中學(xué)化學(xué)教學(xué)如何樹立正確學(xué)科觀念

汪文浩

摘 要：在當(dāng)今中學(xué)化學(xué)教學(xué)中，如何有效滲透正確的化學(xué)學(xué)科觀念，結(jié)合化學(xué)在人類社會文明發(fā)展中的積極推動作用，減少人類社會因?yàn)椴荒苷_使用化學(xué)知識帶來的災(zāi)難性后果而形成的“恐懼心理”，改變傳統(tǒng)化學(xué)的負(fù)強(qiáng)化教學(xué)，是當(dāng)前化學(xué)教育教學(xué)中的難題。文章就此提出一些建設(shè)性的建議。

關(guān)鍵詞：化學(xué)學(xué)科觀;交叉學(xué)科;強(qiáng)化理論

今天的高新尖端技術(shù)、各種支柱產(chǎn)業(yè)、物質(zhì)文明、生活休閑、醫(yī)療保健等，無不都與化學(xué)科學(xué)的深刻發(fā)展密切相關(guān)。因此，在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中，不斷滲透正確的化學(xué)學(xué)科觀念就顯得尤為重要。如何在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中，有效滲透正確的化學(xué)學(xué)科觀念，這是擺在當(dāng)前化學(xué)教學(xué)首當(dāng)其中的教學(xué)難題。

一、中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的“負(fù)強(qiáng)化”化學(xué)學(xué)科觀現(xiàn)狀

為了增強(qiáng)人們行為的安全與環(huán)保意識而通過厭惡刺激的排除來進(jìn)行，這就是負(fù)強(qiáng)化。由于受到現(xiàn)實(shí)生活中媒體廣泛報道的環(huán)境污染問題和食品安全問題等與化學(xué)化工有關(guān)的惡性事件的影響，人們往往會過于強(qiáng)調(diào)并放大化學(xué)的”負(fù)面”作用。同時在教學(xué)中教師在講解如與環(huán)保有關(guān)的”工業(yè)三廢”排放、酸雨的形成、人類生活產(chǎn)生的廢物對環(huán)境的污染等;與安全有關(guān)的藥品的毒性、腐蝕性，實(shí)驗(yàn)過程中的安全操作（例如濃硫酸的稀釋）等;通過此類厭惡刺激的”負(fù)強(qiáng)化”來增加學(xué)生的環(huán)保和安全意識。如此做法，學(xué)生的環(huán)保意識和安全意識雖然得到提高，但是化學(xué)科學(xué)的形象在其心中成為了負(fù)面的、消極的，甚至覺得化學(xué)工業(yè)的發(fā)展就是造成環(huán)境問題的罪魁禍?zhǔn)住＝Y(jié)合當(dāng)下全媒體時代毫無化學(xué)科學(xué)根據(jù)的流言在微信群朋友圈廣為流傳，任何有關(guān)環(huán)境及食品安全方面一點(diǎn)風(fēng)吹草動就會挑動公眾的敏感神經(jīng)，這樣的現(xiàn)狀與人們在中學(xué)時代學(xué)習(xí)化學(xué)時教師的”負(fù)強(qiáng)化”有關(guān)。因此，改變這樣的現(xiàn)狀是化學(xué)教育工作者不可推卸的責(zé)任。那么，教師如何在教學(xué)過程中滲透正確的化學(xué)學(xué)科觀念，找準(zhǔn)教材知識點(diǎn)進(jìn)行滲透，形成”正強(qiáng)化”的積極作用，是擺在化學(xué)教育工作者面前比較重要的問題。

二、中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的”正強(qiáng)化”化學(xué)學(xué)科觀形成建議

（一）樹立”化學(xué)是社會和經(jīng)濟(jì)發(fā)展迫切需要的實(shí)用科學(xué)”的觀念

化學(xué)是一門自然基礎(chǔ)學(xué)科，作為與國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及日常吃、穿、用及身體健康有密切關(guān)連的學(xué)科，化學(xué)從無機(jī)和有機(jī)化學(xué)、生命化學(xué)與仿生化學(xué)、材料制造化學(xué)、環(huán)境與能源化學(xué)、地質(zhì)和海洋化學(xué)、農(nóng)業(yè)化學(xué)、食品化學(xué)等方面，都體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科的重要作用。例如：人口增長，合成化肥工業(yè)，有效地解決了人類的糧食問題，尿素的合成，打破了人工不能合成生物體內(nèi)有生物質(zhì)的思想禁錮，新生出合成化學(xué)。在合成氨的教學(xué)中穿插此類知識，介紹合成氨工業(yè)發(fā)展史，讓學(xué)生知道通過化學(xué)知識能夠制造大量各種自然界已有的物質(zhì)，甚至能創(chuàng)造人體所需的自然界根本不存在的物質(zhì)，較好地解決了人類資源匱乏問題。

