尚。“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢。”艱苦奮斗是永不過時的“傳家寶”，我們要端牢中國飯碗，就應時時刻刻珍惜來之不易的“一粥一飯”，讓人間煙火氣更有幸福味道。