糖尿病患者，如何進行飲食療法

黃亭

【中圖分類號】R587.1 【文獻標識碼】B 【文章編號】2095-6525（2020）08-000-01

因為胰島功能逐漸退化，糖尿病人胰島素分泌中會發生缺少的現象。胰島素是人體內唯一一種的能夠降低糖分的激素，因為胰島素會隨著食物的消化產生的血糖不斷提升，所以會讓身體內部的降血糖功能形同虛設，進而無法有效發揮出降血糖的功能。

若糖尿病人不對飲食進行控制，讓吃進食物之后的血糖隨便增加，這就會對胰島組織有很大的損壞，會使胰島功能進一步衰退。胰島素當中的分泌量逐漸變少，會使病人的病情快速加重。因此，糖尿病人一定要適當的控制飲食，才可以高效的控制住血糖的變化。

飲食療法是能夠治療糖尿病的有效方法之一，不管是哪種糖尿病，病情是輕是重以及是否有并發癥，都要進行嚴格的并且要長時間對飲食的控制。

1 什么是糖尿病？

糖尿病是因為胰島素分泌或胰島素作用出現問題所形成的以高血糖為主要特點的疾病，長時間的高血糖和長時間的代謝紊亂能夠使整個身體的器官，尤其是眼睛、腎臟、心血管等的損傷以及功障礙或者是器官衰竭，過度嚴重可能會引起并發癥的出現或者是高度昏迷的癥狀。

糖尿病是關于內分泌失調的疾病，一般空腹測量血糖，血糖值超過七點二，就可以大致判斷為糖尿病。現在我們國家糖尿病人的數量逐漸上升，這和人們平時的飲食習慣有密切的關系，還包括環境的元素，感染之后，會更加引起糖尿病的患病幾率，運動量不夠或者老齡化的原因都是能引起發病的因素，當然，也離不開遺傳方面的因素，一類和二類的糖尿病會有很大的原因是遺傳導致的，雖然發病幾率不是很低，但是大部分病人的特點是胰島素分泌與葡萄糖而增加的。病人開始時的癥狀不會太明顯，使得很多人并不知道自己已經得了糖尿病。再嚴重時，就會出現經常喝水、上廁所、吃東西變多卻在逐漸變瘦的情況，病人會經常覺得自己很渴，喝完水之后很快就會去廁所小便，這樣的情況到了晚上更加嚴重，一段時間后身體會明顯變瘦。

2 治療糖尿病原因？

2.1為胰島減輕壓力

糖尿病病人的胰島在分泌胰島素的過程中本就會收到很大的影響。若不對飲食進行控制，使血糖平穩，減少血糖變化刺激胰島，就會對胰島的負擔有所加重，胰島的功能會加速退化。

2.2維持體重

大部分的糖尿病病人就會有肥胖癥，可以說是因為患糖尿病使自己變得更胖，也能說是因為過度肥胖使得自己患有糖尿病。二者是分不開的。控制飲食不光是為了平穩血糖，還可以通過這種方法降低自己的體重。過度肥胖和胰島素有很大的關系，減脂、降體重能夠高效的解決胰島素抵抗，這樣能輕松地控制住血糖。

2.3減少并發癥

糖尿病和很多心血管方面的疾病也有非常密切的聯系，因為這兩個都是和飲食習慣緊密聯系，在控制飲食的時候，能夠較少吸收的糖分，也可以將熱量減少，減少攝入的脂肪，大大降低患病的風險。

2.4是最容易的方法

控制飲食還可以和藥物一起配合治療，對一些患病比較輕的病人也可以只用控制飲食來作為治療方法，無論是哪種糖尿病類型，都和血糖密切相關。只有良好的控制飲食，才能夠使血糖上升的速度變慢，對飲食的控制能很快的將血糖變得平穩，并且會產生非常明顯的治療效果。對于比較偏重的病人，在控制飲食的過程中也可以利用藥物配合來進行治療，對治療糖尿病會更加有效。必須要控制飲食，并且良好的控制，才能讓藥物和胰島有更好的治療效果。

3 如何控制飲食？

3.1節律。吃飯的時間一定要有規律，每天三頓飯是不能缺少的。一定要遵循發展規律，可以多多參考老年人平時的吃飯時間。更要特別注意的是，晚飯不要吃的過多，更重要的是不能吃得過晚，這樣會加大心腦血管的患病風險。

3.2合理的飲食結構。要保持食物干凈并且不會過度油膩。現在很多年輕人都會選擇晚上出門吃東西，然而專家建議還是不要吃夜宵，盡量不吃不夠干凈的食物，甚至過多油膩的食物。比如燒烤等等。與此同時，每天三頓飯的搭配一定要保持均衡，多吃一些不同種類與顏色的蔬菜和水果，每天攝入適當的蛋白質，最好還要每天補充一些原味堅果。

人們生活水平不斷提升，對主食的要求越來越少，攝入也越來越少，食物的加工變得精細，油脂和能量的攝入也越來越高，這會導致維生素和纖維等供給過少，增加發病幾率。很多人在平時會多吃點粗糧，但是專家認為，粗糧也不是完全沒有壞處的，還注意進食量，并且某些病人更不能吃粗糧。

4 如何預防？

4.1嚴禁暴飲暴食，日常生活要有規律，吃飯必須慢慢嚼慢慢咽，不要邊看電視邊吃飯，不可以狼吞虎咽，多多吃蔬菜水果，吃完飯后要趕快刷牙，盡量避免吃一些含有糖類的食物，這樣能夠讓血糖上升速度減慢，能夠保護胰腺功能，尤其是對于有家族史的人更為重要。

4.2盡量少吃零食，少吃多油的食物，多吃素食，少吃一些重口味的食物，盡量選擇清淡的食物，盡量不要抽煙喝酒，多喝茶水，一定要保證少食多餐，炒菜的時候盡量少放油。

4.3性生活要有規律，能夠防治具有感染性疾病的發生，不可以過度服用抗生素，有一些病毒會通過過度服用抗生素然后糖尿病發病率上升。

4.4減緩體重上升，當發現自己體重在逐漸加重的時候，一定要及時控制飲食，慢慢地，逐漸增加鍛煉，盡快讓體重恢復到標準數值內，并且一定要定期對血糖、血壓等方面進行監測，當有超過指標的情況發生時，一定要盡早就醫，及時醫治。

4.5堅持散步。最好可以堅持每天散步，最少半個小時，因為在走路的時候胰島素可以充分利用，若每天都能堅持半小時以上的走路，糖尿病的患病幾率就會大大降低，這是一種非常有用的預防方法。

現在已經清楚地明白什么是糖尿病，并且如何對糖尿病進行預防，我們就要從現在開始注意，不是說沒有得病就是安全的，還是要從身邊的點點滴滴開始注意，合理的安排飲食，每年最好可以定期檢查，控制自己的體重，最好還能進行合理的運動，這樣能夠更好地幫助預防糖尿病。如果測量血糖發現超過標準值，及時就醫并且自己在平時生活中也要進行控制，必要時需要藥物配合。