不同產地當歸品質的研究進展

謝田朋，柳娜，王雅莉，景明*

(1.甘肅中醫藥大學，甘肅 蘭州 730000; 2.蘭州交通大學，甘肅 蘭州 730000)

藥用植物的品質是指其產品中藥材的質量，直接關系到中藥的質量及其臨床療效[1]。藥用植物中關于品質的評價一般包括兩個方面，一方面是描述產品外觀性狀的物理指標，包括色澤、質地、大小、形狀等，也稱為外在品質；另一方面是化學指標，包括藥用活性成分含量及各種成分的比例、有害物質如農藥、有毒金屬含量等，也稱為內在品質。

影響藥用植物品質的因素很多，其中產地是影響中藥道地性的重要因素之一，光照、溫度、降水量、土壤條件等生態因子因地理環境的不同產生差異，進而影響藥材品質[2]。

當歸為傘形科植物當歸[Angelicasinensis(Oliv.)Diels]的干燥根，性甘、辛、溫。歸肝、心、脾經。有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效，可治療血虛萎黃，眩暈心悸，月經不調，閉經痛經，風濕痹痛，跌撲損傷，腸燥便秘等病癥[3]。由于當歸應用范圍廣泛，在中藥配方中有“十方九歸”之說，歷來以醫家珍品著稱[4]。中藥材最注重道地性，道地藥材憑借品質優良，療效顯著的特點，一直是中藥材的“品質標桿”，地位不可撼動[5]。目前我國公認的當歸道地產區為甘肅岷縣等地，岷歸素有“岷歸甲中華”之美稱[6]。此外，我國云南、貴州、四川、湖北、陜西等地的當歸產量也在逐年加大，并被稱為“云歸”“川歸”“窯歸”等。研究不同產地當歸品質差異對于當歸規范化種植、提升藥材質量和臨床療效上均有重要意義。本文對近年來不同產地當歸品質研究進行綜述。

1 不同產地當歸的鑒別研究

1.1 外觀性狀研究

王寶君和楊櫻通過性狀鑒定、顯微鑒別，對云南鶴慶、甘肅岷縣、甘肅宕昌、甘肅漳縣4個地區的當歸進行鑒別，發現甘肅當歸在外觀性狀上優于云南當歸，其中岷縣當歸表面呈深黃棕色，斷面黃白，點狀分泌腔多，根雜亂無序散開，香氣濃郁，外觀質量明顯優于其他產區當歸[7]。

1.2 指紋圖譜研究

指紋圖譜技術是國內外廣泛應用于中藥材真偽鑒定和質量評價的重要手段[8]，胡傳芹和徐嘉良通過HPLC-DAD方法測定22批來自5個省份的當歸的HPLC指紋圖譜，發現不同產區的以阿魏酸為參照物的指紋圖譜具有良好的相似性，穩定性良好，其中來自甘肅的10批樣品相似度更高[8]。趙建雄等采用HPLC法對比甘肅、云南不同產區當歸樣品與對照品的指紋圖譜，發現相似度均在90%以上[9]。另外，以不同參照物進行的HPLC指紋圖譜研究中均得出了相似的結論[10-12]。可見，用當歸指紋圖譜評價當歸藥材質量的特征性，專屬性強，可控性好，有利于當歸藥材整體質量控制[13]。

1.3 基因學研究

目前，利用基因測序等研究方法判斷不同產區藥用植物的差異研究已成研究熱點，從基因角度對不同產區的當歸進行鑒別的研究也逐漸受到關注。高文遠等[14]采用RAPD技術研究甘肅岷縣、漳縣、武都、和四川南坪4個產地當歸基因組的差異性，結果發現，地理分布越近，遺傳差異越小。周鶴峰等[15]通過RAPD技術對甘肅不同產區當歸種子進行DNA分子鑒定，發現隨機引物S16擴增當歸種子基因組DNA可獲得清晰條帶，為當歸種子的真偽鑒別提供了新的思路和方法。

2 不同產地當歸的化合物含量研究

當歸中富含揮發油、有機酸、多糖及微量元素等多種類型的化合物，但產地差異對化合物含量會造成一定影響,見表1。

2.1 揮發性成分

當歸中的揮發性成分種類繁多，主要包括藁本內酯、正丁烯基內酯等[16]，現代醫學認為，當歸揮發性成分在解痙、陣痛、抗炎、抑制血小板聚集等方面都有藥理活性。葛月蘭等[17]通過對甘肅、四川、云南當歸中32種揮發性成分比較分析，發現當歸揮發性成分在不同產區間相對含量有良好的相似性，并將其歸因于當歸種質資源的遺傳穩定性。王寶君和楊櫻的研究發現，甘肅不同地區當歸揮發油含量差異雖不明顯，但甘肅岷縣當歸的揮發油含量還是高于云南鶴慶[7]。薩日娜等[12]通過對甘肅31個地區的當歸樣品進行分析，發現單純從不同產區當歸中揮發物質的指紋圖譜中很難鑒別其中差異，但結合主成分分析和偏最小二乘分析，發現當歸中的揮發性成分與海拔和土壤類型有顯著的相關性，有些揮發性成分對海拔的依賴較高，有些對土壤類型的依賴較高。南海軍[18]等通過GC法測定比較甘肅、云南、四川和貴州當歸中揮發油和藁本內酯含量，發現甘肅地區當歸的揮發油和藁本內酯含量均高于其他地區，同時甘肅境內不同產區當歸的揮發油和藁本內酯含量也存在明顯差異，并推測海拔是造成差異的可能因素。趙奎君等研究同樣發現，甘肅產當歸的藁本內酯含量遠高于云南、四川和陜西，同時在甘肅境內，岷縣的藁本內酯含量高于宕昌[19]。類似結論在榮穗華等[20]的研究中也有報道。

