淺談中職蔬菜生產技術實訓教學中合作學習策略

蘇正楠

摘要：本文以中職蔬菜生產技術實訓教學中合作學習為主要內容進行闡述，結合 當下新時期中職教學需求為主要依據，從激發學生蔬菜生產技術實訓學習興趣、合作學習模式實踐方法、拓展課外蔬菜生產實踐這幾方面進行深入探討和分析，其目的在于加強中職蔬菜生產技術實訓教學中合作學習形式的價值，旨意為相關研究提供參考資料。

關鍵詞：中職蔬菜生產技術 實訓教學 合作學習 策略

中圖分類號：G712.4 文獻標識碼：A 文章編號：1672-9129（2020）08-0171-01

引言：中職教育是國家中等職業人才培養基地，對于為社會提供和輸送人才具有一定價值，由于時代不斷進步和發展，社會對學生能力和基礎知識的需求不斷提升，因此，中職教師一定要及時轉變自身教學方法，注重對學生綜合能力和整體素質培養。蔬菜生產是學生學習的一門主要課程內容，由于各種不良因素的影響，使得蔬菜生產教學并不完善，因此本文對中職蔬菜生產技術實訓教學中合作學習模式進行分析和研究，以此不斷提升中職蔬菜生產教學質量和實效性。

1 激發學生對蔬菜生產技術的學習興趣

在實際教學中，教師要激發學生對蔬菜生產教學內容的興趣，通過興趣帶動學生學習內在動力，使得學生可以全身心融入到教學課堂之中，以此不斷提升中職蔬菜生產教學實效性。教師在實際教學中要把握好教學度，防止在教學中出現反作用，教師可以通過以下幾種形式激發學生對蔬菜生產學習興趣。教師可以帶領所有學生到蔬菜生產基地進行觀察和學習，在基地內展開一些小實驗，使得學生感受到學習的樂趣和喜悅。學生普遍認為種植的蔬菜很簡單，對于這門學科知識采取不重視態度。所以學校可以建立實訓基地改變學生看法和思想，使得學生轉變自身對蔬菜種植的看法，最大限度激發學生興趣，可以積極主動融入到學習之中。比如在學習《嫁接育苗技術》教學內容時，教師可以采取小組合作學習形式進行教學，使得學生掌握植物嫁接就是將植物芽或者樹枝等嫁接到另一種植物上，通過自然生長可以成為一個新植物。教師可以引導學生對砧木以及植物進行選擇，在對嫁接苗實際情況和生命等進行綜合分析。要求學生以小組形式進行實驗，對砧木和接穗進行選擇，截取接穗要控制在三個芽左右，提升嫁接存活率。教師可以借助多媒體向學生展示嫁接過程，進而要求小組學生紛紛展示自我嫁接成果，以此不斷提升學生學習興趣。

2 合作學習模式實踐方法

很多中職學校因為缺少蔬菜生產試驗田面積而導致學生沒有親自動手實踐的機會，只是一味的灌輸理論基礎知識，教師在課堂上對實驗過程進行演示，學生觀看教師實驗即可。此種教學形式使得學生無法在內心深處真正接受知識，不能真正解知識內容。進而使得蔬菜生產教學效果不佳。所以教師要不斷在實踐中提升學生操作能力。教師要善于借助合作形式進行教學，引導學生以小組形式合作研究和實驗，掌握蔬菜生產基礎知識，滿足學生學習需求，提升教學質量。第一，中職院校要結合自身實際情況成立各種實訓基地，為學生提供合作實踐操作的機會，滿足學生學習需求。第二，教師需要及時轉變教學方法，將學生作為主體進行教學，引導學生以合作形式研究蔬菜生產知識，學生能夠在實踐中相互學習，掌握基礎知識，指出彼此之間存在的不足和問題，提升對知識的認知。比如：在學習高等教育出版社中蔬菜生產技術《豆類蔬菜生產技術》時，教師可以帶領學生到基地學習，掌握基礎知識，便于提升學生對知識內容的理解，以小組合作形式掌握各種技術。

3 拓展課外蔬菜生產實踐

在實際教學中，教師要拓展課外教學內容，針對實際情況和知識內容不斷提升學生運用能力。教師不能將知識局限在課堂上，要在實訓基地和校外開展教學內容，強化學生對知識內容的理解和掌握，將學習的理論基礎知識不斷使用在實踐之中。教師可以布置學習小組研究市場上有些蔬菜的價格變高的原因，學生以小組形式到實地考察和學習，針對蔬菜產量降低原因進行深入分析，掌握蔬菜收獲季節，以及種植面積、氣候條件、產量是否達標等各方面進行深入分析。針對蔬菜生產中存在的問題詳細分析，提升蔬菜生產技術使用能力，并且拓展自我思維意識，針對生產技術進行歸納分析，加上自我創意，提出更好的生產方案。

4 模擬蔬菜最適生長環境

雖然蔬菜能否適應當地的生長環境是決定蔬菜存亡的一大關鍵因素，通過人為干涉增強蔬菜的耐受性，如許多不耐寒的蔬菜能夠通過人工模擬生長環境，在遙遠的華北平原生長。為了延續物種多樣性，對蔬菜進行保護，可以依賴信息化科學技術，通過模擬蔬菜最適宜的生長環境，對蔬菜起到保護作用，同時，人為模擬的環境缺少了自然天敵的存在，減少了病蟲害和傳染病的大規模暴發，很好地延續蔬菜的生存和發展，人為模擬蔬菜生長環境可以通過人工智能控制系統實現，在控制室遙感實驗室里的恒溫、氧氣濃度等設備的運行，減少了人工干涉，節約了勞動力資源，同時也可使蔬菜得到良好的生長條件。

結語：總而言之，在蔬菜生產教學中，教師要注重提升學生實踐操作能力，為強化學生綜合能力和整體素質奠定基礎和保證，提升學生對蔬菜生產的實踐能力和創新能力。為社會培養更多技術型人才，滿足社會基本需求，因此，教師可以借助各種不同形式完善教學方法，將實踐融入到蔬菜生產教學中，以合作形式進行，以此不斷提升蔬菜生產教學實效性。

參考文獻：

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