從清朝文獻中士人對“大黃”“茶葉”的態度見清朝的衰亡

江文華

摘 要：大黃茶葉作為我國傳統的藥材飲品，在長期的對外貿易中一向扮演著重要的角色，特別是茶葉在中外貿易中一向是占據首位的。但是在清朝，茶葉大黃除了作為重要商品以外，也同樣作為清朝衰亡的見證物，清楚的展示了清朝一步步走向衰亡的過。

關鍵詞： 大黃茶葉;鴉片戰爭;清朝

自鴉片戰爭始，泱泱大國清朝仿佛陷入了絕境，戰無不敗，但同一時期遭受美國沖擊的日本卻能迅速迎頭趕上，這其中最大的原因就在于士人的意識與覺醒的速度。

“番人性嗜乳酪，膠結腸腹，惟大黃茶葉蕩滌稱神，一不得食，立致困病。[9]

茶葉大黃對于西方人的作用意義之巨大，在多個文獻不斷提及。簡單的說就是，夷人將我國的茶葉大黃當做是賴以生存的根基，如果沒有了我國茶葉大黃的供應立馬就會得病。總之“茶葉大黃”被認為是西方人的救命良藥。

那么“茶葉大黃”有沒有如此神奇的效果，我們可以看一下：大黃最先是被《神農本草經》所記載。陶弘景曰：“大黃，其色也。”“大黃主下淤血…生山谷。”

《本草綱目》中大黃可治療：“傷寒痞滿…熱病兼說胡話…大風癩瘡。”這樣一看仿佛大黃像是“包治百病”，但實際上，我們都知道大黃雖有清火通便之功效，但“唯其苦燥之性易引起繼發性便秘，故不宜常服”。

至于茶葉，何秋濤，清朝的地理學家，在他的著作《朔方備乘》中也曾對茶葉的重要性提出其觀點。他認為控制茶貿易是為了達到“知夷制夷”的目的，并且他總結了八個字“彼以皮來，我以茶往。”這一時期是在清中葉與俄國產生摩擦之時。

其實“以茶治夷”的政策理念并不是清朝創立的，而是從唐宋開始，中原帝國一以貫之的理念，并且這種方法其在明朝被徹徹底底的發揮。明朝開國帝王朱元璋就曾經對它的兒子說過這么一段話：“國家榷茶…豈所以制戎狄哉？”他想表達的事情很簡單，我國的茶葉為了換戰馬一向是壟斷的。現在邊關開始放松管制，導致走私茶葉盛行，這樣用我們十分有價值的東西，去換那些沒用的東西，讓別人獲得了巨大利潤，而自己反而吃虧，這怎么可以表現出“以制戎狄”的方式呢？所以，明太祖推出了茶葉的金牌制度，終于形成了“茶貴馬賤”的貿易格局，這樣一來就可以把利益和控制權牢牢掌控在自己手中。在明中直到后期，“以茶制夷”的政策一直被貫徹。

清代僅僅是繼承了這種“以茶制夷”的精神，在乾隆時期中俄貿易戰中就曾經得以使用。《恰克圖條約》就是成功的結果，而后的清朝進行了一個合理推論，俄國人如此，那么對于西方人也同樣如此。同樣在道光年間，新疆叛亂時期，當時的欽差大臣那彥成給道光皇帝曾上書“道光七年…奏該夷等或可將張逆捦獻…語大黃茶葉系該夷必需之物，果能嚴行禁絕…”[10]同樣獲得了較為明顯的成效。

到了晚清重提這一論調，這并不意外，只是清政府并沒有意識到，這個時期與清接觸的“夷”，不是以往王朝內部的少數民族，也不是處于朝貢體系下的“外國人”，而是從地球的另一端飄揚過海而來的其他人種。因此，在這時，大清從上到下的人民對于這些英國，荷蘭外夷的認知而言，其實與其他少數民族并沒有什么太大區別，產生這種想法，或許也是與中國相鄰的另一個“外夷”俄國長期打交道有著一定的關系。秉承著對俄國的態度，用著同樣的方法對待這些外國人，結果就是遭受到英國大炮無情的攻擊。

歸根究底，我們可以發現無論什么時候清帝國始終沒有去認真認識這個世界，一直受到天朝上國心態的影響固步自封。當時士人記載的外夷“太西洋距中國十萬里…俄羅斯則又以中國之大黃為上藥，病者非此不治…禁大黃，勿出口，俄羅斯遂懼而不敢生事…此二物為我朝控馭外夷之具也。”[11]著很明顯表達了時人的蒙昧之心。李鴻章曾說過“此乃三千年未有之變局”本來這種天朝心態并無不可，但處在歷史的交匯點不變就是一種錯誤。這為清政府的衰亡埋下伏筆。

