基于市場細分的家用冰箱模塊化設計研究

孫欽森　金然　唐煒

摘要：在當前市場細分背景下，冰箱家電企業(yè)為滿足消費者多元化需求及其市場布局升級，在開發(fā)設計階段提出市場細分的概念，研究家用冰箱模塊化設計的方法。用戶需求是企業(yè)開發(fā)產品核心動力，模塊化設計方法為冰箱企業(yè)應對市場細分大環(huán)境，既可滿足用戶多元化需求，且對冰箱未來迭代布局及創(chuàng)新研發(fā)具有一定的借鑒意義。

關鍵詞：市場細分;家用冰箱;模塊化設計

中圖分類號：TB472 文獻標識碼：A

文章編碼：1672-7053（2020）09-0072-03

隨著社會和經濟的快速發(fā)展，在消費升級及增量市場轉變?yōu)榇媪渴袌霰尘跋拢脩魧Ξa品的具體需求出現多層次化、多維度化、多元化現象。不同消費者對同屬性產品存在多個需求關注點。黃歆提出當前市場細分形態(tài)下，滿足不同用戶的需求才是實現產品差異化的根本價值。王亞萍以產品族建模為理念基礎在產品開發(fā)前端對產品進行配置，以實現大批量定制，滿足用戶多元化需求。胡耘以M企業(yè)現有產品換代為契機，總結歸納用戶細分市場特征，從而對企業(yè)產品的目標市場選擇和定位策略有一定的指導意義。文章以市場細分下的用戶需求為導向，探索模塊單元產品設計方法，并以家用冰箱為研究對象，為企業(yè)產品布局與系列化迭代提供參考。

1市場細分概述

“市場細分”概念，于20世紀50年代中期由美國學者溫德爾·史密斯提出，是企業(yè)選擇目標市場實行目標營銷的前提和基礎，也是企業(yè)進入市場的有效途徑和策略。市場細分是企業(yè)在對市場進行充分地調研分析后，根據用戶的不同需求，把市場分為幾個具有不同需要、性格或行為的消費者群體，目的是對于每個用戶群體采取有針對性的產品或市場營銷組合策略，以便使企業(yè)能夠在產品開發(fā)初期找到目標市場圈。每一個消費者群都是一個細分市場，每一個細分市場都有類似需求傾向的消費者構成的群體。

如表1，是世界著名咨詢公司麥肯錫總結梳理的市場細分的類型，共有8種。結合其中需求/動機/購買因素，勾畫用戶需求畫像，尋求適合的產品設計方法，可賦予企業(yè)獨特的產品價值。

在當前市場環(huán)境，用戶對產品需求在滿足其基本功能屬性前提下，同一屬性產品會提出不同附屬需求，且伴隨著制造業(yè)的成熟，批量產品產能過剩，導致傳統(tǒng)產品已從增量市場轉變?yōu)榇媪渴袌觯纱诵纬僧a品市場細分。因此，把握用戶需求是企業(yè)產品迎合市場的關鍵步驟。

2基于市場細分的家用冰箱模塊化設計意義

自20世紀80年代起，冰箱進入我國市場，已經經過多次更新迭代發(fā)展。在社會和經濟發(fā)展到一定階段，用戶逐漸對冰箱的各個方面提出更高、更具體、更專業(yè)的需求。當前，經過用戶分析與調研，不同用戶群已明確提出冰箱殺菌、專屬食材保鮮、冰箱防串味等需求。市場細分的核心是用戶需求多元化。由此，出現冰箱市場細分。這就導致企業(yè)為了滿足不同用戶需求，推出更多品類產品，提高了制造成本。用戶需求多元化也會導致家電產品生命周期縮短、品種多樣化，家用冰箱傳統(tǒng)的大規(guī)模制造模式不再適用。

