拒絕“舌尖上的浪費”，學校亦是主陣地

田影影

我國是人口大國，又是餐飲大國，盡管糧食生產連年豐收，但糧食生產面臨成本攀升、資源約束、剛性需求大等問題，同時受全球新冠疫情的影響，世界多個糧食主要出口國相繼出臺限制措施，這些變化和挑戰使得“米袋子”安全對于中國的重要性更加突顯。因而遏制“舌尖上的浪費”是居安思危之舉，也是確保糧食安全的關鍵之舉。除了關乎糧食安全，遏制“舌尖上的浪費”與社會風尚密不可分。

“一粥一飯，當思來處不易;半絲半縷，恒念物力維艱?！痹缭?013年年初，習近平總書記就作出重要指示，強調“浪費之風務必狠剎”，號召“努力使厲行節約、反對浪費在全社會蔚然成風”。從“浪費之風務必狠剎”，到“后續工作要不斷跟上，堅決防止走過場、一陣風”，習近平總書記一直倡導“厲行節約、反對浪費”的社會風尚。

倡導“光盤行動”以來，“舌尖上的浪費”明顯好轉，但是一些地方餐飲浪費行為仍然存在，部分領域浪費現象禁而難絕。勤儉節約是中國的傳統美德，是一種責任?！罢l知盤中餐，粒粒皆辛苦”是耳熟能詳、熟記于心的詩句，體現了食物的來之不易。然而，隨著物質生活水平的提高，及糧食的豐產豐收，人們對節約糧食的意識越來越淡薄。因此，培養勤儉節約的良好美德被提上日程。

弘揚傳統美德，倡導勤儉節約，加強對青少年節約意識教育是一個重要環節。青少年是祖國的未來和民族的希望，學校是對青少年進行節約教育的主陣地，必須充分發揮學校教育的主陣地作用。習總書記針對部分學校存在食物浪費和學生節儉意識缺乏的問題，對切實加強引導和管理、培養學生勤儉節約良好美德等提出明確要求，這為我們做好校園節約工作指明了方向。

校園節約工作，是一項系統工作。一方面，“靜以修身，儉以養德”，學校要把節約意識滲透到學生的日常學習生活中，滲透到人生觀、價值觀、世界觀的教育中，培養學生對糧食安全、人口、耕地的認識能力、判斷能力。另一方面，“儉，德之共也;侈，惡之大也”，學校應該在青少年學生中倡導以節約為榮、浪費可恥的風氣，積極開展實踐活動，從青少年生活和身邊環境出發，樹立可持續發展的理念并最終轉化為自覺的行動。除此之外，學校還要注重與社會、家庭聯動，齊抓共管，形成合力，營造全民節約的社會氛圍，使學生從小養成勤儉節約的好習慣。

編輯：王金梅