山東肥城：拒絕“舌尖上的浪費” 引領餐桌文明新風尚

□ 段崢 孟華 本刊記者 朱有剛

一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷， 恒念物力維艱。山東省肥城市市場監管局為進一步制止餐飲浪費行為，積極開展倡導綠色生活、反對鋪張浪費宣傳教育活動，踐行低碳生活，發揚勤儉節約的優良作風。

活動中，肥城市市場監管局加強宣傳，通過公眾號宣傳、公示倡議書、制作專題宣傳欄、張貼宣傳海報等方式，深入全市餐飲服務企業倡導“文明餐桌”“光盤行動”，推行“公筷公勺” 和 “半份菜”，規范一次性餐具的使用，杜絕過度包裝等浪費行為，做好打包服務，提倡“厲行節約、反對浪費” 的社會風尚，形成積極輿論導向，營造良好的氛圍。截至目前，張貼宣傳海報1.4 萬余份。

該局還結合全國文明城市、食品安全市等創建工作，采取日常巡查和專項檢查相結合的方式，加大餐飲行業整頓規范力度，在規范餐飲服務單位經營行為的同時，積極引導餐飲服務單位加強行業自律，采取有效措施將制止餐飲浪費行為納入到餐飲生產、加工、服務的全過程，將 “厲行節約、反對浪費”融入到日常，減少“舌尖上的浪費”。

餐桌舉止非小事，一筷一勺見文明。肥城市市場監管局相關負責人表示: 下一步，肥城市將繼續采取區域典型示范先行，分類推進全域覆蓋的辦法，大力推動 “厲行節約” 理念深入人心，用 “小餐桌”帶動 “大文明”，展示美好健康肥城的良好形象。