由此可見，在冰箱企業(yè)開發(fā)新品前端，找到用戶多元化需求和冰箱制造成本的契合點，是設計開發(fā)的重點。文章探索使用模塊單元設計方法，將家用冰箱系統(tǒng)拆分歸類，不僅可以滿足冰箱細分市場，也可極大降低制造成本。產品的模塊化設計被視為實現產品多樣化的主要途徑。不僅能夠在短時間內完善其產品體系，并壓縮革新周期，還能減少制造工序，提高生產效率。模塊化設計是傳統(tǒng)工業(yè)化批量生產模式的發(fā)展和創(chuàng)新，能夠有效針對批量化與多元化產品生產矛盾進行合理解決。所以，傳統(tǒng)冰箱家電企業(yè)只有以消費者需求為中心，真正抓住細分需求，降低制造成本，才是下一個階段發(fā)展的突破口。

3基于市場細分的家用冰箱模塊化設計方法

3.1家用冰箱模塊單元設計法

模塊單元設計方法具有較強適應性與靈活性，通過對產品模塊的劃分與重新組合，得到不同的功能產品，是滿足用戶多元化需求、應對市場細分關鍵措施之一。在冰箱設計中，運用模塊單元設計方法，結合用戶具體使用需求，對冰箱進行重新定義。如表2，（1）依據冰箱生產制造、制冷系統(tǒng)及需求分類，可將家用冰箱分為兩大模塊單元：通用模塊單元和需求模塊單元;（2）通用模塊單元中箱體門體包括門殼、箱殼、門膽、箱膽、門體裝飾件、絲印圖案等，內飾附件包括瓶框、抽屜、擱架、照明、內飾裝飾件等。通用模塊單元可以批量制造，以降低成本;（3）需求模塊單元是依據用戶對冰箱具體需求，可定制化模塊單元，包括技術特征模塊單元和制冷系統(tǒng)單元。其中，技術特征單元是依據用戶對冰箱保鮮、殺菌、凈味不同需求點進行設計;制冷系統(tǒng)單元是企業(yè)對用戶具體需求提供不同制冷系統(tǒng)。綜上，家用冰箱需求模塊單元是在通用模塊單元基礎上，結合用戶多元化需求進行產品規(guī)劃，以便新品開發(fā)與設計。

3.2廚房冰箱模塊單元拆分設計法

在市場細分下，針對于不同使用場景，冰箱可細分為廚房冰箱、化妝品冰箱、車載冰箱等。2019年，長虹創(chuàng)新中心《家電家裝化設計項目》中，基于對生活方式的前期研究，并走訪北京、杭州、武漢、廣四個一線或新城市共47個目標用戶，針對于廚房烹飪場景，發(fā)現用戶對廚房冰箱需求更加細致化、專業(yè)化，不僅提出專品專儲需求點，也提出了冰箱體量感大、占空間且視覺突兀等一系列痛點。冰箱項目組針對于廚房冰箱需求與問題點，明確提出用戶廚房冰箱融入家居環(huán)境的設計方向。在設計過程中，摒棄傳統(tǒng)廚房冰箱外觀形式，創(chuàng)新引入模塊單元設計理念，將傳統(tǒng)廚房冰箱進行模塊單元拆分內置不同櫥柜內，不僅解決了傳統(tǒng)冰箱大體量感占用廚房空間且視覺突兀的問題;也使用戶在烹飪時拿取食材更加便捷，滿足用戶專品專放需求，并且降低了制造成本。如圖1，為了滿足用戶烹飪環(huán)境需求，結合廚房家裝布局，將傳統(tǒng)廚房冰箱拆解為A（果蔬冷藏）、B（肉品冷凍）、c（谷物醬料）三個獨立小容積模塊冰箱。依據冰箱模塊單元拆分方法，將廚房模塊冰箱分為通用模塊單元和需求模塊單元。通用模塊單元為三個模塊化冰箱的箱體、門體、內飾附件等，由于尺寸通用，可通用化制造;需求模塊單元為三種不同的制冷系統(tǒng)和技術模塊。需求模塊單元，是依據用戶具體需求，如肉品冷凍需求、防串味需求、熟食殺菌需求等進行定制化設計。

