遼寧東部山區優質稻米產業發展前景分析

程遠星 閆淑杰

遼寧省東部山區生態環境得天獨厚，發展優質米產業具有生態優勢。三年來，由遼寧省農科學院遼寧省水稻研究所主持科技特派項目（遼寧省東部山區的優質稻米產業），結合遼寧省農業綜合開發辦項目、遼寧省綜改辦村級服務平臺項目，在大量的調研與實踐中，積極與當地政府部門、鄉鎮企業、村集體、米業、家庭農場、專業合作社等開展合作，圍繞優質稻米產業發展中存在的問題，深入農戶開展培訓指導、專家咨詢等，并取得了階段性進展，為遼寧省東部山區優質水稻產業發展奠定了基礎保障。

當前，遼寧省東部山區重點圍繞國家開展的鄉村振興計劃，加大農產品減肥減藥力度，提質增效創新發展，推動我省東部山區農產品牌發展，特別是特色產業集約化、規模化，加大地方扶持力度，建立穩妥的產—加—銷服務現代化，加大宣傳力度，吸引具有影響力的企業進駐，開拓優質品牌市場，主導地方產業化、市場化發展，為優質稻米產業創造更廣闊的天地。

1 優質稻米產業發展存在問題

1.1 優質稻米分散經營，整體意識不強

多年來，隨著農村合作社的出現，一家一戶個體經營雖然消失，但隨之而來的合作社管理出現相應的問題，合作社獨立經營產生的區域間不平衡，分散的市場化行為使得競爭日益加劇，惡性循環初步顯現，合作社都將出現入不敷出，或無法經營、或產品無法進入消費市場。

1.2 宣傳力度不足，提質增效不顯著

我省東部山區具有良好的基礎，多年來一直注重農產品提質，閉塞的銷售渠道無法打開。產品價格無法提升，則無法實現貨幣回流，甚至無法實現再生產，因此，單項集中加強宣傳是優質農產品走出大山的必由之路。

1.3 特色不明顯，規模化程度小

東部山區政府初期認識到發展特色生產的重要性，形成了一定的發展方向與內容，但是大米經營和加工企業缺乏建立優質水稻生產基地的意識;缺乏對優質米全產業鏈三統一（統一選用種子、統一栽培模式、統一收購）的意識，在山區地塊分散、勞動力不集中的條件下稻谷品質與訂單生產難以實現保障。每個加工企業都打造自己的獨特品牌，各自為政，水稻商品化資源有限，特色品牌的優質稻米份額占有量都不足，無法形成規模。

2? 優質稻米產業發展建議

2.1 加強產業融合，做好宣傳，實現優質稻米產業化

以市場為導向，政府介入，扶持具有威信力的企業，統一管理，加強產業融合，樹立統一品牌，向外界統一宣傳，推動優質稻米流通各環節有效銜接，強化統一有效經營，利益聯動機制，推動全產業鏈營銷模式，促進東部山區一二三產業發展。集中分散式經營，統籌兼顧，定位產業發展方向，產業鏈合理布局，明確重點，發展中高端優質米產品，推廣“有機大米+互聯網”的訂單與認養模式，提高優質米產業附加值。東部山區政府可根據自身優良的地理特色，長期規劃本地區稻米產業發展主題。突出當地人文特色休閑旅游文化，輔以特色農產品促銷活動，使原有的鄉土特色煥發新的生機活力。

2.2 不斷發揮特色，加強規模化生產

東部山區四季景色宜人，發展旅游業與各產業結合，講好山區特色故事。優質稻米中的有機稻米、稻漁共養、稻鴨共養、稻蟹共養均是特色。加強規模化生產是山區優質稻米產業向更高層次發展的關鍵。

綜上所述，科技特派項目既要開展全方位工作，又要總結推廣典型經驗與實踐，確保整個優質稻米產業整體效能和發展的可持續性。促進遼寧省東部山區優質稻米產業走上規模化、有序化、可持續發展化道路，推動遼寧省支柱產業真正服務農民、服務農村、服務農業。

資助項目：遼寧省科技特派項目——新賓縣優質稻米省級科技特派團（2020JH5/10100020）。