校外生物課程和實踐活動與培養學生發展核心素養研究

摘 要：校外生物教學課程和實踐活動應將培養學生發展核心素養作為重要目標，教師要發揮校外教育優勢，指導學生學習生物知識和相關技能，更要學會運用到實際生活中，發現問題、解決問題。引導學生在學習綠色科學、傳播綠色人文、實踐綠色生活的過程中培養自身發展的核心素養。

關鍵詞：學生發展核心素養 校外生物課程和實踐活動

學生發展核心素養是學生應具備的、能夠適應終身發展和社會發展需要的必備品格和關鍵能力。它不僅體現了現代社會發展對人才培養的新要求，而且在尊重學生身心發展規律和教育規律的同時，強調了中華優秀傳統文化的傳承與發展，符合社會主義核心價值觀。[1]

校外生物課程與實踐活動是校外教育的重要組成部分，教師指導學生利用課余時間，有目的、有計劃、有組織的學習生物知識與技能，引導學生結合生活實際進行創新實踐、課題探究，發現問題、分析問題、解決問題，培養、鍛煉、提高學生的學習、探究、創新的綜合能力。校外生物課程與實踐活動以豐富的教學內容、開放的實踐形式為培養學生發展核心素養的提供了良好的途徑和有效手段，發揮了不可估量的作用。[2]

一、培養學生發展核心素養是校外生物教學課程和實踐活動的重要目標

培養學生發展核心素養的核心就是培養“全面發展的人”， 校外生物教師應充分發揮校外教育靈活性、實踐性、社會性的優勢，堅持科學性、時代性、民族性三大原則，圍繞文化基礎、自主發展、社會參與三個方面，認真進行教學課程和實踐活動的設計。[3]

1.跨學科多視角解讀經典文學藝術作品中包含的生物學知識，夯實學生的人文底蘊。

（1）古風雅韻中解讀大自然

古詩詞名句：“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”——溫度對植物的影響;“野火燒不盡，春風吹又生”——植物生長的周期性;“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片”—— 自然界的生物鏈……

成語、典故：順藤摸瓜、藕斷絲連、葉落歸根、拔苗助長——植物的生長習性; 螳螂捕蟬黃雀在后——自然界的生物鏈……

（2）賞析名畫中解讀大自然

世界：荷蘭梵高的《向日葵》;法國莫奈的《睡蓮》和《鳶尾》;保羅·塞尚《藍色花瓶》;勞倫斯·阿爾瑪·塔德瑪的《埃拉加巴盧斯的玫瑰》……

我國：宋代張擇《清明上河圖》;元代黃公望《富春山居圖》;清代吳應貞的《荷花圖》、鄭板橋的《竹子》;近代齊白石的《蝦》、徐悲鴻的《奔馬》……學生在溫故文學、藝術知識的同時，認真學習其中的生物學知識，充分感受到大自然的魅力、人與自然和諧相處的美好，幫助學生進一步加深了對作品理解，明白作者想要通過作品表達的內心情感。

2.介紹生物學家的成就與經歷激勵學生樹立刻苦鉆研、執著探索的科學精神。

科學知識是人類社會文明與發展的結晶，青少年學生是國家未來的建設者，要不斷學習科學知識，形成科學的思維和實事求是、求真務實、開拓創新的科學精神。

校外生物教師在教學課程中應對學生加強人文素養培養，把古今中外偉大生物學家的成就與經歷作為教學內容之一是激勵學生樹立科學精神的良好途徑，加強對學生科學精神的培養。

如：發表《植物種志》，以拉丁文雙名法為動植物命名的瑞典生物學家林奈;出版《物種起源》，提出生物進化論學說的英國生物學家達爾文;精確記錄并揭開昆蟲秘密、被達爾文稱為“無法效仿的觀察家”的 法國生物學家法布爾;揭示胚胎發育的極性現象、被譽為“中國克隆之父”的童弟周……。引導學生將偉大的生物學家作為榜樣，激勵他們腳踏實地、不畏艱難、認真學習科學知識，逐步形成理性思維、批判質疑、勇于探究的科學精神。

