景德鎮(zhèn)春茶氣候區(qū)劃

雷玄肆，付平珍，陳鮑發(fā)，黃龍飛，陳 昆，蔡俊峰

（景德鎮(zhèn)市氣象局，江西 景德鎮(zhèn) 333000）

1 引言

景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的“浮梁茶”是江西歷史悠久的特色茶葉，歷來被各級(jí)政府重視。江西省委省政府2017年確定景德鎮(zhèn)、樂平市作為浮梁茶產(chǎn)區(qū)重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域；在2018年《關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》中，明確開展實(shí)施質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略，重點(diǎn)打造“四紅一綠”茶葉綠色有機(jī)品牌；2019年省委一號(hào)文件再次提出要打造茶葉等超百億元產(chǎn)業(yè)。景德鎮(zhèn)市委市政府也高度重視茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在政府部門的支持和推動(dòng)下，“浮梁茶”等品牌快速壯大，隨著浮梁茶葉面積的擴(kuò)大和新品種的引進(jìn)，春茶增多，景德鎮(zhèn)春茶生產(chǎn)的氣候條件如何？本文根據(jù)景德鎮(zhèn)國家基本氣象觀測(cè)站、區(qū)域自動(dòng)氣象站和氣象哨所觀測(cè)資料，依據(jù)江西省氣象局≥10℃積溫、3-5月日照、3-5月相對(duì)濕度的變化特征，利用ARCGIS10.2軟件，對(duì)春茶進(jìn)行氣候區(qū)劃〔1〕。

2 茶樹生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)氣象條件的要求

2.1 溫度

茶樹是多年生的亞熱帶常綠植物，適宜茶樹生長(zhǎng)的溫度是年平均氣溫≥13.0℃以上，≥10.0℃積溫在3600℃·d℃以上，多年平均極端最低氣溫≥-10.0℃。最適宜新梢生長(zhǎng)的日平均氣溫為18.0℃～30.0℃，氣溫達(dá)到35.0℃以上時(shí)，茶樹生長(zhǎng)便會(huì)受到抑制。

2.2 水分

適宜種茶的地區(qū)，一般要求年降雨量在1000-2000mm。

2.3 光照

茶樹原為大森林中生長(zhǎng)的植物，在漫長(zhǎng)的環(huán)境適應(yīng)過程中形成了耐蔭的特性。經(jīng)過人工栽培，茶樹對(duì)光的適應(yīng)性變得廣闊了。但就茶葉品質(zhì)而言，低溫高濕，光照強(qiáng)度較弱條件下生長(zhǎng)的鮮葉，氨基酸含量較高，有利于制成香濃、味醇的綠茶。

3 景德鎮(zhèn)氣候條件

3.1 景德鎮(zhèn)茶樹熱量資源

景德鎮(zhèn)茶樹熱量條件較優(yōu)。常年平均溫度在13-17℃，春季平均氣溫在11-16℃,氣溫分布特點(diǎn)為低海拔向高山遞減：夏季平均氣溫在25-28℃,氣溫分布特點(diǎn)為低海拔向高山遞減。最冷月（1月）平均氣溫為1-4℃，最熱月（7月）平均溫度為26-28℃，無霜期為200-240d.≥10℃的積溫年平均為2650～5800℃·d。

3.2 景德鎮(zhèn)茶樹水分資源

景德鎮(zhèn)茶樹水分條件較優(yōu)。常年平均降水量1500-1900mm，春季平均降水量在300-500mm，雨日40-60天。降水局地性較強(qiáng)，各地差異較大。3-5月平均相對(duì)濕度在77-81%。

3.3 景德鎮(zhèn)茶樹光照資源

景德鎮(zhèn)茶樹日照條件較優(yōu)，常年平均日照時(shí)數(shù)1700-2000h。3-5月日照時(shí)數(shù)在330-380h。

4 春茶氣候區(qū)劃

4.1 指標(biāo)的確定

根據(jù)江西省農(nóng)業(yè)氣象中心的研究成果，我們?nèi)　?0℃積溫、3-5月日照時(shí)數(shù)、3-5月相對(duì)濕度作為春茶區(qū)劃指標(biāo)〔2-4〕。

4.2 資料來源與區(qū)劃方法

我們利用1981-2020年3-5月景德鎮(zhèn)國家基本氣象觀測(cè)站、2010-2019年區(qū)域自動(dòng)氣象站和1953-1980年氣象哨所觀測(cè)資料和景德鎮(zhèn)縣的調(diào)查資料作為區(qū)劃的基礎(chǔ)；采用1：25萬地形等數(shù)據(jù)；利用地理信息系統(tǒng)（ARCGIS10.2）作為區(qū)劃的手段，結(jié)合傳統(tǒng)的氣候區(qū)劃方法對(duì)茶葉種植進(jìn)行區(qū)劃〔5-10〕。