上溯到嘉慶年間，清帝國已經在走下坡路的時刻，同時期的英國已經開始了轟轟烈烈的工業革命，當時清朝的依然從上到下沉醉于天朝迷夢當中。本應該對夷人有著了解或者說是最有機會了解外部世界的當時兩廣總督百齡，給當時的嘉慶皇帝上奏的諭折中就曾提及“茶葉大黃…必需，非此即必生病…可制其死命。”這是他對于夷人的看法，并且這并不是為了奉承皇帝夸大的事實，而是他確實是這樣以為的，這也不是他一個人的觀點，這代表了當時清朝幾乎所有士人階層的觀點，因為同時期江南御史也上書過類似的奏折。

到了鴉片戰爭前期，清政府意識到鴉片對于其統治的威脅性，但是無論從哪方面看，都沒有提到西方的威脅性。其原因在還是因為清朝士人并未有著任何的覺醒意識，后世我們說有著開眼看世界第一人之稱的林則徐對夷人的認知依然可以約等于零。因為他還是秉承在“況如茶葉大黃，外國所不可一日無也，中國若靳其利而不恤其害，則夷人何以為生？”[12]《東華續錄》同樣中收錄了林則徐的上書奏折的觀點“果能悉行斷絕， 固可制死命而收利權。……所有斷絕茶葉大黃，似可暫緩置議。”在林則徐十分著名的《擬喻英吉利國王檄》“竊喜貴國王深明大義，……況如茶葉大黃，外國所不可一日無也。……又……可有可無，既非中國要需，何難閉關絕市”。[13]將林則徐派為禁煙大臣這表明了清朝對夷人的認知還處于最開始的影響，幾乎未有變動，也因此導致鴉片戰爭避無可避，清朝的衰亡由此而始。

鴉片戰爭以后開始開眼看世界的魏源在編寫《海國圖志》的時候有這么一段話：

“…番人性嗜乳酪，膠結腸腹，惟大黃、茶葉，蕩滌稱神，一不得食，立致困病。……”[14]

十分引人深思，也就是說即使清朝先進士人開始覺醒但是依然對于傳統的“大黃茶葉”是夷人的命脈這一點深信不疑。并且對于夷人還沒有如臨大敵之感，僅僅覺得只是沒有采取相應措施罷了。

這樣經歷了慘敗以后的清帝國，對于西方的態度仍然認為“有瞽目塞腸之患，甚至不能聊生”。[15]《海國圖志》啟發了隔海相望的日本，但并未啟發當時的清政府。

綜上所述，從對于“大黃茶葉”的認識程度，足以見到，清政府是如何錯過一個個歷史時期，走也足以反映清朝士人的覺醒速度與程度之低，這都是清朝導致清朝最終滅亡的因素。

參考文獻：

[1]芍塘居士編：《海防紀略》， 臺灣：文海出版社，1967年。

[2]（清）夏燮著，高鴻志點校：《中西紀事》，長沙：岳麓書社，1988年。

[3]（清）朱壽朋編纂：《光緒東華錄》，北京：中華書局，1958年。

[4]（清）佚名輯：《諭折匯存》，北京：擷華書局，1892年。

[5]十家注：《神農本草經》，北京：人民衛生出版社，2018年。

[6]《清實錄》，北京：中華書局，1985-1987影印本。

[7]周重林，太俊林：《茶葉戰爭 茶葉與天朝的興衰》武漢：華中科技大學出版社，2015。

[8]郭蘊深：《中俄茶葉貿易史》.哈爾濱：黑龍江教育出版社，1995。

[9]（清）蕭令裕：《粵東市舶論》，《小方壺齋輿地叢鈔本》版，1826年。

[10]那彥成：《那文毅公奏議》，籌劃回疆善后事宜奏議卷七十三，道光七年十一月二十九日奏。

[11]趙翼：《檐曝雜記/清代史料筆記叢刊》，北京：中華書局，1982，20-21。

[12] 林則徐：《林則徐集：公牘》，北京：中華書局，1963，126。

[13]宋濂著，謝百魁譯：《大中華文庫 明清文選 1》北京：外語教學與研究出版社，2013，408。

[14]魏源：《海國圖志》，長沙：岳麓書社，2011。

[15]《籌辦夷務始末·道光朝》卷五，中華書局，1964年，25-26。