3.指導學生掌握正確的學習方法，引導學生認真開展自主探究

校外生物實踐活動是學生獲得知識、習得技能，并加以運用與鞏固的重要形式，是培養學生自主發展的重要方式。教師要注重實踐過程的指導，幫助學生運用正確的方法，積極開展自主探究，這一點應該檢驗校外生物實踐活動成功與否的關鍵指標。

如：教師指導學生開展水生植物的探究實踐活動，首先要求學生根據已學習的水生植物知識，尋找與人們生產、生活相關度較高的水生植物。指導學生通過篩選確定兩種水生植物作為實踐活動對象并制定初步的探究計劃。接著教師組織學生進行討論并確定“銅錢草”“水葫蘆”作為探究實踐的對象，圍繞“生物多樣性”主題開展家庭養植探究實踐。[4]

教師要教會學生探究的方法——設計探究實踐記錄表，仔細觀察、對比兩者的生長情況，認真記錄、定期開展交流討論，分析、思考出現的各種問題，不斷驗證已學知識、不斷習得新知識，不斷地修正預期假設，逐步形成對“銅錢草”“水葫蘆”客觀的認識。 在這一系列過程中，學生就像是剛剛拿到駕照準備上路的新手司機，對探究實踐充滿了熱情、期待，教師應鼓勵學生的奇思妙想，并始終把控實踐方向，引導學生根據自己得出的探究結論與實際生產、生活中銅錢草、水葫蘆在“生物多樣性”方面的現狀，最終對這兩種水生植物形成一個比較全面的認識。教師是主導但是配角，傳授方法、耐心引導、隨時調控;學生是主體、是主角，學習方法、溫故知新、自主探究。

4.運用所學的生物知識和技能健康生活

校外生物教師應關注社會熱點，特別是與百姓生活息息相關的問題，結合生物教學與實踐，引導青少年將生物知識運用到實際生活中，為健康生活保駕護航。

如：中小學生肥胖增長的速度較快現象，每年“小胖子減肥夏令營”報名火爆一直是社會關注的熱點。校外生物教師應將這個社會熱點與生物課程教學緊密結合，指導學生學習健康飲食標準，了解通過科學合理的膳食對人體健康的重要影響，組織開展“藥食兩用植物”種植實踐，加深了解藥食兩用植物對人體健康影響的同時，也讓學生進行適度的勞作，鍛煉身體，感受綠色生活對健康成長的重要作用。

又如：秋冬季節空氣污染嚴重的問題。教師可以指導學生利用簡便的空氣質量儀器進行測試，然后通過分析其成因、尋找有效應對方法的過程中，幫助學生學習、了解低碳環保的生活方式對環境的重要意義，從而在日常生活中養成綠色生活方式，更加健康地生活。

5.指導學生積極參加青少年科技創新大賽，培養其責任感與使命感。

青少年科技創新大賽的最高級別賽事是全國青少年科技創新大賽，由中國科協、教育部、科技部、環保總局、體育總局、自然科學基金委、共青團中央和全國婦聯聯合主辦，是目前我國中小學各類科技活動優秀成果集中展示的一種形式。校外生物教師應在教學和實踐中，積極指導學生生積極參加青少年科技創新大賽，認真學習、樂于實踐，敢于探索、勇于創新，培養、鍛煉、提高學生的實踐能力、創新精神和科學素質，鼓勵優秀青少年科技人才的涌現。學生通過青少年科技創新大賽進行展示交流、互相學習，并逐步加強作為未來國家建設者的使命感和社會責任感。。

如：在指導學生開展植物種植和垃圾分類實踐活動中，積極引導學生將兩者結合在一起，稻殼變廢為寶后直接減輕了垃圾處理的工作量。小吳同學積極開展創新探究，他的創新成果《稻殼覆蓋厚度對黑麥草種子發芽與救心菜生長的影響》獲得2019年第34屆上海市青少年科技創新大賽一等獎;《稻殼不同用量對空心菜生長及土壤肥力的影響》于2020年1月發表在《上海蔬菜》。從簡單的種植實踐、垃圾分類，到兩者結合變廢為寶，學生的思考有了質的飛躍，通過創新探究，分析、對比、思考，將知識化為能夠助力社會生產的強大動力。這個過程中可以幫助學生真正明白科學探究的真正意義為了生活更加美好，明白自己肩負的責任，現在的努力學習為了長大成為未來國家建設所需要的合格人才。

