加州鱸繁育技術及其養殖

楊建敏

摘要：最近幾年，隨著我國加州鱸養殖面積的不斷增大，養殖戶逐漸加大對繁育技術和相關養殖技巧的學習，旨在提高加州鱸的養殖產量和養殖效益。基于以上情況，本文從親魚培育、親魚選擇、繁殖、發情及產卵、胚胎發育五個方面入手，研究了加州鱸的繁育技術的具體應用;最后，從苗種培育、商品魚養殖、專池養殖三個方面入手，探討了加州鱸的養殖方法。期望能為養殖戶提供有效的借鑒和參考。

關鍵詞：加州鱸;繁育;養殖

中圖分類號：S965.211? ? 文獻標識碼：C

加州鱸不僅具有繁殖速度快、適應能力強等旺盛的生命了，還具有肉味鮮香、美味可口等特征，經常被作為餐桌上的美味佳肴，因此，具有非常高的商業價值。所以，為了提高加州鱸的養殖產量和養殖效益，如何科學利用加州鱸繁育技術，科學養殖加州鱸是養殖戶必須思考和解決的問題。

1? 加州鱸的繁育技術

1.1? 親魚培育

親魚培育是加州鱸常用的繁育技術，對于加州鱸而言，親魚培育主要劃分為兩種類型：一種是專池培育，另一種是池塘混養。在對加州鱸進行專池培育的過程中，需要將魚苗培育密度控制在平均每畝90 kg左右，同時，還要根據池塘的水溫[1]，定期向池塘內投放雜魚、紅蟲、蝦米等動物性餌料。在對加州鱸進行池塘混養的過程中，需要將親魚混養在飼養池中，并將飼養密度控制在平均每畝10 kg左右，同時，還要向池塘中定期投放天然餌料，定期注入新水，確保池塘水質清新，以達到促進親魚快速發育和生長的目的。

1.2? 繁殖

加州鱸所處的生長環境不同，表現出的繁殖年齡也存在很大的差異，通常在長江生長的加州鱸繁殖年齡為一周，在北方生長的加州鱸繁殖年齡通常為兩年。加州鱸繁殖方式主要有兩種：一種是人工繁殖方式，另一種是自然繁殖方式，無論采用哪種繁殖方式，繁殖成功率都很高。此外，由于親魚喜歡做出護巢動作，在對親魚進行自然繁殖時，需要將水域的面積控制在3畝左右，并保證水質干凈和清新，為加州鱸提供良好的繁殖條件。另外，親魚喜歡將產卵地點安排在有大量水草的地方。在對加州鱸進行人工繁殖時，需要養殖戶利用催產藥對加州鱸進行催產繁殖，以達到提高加州鱸繁殖效率和效果的目的。

1.3? 發情及產卵

誘導加州鱸發情的方式主要有兩種：一種是自然繁殖方式;另一種是人工催產方式。無論是哪一種方式，在對加州鱸進行發情誘導時，均不能明顯看出加州鱸的發情現象，僅僅能看到雄魚與雌魚相互追逐，在產卵期間，雄魚與雌魚在采用相互靠近[2]，并緊貼魚巢的上方，然后，做出尾部交插的動作，此時，魚體一直處于不停抖動的狀態。在這個過程中，雄魚負責排精，雌魚負責排卵，使卵粒緊緊貼近魚巢的上方，以完成交配。

1.4? 胚胎發育

加州鱸在進行胚胎發育的過程中，其身體內部的魚卵呈現出球狀，魚卵直徑達到了1.2 mm左右，卵膜呈現出無色透明的狀態，且具有很強的彈性，當水溫達到24℃左右，受精卵在12個小時內快速發育成原腸期[3]，在20個小時后，可以明顯聽到原腸心臟跳動聲，在30個小時后，開始逐漸脫膜，并產出魚苗，剛出生的魚苗身體呈現出半透明色，需要等到5天之后，才能正常游動。

2? 加州鱸的養殖方法

2.1? 苗種培育

對于加州鱸而言，在進行苗種培育的過程中，需要將培育池的面積控制在3畝左右，并將池子的水深控制在1.0 m左右[4]，使加州鱸充分利用池塘的自然條件快速繁殖和生長。同時，養殖戶還要將牛糞定期投入到培養池中，為加州鱸生長提供養料。此外，當看到魚苗在成群結隊地游動時，可以向培育池放入少量的豆漿或者紅蟲。由于采用人工繁殖技術繁殖的魚苗通常具有批量大、時間集中等特征，所以，養殖戶在對加州鱸進行催產繁殖時，可以向培育池內投入適量的催產魴，使加州鱸在覓食期間可以將催產魴作為主要食物來源，以盡可能滿足加州鱸的日常攝食需要[5]。此外，養殖戶還要將早期的苗種培育密度控制在6萬尾/畝，為魚苗的快速繁殖提供適宜的空間。另外，由于不同魚苗生長速度表現出很大的差異性，導致它們出現大小不勻稱現象，因此，養殖戶在對魚苗培育期間，要根據魚苗的大小，采用分塘飼養的方式進行分開飼養，避免因出現魚苗相互殘殺的現象而造成不必要的經濟損失。

2.2? 商品魚飼養

對于加州鱸而言，用到的商品魚飼養方法主要有兩種，一種是池塘混養，另一種是專池養殖。

2.2.1? 池塘混養

池塘混養主要是指養殖戶采用常規飼養家魚的方式對加州鱸進行混養，不需要向池中投放其他餌料，如紅蟲、鳊魚等。同時，養殖戶要根據池塘中的蝦米數量和雜魚數量，科學控制加州鱸的放養量，通常將加州鱸的放樣量控制在平均每畝200尾左右。

2.2.2? 專池飼養

專池飼養主要是指養殖戶利用水泥池或者土池對加州鱸進行養殖。當魚池內部的生態環境處于比較良好的狀態時，可以將加州鱸放養量控制在平均每畝為2000尾，同時，還要向水泥池或者土池投放充足的動物性餌料，如羅非魚、蝦米、各種雜魚等。

3? 結語

為了進一步提高加州鱸的養殖產量和養殖效益，使養殖戶賺取更多的經濟利潤，養殖戶在對加州鱸進行繁育和養殖的過程中，除了要做好以上幾個方面外，還要樹立與時俱進的思想觀念，不斷學習繁育與養殖相關的新知識和新技術，提高自身的專業養殖能力，只有這樣，才能保證加州鱸快速生長和繁殖，提高自身的社會效益和經濟效益提供有力的保障。

參考文獻

[1]陳旭，梁旭方，李姣，等. 硝化細菌對加州鱸池塘水質影響及底質凈化作用[J]. 水生生物學報，2020，44（2）：399-406. DOI：10. 7541/2020. 048.

[2]張霞霞，房潔，戴一琰. 加州鱸北方早繁及工廠化培育初試[J].水產養殖，2019，40（9）：9-10. DOI：10. 3969/j. issn. 1004-2091. 2019. 09. 004.

[3]于振海，朱永安，朱樹人，等.北方地區大口黑鱸池塘繁育技術[J].齊魯漁業，2020，37（2）：20-22.

[4]陳榮盛，何建波，何銳聰，等. 加州鱸魚細菌病防治及飼料營養選擇技術[J]. 海洋與漁業，2018，（7）：56-57. DOI：10. 3969/j. issn. 1672-4046. 2018. 07. 027.

[5]蘇州金澄福漁業科技有限公司.一種加州鱸魚室內工廠化全季繁育方法：CN201911253217. 2[P]. 2020-02-18.