商品肉雞疾病防治現狀分析

程林

隨著人民生活水平的提升與健康生活的要求，雞肉的需求量成為市場關注的焦點，因此，肉雞養殖業的規模也在不斷擴大，食品安全也成為人們關注的問題。本文通過分析商品肉雞生長過程中表現出的發育特點，探究其防治現狀，著重研究商品肉雞疾病防治具體措施，以供參考。

一、商品肉雞生長發育特點

1、優點。商品肉雞在飼養過程中，主要的優勢在于其整體生長速度較快，消耗的飼養時間較短，周期時間內產出肉雞數量較高，飼料報酬較高，能為養殖者帶來較高的經濟效益。一般情況下，肉雞在剛孵出蛋時，體重大約為40克，在利用飼料對其進行喂養之后，處于育雛期的肉雞體重便可達到600克左右，在快速生長期，肉雞的體重甚至可以達到2千克左右。目前，養殖場常見的料肉比為1.95：1～1.70：1。

2、缺點。商品肉雞在飼養過程中，其缺點表現也較為明顯。由于肉雞生長速度較快，其肌肉的生長速度與內臟的生長速度不相匹配，尤其是心肺發育較慢，造成心肺功能無法滿足肌肉生長過程中對于血氧的需求，導致肉雞容易出現代償性疾病，尤其是胸骨、腿骨等處長期受到壓力的影響，很容易出現疾病。這些疾病不會對肉雞的后續使用產生太大影響，但是會影響到肉雞的等級評價，可能會為養殖人員帶來一定的經濟損失。除此之外，商品肉雞從出口到出欄的時間大約為56天，最長不過2個月，整個生長周期較短，導致其對于周圍的適應能力較差，也沒有養成較好的疾病抵抗能力。因此，在飼養過程中，養殖人員必須重視日常管理工作，認識到日常管理工作的重要性，同時預防肉雞患有胸囊腫、腿部疾病、腹水綜合癥等問題。

二、商品肉雞疾病防治現狀

1、常見傳染病防治。商品肉雞常見的傳染性疾病多為傳染性支氣管炎、白痢、傳染性囊病等。一般情況下在發病之后，養殖人員會使用抗菌藥物治療細菌性疾病，利用高免蛋白抗體治療病毒性的傳染疾病。若能夠及時對病雞進行治療，其最終的治療效果較為理想。但是部分病雞感染疾病并非細菌性或病毒性，而是被兩種以上疾病交叉感染，此時在通過上述藥物進行治療，最終的治療效果并不是非常理想。當肉雞患有球蟲病時，養殖人員一般會使用三字球蟲粉等藥物交替對病雞進行有效治療，最終治療效果比較顯著。

2、常見非傳染病防治。目前，養殖人員在應對那些非傳染性的常見疾病時，主要是以預防為主藥物為輔的方式，結合疫苗對疾病進行有效預防。由于部分養殖人員的疫苗接種程序存在一定的缺陷或出現藥物使用不當情況，因此，在對非傳染性疾病的預防效果上，沒有能夠達到預期的目標。這種問題在肉雞上的表現主要為肉雞成活率較低，生長發育存在缺陷，生長速度較慢，會嚴重影響養殖人員獲得較高經濟效益。

三、商品肉雞疾病防治具體措施

1、重視疫苗作用，定期接種疫苗。我們經常在市場上見到的商品肉雞出欄時間大約在2個月之內，很多養殖戶會因為時間較短的影響，而忽視了疫苗接種的重要性，導致肉雞本身抵抗能力較差，又缺少疫苗的防護，大幅度提升商品肉雞出現疾病的可能性。因此，為有效避免這一問題威脅肉雞健康，影響養殖戶收益，應當嚴格按照其養殖要求進行疫苗接種，保證其接種工作的全面性與正確性，使肉雞能夠在一個健康衛生的環境中不斷成長。

2、加強環境衛生，定期完成消毒。若想有效預防商品肉雞的相關疾病，需要重視消毒工作的重要性。在雛雞脫殼進入養殖場的雞舍之前，養殖工作人員必須及時對整個雞舍進行消毒和清理，保證其符合肉雞養殖的衛生標準，能有效避免肉雞感染疾病;等到雛雞進入雞舍之后，養殖人員還需要定期對喂養肉雞的器具、設備以及雞舍上下環境進行消毒清洗，同時加強巡視力度，一旦出現病雞要及時對其進行處置;等到肉雞出欄時，工作人員還需要在出欄之后，對于整個雞舍和使用過的喂養器具設備進行消毒，以便于為后續的養殖做好足夠的準備。

3、強化飼養管理，定期使用保健藥物預防。衛生健康的生長環境是有效預防商品肉雞患有疾病的關鍵要素，只有在這樣的生長環境之下，才能有效提升肉雞的產量與質量，同時也能保證為市場提供更多健康健壯的肉雞，提高養殖人員的經濟效益。一旦養殖過程中雞舍及其周邊環境出現了適度溫度波動較大的問題，不但有可能使抵抗能力較弱的雛雞患病，同時也會影響其他肉雞的采食量，嚴重威脅到肉雞的質量與產量。根據筆者的調查研究能夠發現正常情況下，每年夏季，養殖場的雞舍溫度會不斷上升，當最高峰值達到27℃之后，溫度每上升1℃，雞群采食量便會隨之下降1.5%。為能有效改善這一問題，對商品肉雞養殖的質量與產量，養殖工作人員必須嚴格控制雞舍的濕度與溫度，定期開窗通風，保證雞舍上下的濕度溫度與整潔程度滿足養殖需求，為肉雞的成長提供健康衛生的環境。

空氣中若存在有害氣體或其他病原體，很有可能就會導致肉雞感染出現呼吸道疾病，因此，在進行養殖過程中，養殖工作人員必須保證通風，能有效降低空氣中的一氧化碳、氮氣的含量，使肉雞能夠在健康衛生的環境中生長。養殖密度同樣也會影響到肉雞的健康，因此，養殖工作人員必須保證密度的合理性與科學性，從根本上減少發生疾病的可能性，才能有效提高其經濟效益。除此之外，養殖工作人員還需要定期使用保健藥物，將其摻在飼料之中喂養給肉雞，使肉雞能夠通過食用這些保健藥物提高自身的免疫力，保證肉雞的養殖質量與產量。

根據文中內容可知，疾病防治是商品肉雞養殖過程中一項非常重要的工作，養殖人員必須重視疫苗作用，定期接種疫苗;加強環境衛生，定期完成消毒;強化飼養管理，定期使用保健藥物預防。只有這樣，才能有效保證商品肉雞的質量與產量，為養殖人員帶來更高經濟效益，同時也為市場提供更多健康安全的食材。

（作者單位：231600安徽省合肥市肥東縣動物衛生監督所）