4.3 春茶氣候要素的空間分析模型

氣候資源主要受海拔高度、緯度、地形、以及下墊面性質(zhì)等因素影響，并隨著這些因素的不同而存在明顯的空間分布差異。根據(jù)江西省農(nóng)業(yè)氣象中心研究成果，≥10℃積溫、3-5月日照時(shí)數(shù)、3-5月相對(duì)濕度隨海拔高度、緯度等變化特征如下。

（1）≥10℃積溫的變化規(guī)律：

圖1 景德鎮(zhèn)≥10℃積溫分布圖

（2）3—5月相對(duì)濕度的變化規(guī)律：

圖2 景德鎮(zhèn)3—5月相對(duì)濕度分布圖

（3）3—5月日照時(shí)數(shù)的變化規(guī)律：

圖3 景德鎮(zhèn)3—5月日照分布圖

其中（1）（2）（3）a為海拔高度，b為緯度。

4.4 春茶氣候區(qū)劃圖的制作

我們利用ARCGIS10.2軟件，分別制作景德鎮(zhèn)市的≥10℃積溫、3-5月日照時(shí)數(shù)、3-5月相對(duì)濕度的柵格圖，并進(jìn)行均一化處理，假設(shè)≥10℃積溫的權(quán)重為0.4，3-5月日照時(shí)數(shù)的權(quán)重為0.3，3-5月相對(duì)濕度的權(quán)重為0.3，利用柵格計(jì)算器，計(jì)算得到春茶的氣候區(qū)劃圖，景德鎮(zhèn)春茶分為最適宜區(qū)、適宜區(qū)、一般區(qū)和不適宜區(qū)〔11-13〕。

4.5 各氣候區(qū)氣候條件簡(jiǎn)述

4.5.1 最適宜區(qū)

本區(qū)主要分布在樂平市和昌江區(qū)，海拔相對(duì)較低，≥10℃積溫較高，3-5月日照充足，3-5月相對(duì)濕度有利，是景德鎮(zhèn)春茶氣候條件的最適宜區(qū)域。

4.5.2 適宜區(qū)

本區(qū)主要分布在浮梁大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)和樂平東部鄉(xiāng)鎮(zhèn)，海拔在600米以下的地區(qū)，氣候條件僅次于最優(yōu)區(qū)。

4.5.3 一般區(qū)

本區(qū)主要分布在海拔相對(duì)較高的樂平市洪巖鎮(zhèn)、景德鎮(zhèn)的瑤里、西湖、臧灣、黃壇、鵝湖、湘湖和蛟潭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)山區(qū)

4.5.4 不適宜區(qū)

主要分布在海拔1000米以上的景德鎮(zhèn)瑤里鎮(zhèn)和西湖鄉(xiāng)等高山地帶，積溫相對(duì)較少，易出現(xiàn)低溫危害，不適宜種植春茶〔14-15〕。

5 不利春茶生產(chǎn)的氣象災(zāi)害

5.1 早春霜凍

春季氣溫高于5℃時(shí)，茶葉開始萌芽，景德鎮(zhèn)一般在2月下旬至3月初。茶芽萌動(dòng)后，茶樹抗寒能力減弱，如果氣溫突降至0℃或0℃以下，已萌動(dòng)的茶芽易受到凍害。景德鎮(zhèn)平均終霜日在3月17日，最晚4月9日，4月份以后出現(xiàn)的霜凍，對(duì)春茶的品質(zhì)和產(chǎn)量影響更大。

5.2 春季低溫

春季景德鎮(zhèn)經(jīng)常遇到強(qiáng)冷空氣入侵，出現(xiàn)春季低溫，給茶葉生產(chǎn)帶來一定影響。1991年出現(xiàn)了兩個(gè)時(shí)段的春季低溫，結(jié)束日期到4月1日，對(duì)茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)造成影響。

6 景德鎮(zhèn)春茶生產(chǎn)建議

6.1 基地選擇

根據(jù)氣候區(qū)劃，茶園宜選擇在600米以下的山區(qū)建立，散射光多，有利于優(yōu)質(zhì)茶葉生長(zhǎng)，同時(shí)山區(qū)特殊的小氣候，不易受到霜凍危害。

6.2 品種選擇

選擇抗寒抗病性較強(qiáng)的品種。如龍井43等。

6.3 霜凍預(yù)防

早春3～4月日極端最低氣溫低于0度時(shí)，茶葉易受霜凍危害，可采用熏煙或噴施抗寒劑、保溫劑等防御措施；同時(shí)，加強(qiáng)凍管理，盡快恢復(fù)樹勢(shì)，減輕霜凍危害。