（二）樹立”化學(xué)是各種新興交叉學(xué)科的中心學(xué)科”的觀念

化學(xué)在其他學(xué)科的綜合發(fā)展中的作用是非常重要的，作為新興交叉的中心學(xué)科，其滲透力相當(dāng)強(qiáng)。化學(xué)可以讓我們逐漸掌握物質(zhì)性狀、變化規(guī)律以及各類反應(yīng)的機(jī)理，特別在研究農(nóng)業(yè)、工業(yè)、環(huán)保、能源等方面有很強(qiáng)的科研推動力。教師應(yīng)在教學(xué)過程中樹立起化學(xué)是中心學(xué)科概念，例如在中學(xué)化學(xué)教材中已有熟石灰能夠改良酸性土壤，氮、磷、鉀等化學(xué)肥料能夠增長土壤肥效提高作物產(chǎn)量，降低病蟲害等知識。而化學(xué)與農(nóng)業(yè)結(jié)合后，研究土壤中物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，及其轉(zhuǎn)化和遷移規(guī)律，把化學(xué)熱力學(xué)和動力學(xué)的理論和方法應(yīng)用于改良土壤肥效和提高農(nóng)作物產(chǎn)率，發(fā)展了土壤化學(xué)。對水體的酸堿性、其中各種物質(zhì)的濃度以及物質(zhì)轉(zhuǎn)化和遷移的研究發(fā)展了水化學(xué)。水化學(xué)和土壤化學(xué)的綜合應(yīng)用，既能提高和豐富農(nóng)作物產(chǎn)量和種類，又能夠有力支持養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，豐富人們的餐桌，還能提高人們的食品安全信心。化學(xué)也帶動了材料科學(xué)的發(fā)展，中學(xué)化學(xué)中已經(jīng)介紹了各種不同類型的材料，如合金、合成材料、復(fù)合材料、無機(jī)非金屬材料等。由于此類知識點(diǎn)內(nèi)容簡單不需理解僅為認(rèn)識要求，并且教學(xué)時間有限，教師往往強(qiáng)制學(xué)生去死記硬背，對化學(xué)材料發(fā)展的正面作用介紹過少，沒有很好地形成正強(qiáng)化。實(shí)際上利用天然材料合成有用材料到創(chuàng)造材料，正是人類利用化學(xué)學(xué)科的一大關(guān)鍵性進(jìn)步。在第一次世界大戰(zhàn)中，人們研制出一種不生銹的鋼制槍管，探索出了不銹材料。后來研制出了一種耐腐蝕、高強(qiáng)度，可避免磁性水雷攻擊的鈦合金，并發(fā)現(xiàn)具有低溫超導(dǎo)特性。金屬材料的發(fā)展促進(jìn)了軍事實(shí)力的進(jìn)步，化學(xué)教學(xué)也可以與歷史教學(xué)聯(lián)系起來豐富學(xué)生的課堂。中學(xué)階段對合成材料有了基本介紹，但課本對于合成材料介紹內(nèi)容的量少且簡單，未能以有機(jī)合成的原理對其進(jìn)一步解釋，同時合成材料是不斷在發(fā)展的，新材料一直都在不斷涌現(xiàn)，教師要對課本做進(jìn)一步挖掘使其與化學(xué)有機(jī)合成工業(yè)進(jìn)行有機(jī)整合。以上每一種新材料的獲得都是由最基礎(chǔ)的化學(xué)方法合成，化學(xué)反應(yīng)由簡單到復(fù)雜，在有機(jī)合成及金屬材料的教學(xué)中滲透新型材料的合成過程，讓學(xué)生始終體驗(yàn)到化學(xué)是一門重要的基礎(chǔ)和交叉的中心學(xué)科，對提升人們的現(xiàn)代生活水平和人類社會的物質(zhì)文明建設(shè)具有廣泛的作用。

三、樹立”化學(xué)對促進(jìn)人類健康的積極作用”的觀念

人類經(jīng)過長期的進(jìn)化過程，人體在高度自我調(diào)節(jié)同時也與外界互通，化學(xué)物質(zhì)在人體的吸收、循環(huán)和排泄過程中發(fā)生著較為復(fù)雜的物理化學(xué)變化，影響人類的健康。中學(xué)化學(xué)中對基本營養(yǎng)物質(zhì)及其作用做了一定介紹，教師要引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用化學(xué)原理來解釋基本營養(yǎng)物質(zhì)在人體中的作用而不應(yīng)讓學(xué)生進(jìn)行死記硬背。對人體中的生命活動應(yīng)用化學(xué)原理去探索奧妙極具挑戰(zhàn)性，化學(xué)物質(zhì)被人體吸收后，通過吸收和排泄而處于大小循環(huán)中，過程中生成的物質(zhì)不僅起營養(yǎng)作用，還起著調(diào)節(jié)、控制作用，通過這些物質(zhì)能夠保持或影響人體各種器官和組織的結(jié)構(gòu)與功能。所以化學(xué)對人體的健康發(fā)展實(shí)際上是生命化學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)作用的結(jié)果，了解其原理可以有效地研發(fā)生產(chǎn)關(guān)鍵生物藥品和保健藥品。