3.3廚房冰箱通用模塊單元劃分設計法

冰箱通用模塊單元擁有模具尺寸通用優(yōu)勢，不僅方便企業(yè)批量生產，也便于用戶依據具體需求將不同模塊冰箱在同一尺寸空間內交換放置，具有互換性。如圖2，A冰箱與B冰箱箱體通用，保證同尺寸基礎上，通用化模具可降低制造成本;如圖3，依據廚房家裝環(huán)境，用戶可以自定義B冰箱放置位置，在廚房中島柜與墻面櫥柜之間隨意切換;如圖4，廚房三款模塊冰箱儲物盒類附件通用，C冰箱谷物盒，通過具體尺寸設計，充分考慮到谷物盒附件在不同模塊單元冰箱使用。從食材分類存儲角度來看，三大獨立冰箱模塊單元，便于同品類食材存放，專區(qū)專儲，更趨于專業(yè)化。

3.4廚房冰箱需求模塊單元劃分設計法

冰箱需求模塊單元是在通用模塊單元基礎上，為了滿足細分需求，不同品類冰箱有針對性地對存儲附件進行設計。三款模塊冰箱內飾附件包含肉品金屬勻冷盤、果蔬托盤、加濕密封抽屜、大容積備餐盒等，以適配不同的存儲需求。如圖5，A冰箱在滿足箱體通用基礎上，為了體現果蔬專用冰箱需求，配有加濕密封抽屜、擱架、瓶框、大容積備餐盒附件等。如圖6，B冰箱為了滿足肉類快速冷凍，配有肉類金屬勻冷盤附件，以便在存儲肉類時，均勻受冷，快速冷凍，金屬勻冷盤更加適用于冷凍冰箱。如圖7，C冰箱為谷物醬料冰箱，考慮到谷物醬料的多樣性，設計多個存儲盒附件，以便用來分類，且儲物盒尺寸大小也可以在其他模塊冰箱內拉通使用。

3.5廚房冰箱核心技術模塊劃分設計法

冰箱核心技術模塊最能體現用戶需求點。以廚房冰箱為例，經過目標用戶調研及其生活方式研究，發(fā)現用戶的關注點已不僅局限于食材保鮮存儲，更多是在此基礎上，針對食材的分類細化存儲，衍生出對熟食、肉類食材的抑菌需求，對海鮮類食材的凈味需求。所以用戶的需求有不確定因素，是多變的，用戶會依據當時食材存儲類別產生不同階段性需求。因此，文章提出可切換功能集成模塊單元設計理念，在產品通用模塊單元化基礎上，考慮增加可切換功能集成模塊單元，以方便用戶依據不同需求，自定義冰箱功能。企業(yè)通過增加可切換功能集成模塊單元以滿足用戶多元化、階段性需求。如表3，將A冰箱經過系統(tǒng)統(tǒng)籌，拆解為通用模塊單元和可切換功能集成模塊單元。通用模塊單元內所有附件全部通用化，以滿足節(jié)約制造成本及量產需要。如圖8，可切換功能集成模塊單元為獨立模塊，集成保鮮技術功能、抑菌技術功能、凈味技術功能。用戶通過簡易旋轉切換模塊三種技術類型，以滿足不同階段存儲需求。由此，可切換功能集成模塊單元設計理念可滿足在市場細分下用戶對廚房冰箱多元化需求。

4結語

家用冰箱在產品設計開發(fā)階段，以產品模塊單元為設計基礎，勾勒用戶多元化需求輪廓，拓展可切換功能集成模塊單元，為家電企業(yè)在市場細分環(huán)境下控制成本及高效反應具有一定的指導意義。本文系統(tǒng)闡述了冰箱模塊化設計方法并以廚房冰箱為例進行實際項目驗證，為冰箱研發(fā)提供了新的設計方向。