表1 不同產地當歸化合物含量研究情況

2.2 阿魏酸

阿魏酸具有抑制血小板凝集、抗氧化和清除自由基的作用，現行藥典以阿魏酸的含量作為質量控制的重要指標[3]。李波霞等[21]通過近紅外光譜法對甘肅岷縣、宕昌、隴西、武威4地區的當歸進行分析，發現阿魏酸含量在同省份產區間差異不顯著。晉玲等[22]對云南、甘肅、四川三個省份的18個產地的當歸進行分析，發現不同省份間阿魏酸含量差異顯著，而同省份間差異不顯著，與李波霞等研究結果一致。但也有不同研究，如陳興榮等[23]用HPLC法測定云南大理馬廠當歸的阿魏酸含量并通過文獻對比發現，該地區當歸的阿魏酸含量遠高于甘肅、青海、四川、湖北等地。李琰等同樣以HPLC法測定21個產地的當歸的阿魏酸含量，發現甘肅隴西、云南麗江產當歸阿魏酸含量最高；而甘肅岷縣當歸的阿魏酸含量只處于所有樣品的中等水平[24]，吳雪榮的研究中也報道了類似結論[25]。但另有研究表明，甘肅產當歸的阿魏酸含量遠高于云南、四川和陜西，同時在甘肅境內，岷縣當歸的阿魏酸含量高于宕昌[19]。相似結論在榮穗華等[20]、莊志宏等[26]、蘇華麗等[27]、張云麗和張恒[28]的研究中也有報道。

2.3 當歸多糖

現代醫學表明，當歸多糖可以可促進造血功能。錢曉東等[29]對14個產地的當歸進行分析，發現野生品種的當歸，多糖含量顯著高于栽培品種，但在同為栽培品種的產地間進行比較時，發現甘肅當歸的多糖含量要高于云南當歸。趙奎君等的研究在也得出了相似結論，同時發現在甘肅境內，岷縣當歸的多糖含量高于宕昌[19]。在榮穗華等[20]的研究中也有相同結論。

2.4 無機元素

中藥無機元素也是中藥的主要活性成分，當歸中的無機元素與有機成分往往發生絡合并產生阿魏酸鈉、當歸多糖鐵等可改善人體血流動力學，促進造血[30]。顧志榮等[31]通過對甘肅和云南12個產地的當歸9種無機元素含量進行比較分析，發現不同省份間當歸無機元素的分布具有地域性，甘肅當歸中K、Ca、Mg含量普遍高于云南當歸。宋正蕊等通過對甘肅、四川、云南三地的當歸樣品中7中微量元素進行檢測，發現四川當歸中含有鉛(Pb)和鎘(Cd)，且Cd超出了《藥用植物及制劑進出口綠色行業標準》規定；而甘肅當歸Cu、Fe、Zn含量最高，但是Cu含量超標4.920 mg/kg[32]。宋平順等[33]分析甘肅7個產區的當歸中16種無機元素含量，發現岷縣當歸與其他地區存在明顯的差異性。

3 結語

當歸品質的形成與氣候、土壤、地形、海拔、水源等非生物因素息息相關，不同產地由于生態環境的差異造成了當歸品質上的差異。據考證，當歸最早的出產地在今甘肅宕昌一帶[34]，另有考證指出甘肅岷縣及周邊地區從古至今都是當歸的道地產區，即以岷縣為中心的宕昌、渭源、漳縣的部分地區[35]。無論當歸最早出產何處，甘肅都是公認的當歸道地產區，自古進貢朝廷的珍品均出自甘肅。本文通過整理近年來不同產地當歸品質研究的相關文獻，得出以下結論：

(1)不同產地的當歸鑒別研究表明，指紋圖譜技術可以很好的鑒別真偽，但不能看出產區間的品質差異。而在基因學水平上的研究還處于發展階段，在當歸種質資源的保護和利用上應用分子生物學研究手段存在可行性，但還需要更多深入的研究。

(2)不同產地當歸化合物含量研究表明，產區間當歸化合物含量具有明顯的差異性。其中大部分文獻認為甘肅產當歸從外觀、化合物含量及微量元素含量等方面均優于其他地區所產當歸，并以甘肅岷歸品質為最優。

(3)不同產地當歸的品質研究多數停留在比較層面，盡管有部分研究表明其品質形成可能與氣候、海拔、土壤、種植條件等因素有關，但針對當歸道地性品質成因的研究還有待進一步深入。