二、發揮校外教育優勢，創設特色生物實踐課程，助力學生發展核心素養的培養

1.“芳香蔬苑”親子課程，為學生發展核心素養的培養搭建體驗平臺

青少年學生是祖國未來的建設者，肩負著中華民族偉大復興的重任。校外生物教學課程應積極發揮自身優勢，創設特色課程，培育青少年樹立正確的綠色、低碳的生態環保理念，積極引導他們綠色、文明、健康的生活方式，充分發揮校外教育不同于學校教育的“與時俱進”創新和實踐的特點，為培養學生發展的核心素養搭建體驗平臺，把綠色發展理念落實到學生的健康生活中。

“芳香蔬苑”親子課程，旨在引導學生認真學習綠色科學知識，指導他們有效地利用空間，在自家的陽臺上種植蔬菜和可以食用的芳香植物。將芬芳的香草和綠油油的蔬菜科學、合理地種植在一起，不但可以吃到新鮮無污染的綠色蔬菜，而且能夠芬芳、美化家庭環境。親子的學習活動方式使家長和孩子在共同打造家庭“芳香蔬苑”的同時，一起掌握綠色科學知識，一起品嘗美味的綠色蔬菜，一起領略自然科學的神奇偉大，一起感嘆生命科學的美好奇妙，增進彼此之間的情感交流，使“芳香蔬苑”成為家庭成員分享快樂、享受健康的最佳場所，為學生健康生活方式的養成搭建了良好的平臺，有益青少年的身心健康成長。

2.“綠色創空間”STEM課程，為培養學生發展的核心素養搭建創新平臺

“綠色創空間” STEM課程，以學生為主體，引導青少年跨學科、綜合性地應用復合型知識，課堂上教師運用啟發探索式的教育方法，引導學生發現問題——奇思妙想——解決問題——心靈手巧。學生運用電子書包、室內裝潢設計軟件、網絡視頻等現代教學手段和方法，結合所學的生物學知識，根據植物的生長習性和特點;根據房間的功能、面積、采光;根據使用者的健康和愛好;根據所給的預算，為自己的房間、教室;為自己的家庭、校園精心設計綠色空間，既動手又動腦，做中學，玩中學，趣味性、實用性、挑戰性兼備。創新實踐、親手打造綠色健康的高品質生活，逐步養成綠色生活方式，培養了學生發展的核心素養。

3.創設“生物多樣性”研學課程，為培養學生核心素養搭建鍛煉平臺

“生物多樣性 ”研學課程是將大自然作為教科書，引導學生將課堂中、書本上所學的知識融入大自然，并與“上海市中小學生生態文明教育系列活動”緊密結合，在課堂講解的前提下，帶學生在自然環境中進行植物識別、植物攝影和自然筆記實踐和鍛煉，激發學生對大自然的興趣和熱愛——和煦春光中的百花和蝌蚪;酷熱夏日里的荷花和知了;蕭瑟秋風中的碩果和鳴蟲;寒冷冬雪里的翠竹與鴉雀。一年四季大自然呈現出不同的面貌，引導學生用耳朵聆聽、用眼睛觀察、用鼻子嗅聞、用舌頭品嘗、用雙手觸摸、用心靈閱讀，在與大自然親密接觸中感受心曠神怡的感受，身心都得到愉悅和放松。學生發展的核心素養是需要培養的，校外教育通過生物特色教學課程和實踐活動向學生傳遞生物知識，以啟發、激勵等教育教學手段引導不斷培養、鍛煉、提高自身發展核心素養，營造學生健康成長的大環境，為偉大中國夢的實現培養合格的建設人才。

參考文獻

[1]孫力菁、陸茜、周月芳、羅春燕，《上海市青少年飲食相關行為調查及危險因素分析》，《教育生物學雜志》2016年4卷3期.

[2]中新網2017.05.25《衛計委：中國人肥胖率約12%，現在增速非常快特別是青少年》.

[3]吳彥君.在校外環境教育教學中運用STEM教育模式的案例初探[J].藝術科技，2018，31（05）：240+294.

[4]陸小成，馮剛，LuXiaocheng，etal.生態文明建設與城市綠色發展研究綜述[J].城市觀察，2015（3）：185-192.

作者簡介

孫慧（1970.8—），女，漢，上海，中學一級， 本科學位，校外教育。